Resepi pucuk Brussel

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pucuk Brussel ialah tanaman sayur-sayuran yang sihat yang sangat popular dengan pakar masakan Eropah. Ia menghasilkan sup, kaserol dan hidangan sampingan yang sangat lazat untuk daging atau ayam. Dalam penerbitan hari ini, kita akan melihat resipi pucuk Brussels yang paling menarik.

Sup sayur

Hidangan pertama yang sihat ini sesuai untuk hidangan seisi keluarga. Disebabkan fakta bahawa ia mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran yang berbeza, ia sama-sama sesuai untuk pemakan besar dan kecil. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 250g pucuk Brussels segar.
• Bawang besar.
• 2 kentang besar.
• 2 tangkai saderi.
• akar Pasternip.
• 1 sudu besar l. karipap.
• 4 sudu besar. l. krim tidak terlalu berat.
• 1, 2L sup sayur segar.
• Garam dan minyak ditapis.

Ini adalah salah satu resipi pucuk Brussels yang paling mudah dibuat. Dengan fotosup itu sendiri boleh didapati sedikit lebih tinggi, dan sekarang kita akan berurusan dengan teknologi penyediaannya. Bawang dan saderi di tumis dalam kuali yang telah digris. Sebaik sahaja ia menjadi lembut, kiub kentang dan parsnip cincang ditambah kepada mereka. Semua ini digoreng selama dua minit, dan kemudian ditambah dengan pes kari, dituangkan dengan sup masin dan direbus di bawah tudung sehingga masak sepenuhnya. Sejurus sebelum mematikan dapur, pucuk Brussels ditambah ke dalam sup. Hidangan siap dipukul dengan pengisar, dipanaskan semula dengan api perlahan dan diperisakan dengan krim.

kaserol keju dan bawang putih

Pencinta hidangan sayur berair dan sederhana pedas tidak akan mengabaikan resipi mudah yang lain. Pucuk Brussels yang dibakar dengan bawang putih, keju dan rempah adalah sama-sama lazat kedua-dua panas dan sejuk dan boleh menjadi alternatif yang baik untuk sarapan biasa. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 50g Parmesan.
• 800g pucuk Brussels segar.
• 250 ml krim pekat.
• 3 ulas bawang putih.
• 40 g mentega yang baik.
• 50g serbuk roti.
• Garam, buah pala yang dikisar dan lada hitam.

Kobis yang telah dibasuh direbus sehingga separuh masak, dipotong kepada tiga bahagian dan digoreng bersama bawang putih dalam mentega cair. Sebaik sahaja sayuran menjadi sedikit kemerahan, krim, garam dan perasa ditambah kepadanya. Semua ini dididihkan dan selepas seminit dipindahkan ke mangkuk tahan panas yang dalam. Teratas kubis dengan campuran parmesan parut dan serbuk roti. Memasakhidangan pada 190 darjah tidak lebih daripada dua puluh minit.

Bhaji Sayur

Resipi untuk pucuk Brussels ini telah dicipta oleh cef India. Untuk mengulanginya sendiri di rumah, anda memerlukan:

• 2 mentol.
• 250g pucuk Brussels segar.
• Batang daun bawang besar.
• 250 g tepung kacang ayam (+ sedikit tambahan untuk membersihkan debu).
• 150 ml sup sayur.
• ½ sudu kecil setiap satu kunyit, serbuk cili, ketumbar dan jintan manis.
• Garam dan minyak ditapis.

Sayur-sayuran yang telah dibasuh dan dicincang halus dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dituangkan dengan sup yang ditambah dengan rempah ratus. Semua ini digabungkan dengan tepung kacang ayam dan diuli dengan baik. Dua belas kek yang serupa terbentuk daripada jisim yang terhasil. Setiap satu daripadanya digulung dalam tepung dan digoreng dalam kuali atau deep fryer.

Pucuk Brussel dengan daging

Hidangan yang dibuat mengikut kaedah di bawah boleh menjadi ulam yang baik untuk ayam belanda panggang atau ayam. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 300g pucuk Brussels segar.
• 4 ketul bakon salai tanpa lemak.
• 2 ulas bawang putih.
• 4 bawang merah.
• Garam, lada hitam yang dikisar, minyak sayuran dan mentega.

Ini adalah salah satu resipi pucuk brussels yang paling mudah. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng kepala kubis yang dipotong di dalamnya, jangan lupa garam dan lada. Sebaik sahaja merekahampir siap, bacon yang dibakar dengan bawang putih cincang dan bawang merah ditambah kepada mereka. Semua ini dipanaskan sebentar dengan api besar dan dikeluarkan dari dapur.

Ham and Tomato Casserole

Hidangan lazat dan mengenyangkan ini tidak akan terlepas daripada perhatian mereka yang tidak boleh melakukan tanpa sosej. Oleh kerana resipi pucuk Brussels ini memerlukan bahan-bahan tertentu, pastikan anda mempunyai semua yang anda perlukan terlebih dahulu. Dalam kes ini, anda memerlukan:

• 100 g ham yang baik.
• 500g pucuk Brussels segar.
• 4 sudu besar. l. kerepek keju.
• 2 sudu besar. l. mentega lembut.
• 400g tomato masak.
• 2 sudu besar. l. serbuk roti.
• Garam dan perasa.

Kobis direbus sebentar dalam air masin, dikeringkan dan disebarkan dalam bentuk yang digris dan ditaburi serbuk roti. Dalam kes ini, sayur-sayuran diselang-seli dengan hirisan ham dan hirisan tomato. Teratas semuanya dengan campuran roti dan cip keju. Masak hidangan pada suhu purata kira-kira dua puluh lima minit.

Kaserol Kacang Tanah dan Provencal

Peminat hidangan kulinari pasti akan menikmati satu lagi resipi luar biasa dengan pucuk Brussels. Untuk memberi makan keluarga anda dengan kaserol ini, anda memerlukan:

• 150g walnut bercengkerang.
• 500g pucuk Brussels segar.
• Mentol merah.
• 100 ml kicap.
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
• 2 sudu kecil Provence keringherba.

Bawang dan kubis dipotong separuh cincin dan dicampur dengan kacang yang telah dikupas. Semua ini dituangkan dengan kicap, digabungkan dengan minyak zaitun dan herba Provence, dan kemudian disebarkan dalam bekas tahan panas. Hidangan dimasak pada 200 darjah sehingga kerak yang menyelerakan terbentuk.

Kobis dengan kentang dan daging

Hidangan ini dicipta oleh chef Jerman dan masih sangat popular di kalangan suri rumah tempatan. Memandangkan resipi untuk pucuk Brussels yang lazat ini memerlukan set bahan tertentu, pastikan anda menyediakannya pada masa yang betul:

• 750 g kentang (sebaik-baiknya kecil).
• 500g pucuk Brussels segar.
• 300 g ham tanpa lemak.
• Bawang kecil.
• 100g krim masam lemak.
• Garam, air, minyak sayuran, herba, buah pala dan lada sulah.

Kobis dan kentang direbus dalam periuk yang berbeza, dan kemudian dikeringkan dan diperangan dalam kuali yang telah digris. Sebaik sahaja sayur-sayuran ditutup dengan kerak emas, kepingan ham yang digoreng dengan separuh cincin bawang ditambah kepada mereka. Semua ini diasinkan, ditaburkan dengan rempah ratus, ditaburi dengan herba cincang, dituangkan dengan krim masam dan dicampur dengan baik.

Pucuk Brussel direbus dengan cendawan

Hidangan yang menyelerakan dan sangat harum ini akan menambah kelainan pada menu keluarga biasa. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 700g pucuk Brussels segar.
• 400gcendawan.
• 2 mentol.
• 3 ulas bawang putih.
• 2 cawan air yang ditapis.
• 2 sudu besar. l. jus lemon asli.
• Garam, minyak zaitun dan rempah ratus.

Ini adalah salah satu resipi pucuk Brussels yang paling mudah dibuat. Dalam kuali, panaskan sedikit air yang ditapis dan taburkan bawang yang dihiris separuh cincin ke dalamnya. Sebaik sahaja ia menjadi lembut, pinggan champignon ditambah kepadanya dan terus memasak. Selepas semua cecair telah sejat dari kuali, kandungannya masin, lada dan perasa dengan bawang putih yang dihancurkan. Secara harfiah beberapa minit kemudian, kubis, direbus dengan jus lemon, dibentangkan ke bawang dan cendawan. Semua ini direbus dengan api paling perlahan sehingga masak sepenuhnya.

kaserol daging cincang

Resipi dengan pucuk Brussels ini akan mengambil tempat yang sepatutnya dalam koleksi peribadi mereka yang tidak dapat membayangkan hidangan penuh tanpa daging. Untuk mengulanginya di dapur anda sendiri, anda memerlukan:

• 400g ayam kisar.
• 600g pucuk Brussels (beku).
• 80 g cip keju halus.
• 4 sudu besar. l. yogurt asli tanpa gula.
• 2 sudu besar setiap satu l. jus lemon segar dan minyak zaitun.
• 200 ml sup sayur.
• Garam dan perasa.

Kobis yang telah dicuci dan dicairkan dibentangkan dalam bentuk yang digris. Mereka juga menghantar bebola ayam cincang dan sos yang terdiri daripada jus lemon,yogurt, minyak zaitun dan sup sayur-sayuran. Semua ini ditutup dengan kerajang dan tertakluk kepada rawatan haba. Bakar hidangan pada 220 darjah selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian kerajang dikeluarkan dengan berhati-hati dari acuan, dan kandungannya ditaburkan dengan cip keju dan dikembalikan sebentar ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Sup daging lembu

Hidangan pertama yang enak dan lazat ini mempunyai gubahan yang agak mudah. Untuk memasak periuk sup ini, anda memerlukan:

• 2 liter air yang ditapis.
• 400g daging lembu.
• 150g pucuk Brussels segar.
• 2 kentang kecil.
• Bawang sederhana.
• Lobak merah kecil.
• 3 sudu besar. l. mi buatan sendiri.
• Garam, pasli, minyak sayuran, perasa dan herba.

Daging lembu yang telah dibasuh dimasukkan ke dalam periuk berisi air masin dan direbus sehingga masak. Selepas beberapa lama, daging dikeluarkan dari sup dan dipotong menjadi kepingan. Cecair itu sendiri ditapis dan dikembalikan ke kuali. Selepas mendidih semula kuahnya, daging lembu rebus, bawang tumis dan lobak merah goreng ditambah kepadanya. Kiub kentang dan separuh pucuk Brussels juga dimuatkan di sana. Semua ini masin, dibumbui dengan rempah dan daun bay. Selepas beberapa minit, sup yang hampir siap ditambah dengan mi buatan sendiri dan menunggu untuk masak. Sebelum dihidangkan, sedikit sayur-sayuran cincang dituangkan ke dalam setiap pinggan.