Apakah cara terbaik untuk memasak pucuk Brussels? Pucuk Brussels - resipi dalam periuk perlahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pucuk Brussel merupakan makanan ruji yang semakin popular di atas meja. Sayuran yang cantik dan luar biasa bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Ramai suri rumah berminat untuk memasak pucuk Brussels dengan lebih lazat supaya semua ahli keluarga akan menyukainya. Sayuran ini direbus, direbus, dibakar, secara amnya, tertakluk kepada sebarang rawatan kuliner.

Pucuk Brussel: resipi periuk perlahan

Berkat teknik keajaiban ini, memasak hidangan sedemikian tidak memerlukan banyak usaha. Ambil bahan berikut: setengah kilo pucuk Brussels, kira-kira 120 g ham babi salai, kira-kira 800 ml sup sayur-sayuran, bawang, setengah sudu teh mustard, sedikit minyak zaitun, rempah ratus.

Proses memasak

1. Bawang perlu dikupas dan dicincang. Keluarkan kulit dari ham dan potong menjadi jalur kecil.
2. Kobis hendaklah dicuci bersih dan dipotong dalam bentuk salib hendaklah dibuat pada setiap tangkai.
3. Tuangkan kuahnya ke dalam periuk perlahan, hidupkan mod “Masak” danbiarkan ia mendidih. Kemudian letakkan kubis di tempat yang sama dan masak selama 15 minit. Selepas itu, toskan kuahnya untuk sos, dan biarkan kubis sejuk.
4. Sekarang mari sediakan kerisik. Untuk melakukan ini, masak ham dalam mod "Goreng" sehingga perang keemasan. Jangan toskan lemak yang tinggal di dalam mangkuk, tetapi goreng bawang di atasnya.
5. Untuk menyediakan bawang, anda perlu menggunakan pengisar. Dengan itu, anda perlu pukul bawang, sedikit sup, mustard, cuka dan minyak bunga matahari sehingga halus.
6. Kini anda perlu menggulung kubis dalam sos, tambah garam dan lada sulah. Hidangkan dengan kerisik.

Kini anda tahu cara membuat pucuk Brussels yang lazat dengan mudah. Hidangan ini sesuai untuk makan malam atau makan tengah hari.

Dengan ayam

Untuk menyediakan hidangan yang cepat dan lazat seperti pucuk Brussels dengan ayam, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut: kira-kira 220 g pucuk Brussels dan jumlah fillet ayam yang sama yang perlu direbus terlebih dahulu, bawang besar., beberapa sudu besar sos tomato atau pes tomato dan jumlah minyak zaitun yang sama, serta rempah ratus.

Bagaimana hendak memasak pucuk Brussels dalam periuk perlahan?

1. Kobis mesti dicuci bersih dan dibersihkan daripada daun kuning.
2. Bawang mesti dikupas dan dipotong dengan apa cara sekalipun. Pilih mod "Membakar" pada multicooker dan goreng dalam minyak selama 10 minit.
3. Selepas itu, masukkan kubis ke dalam mangkuk dan goreng selama 15 minit lagi.



4. Fillet hendaklah dipotong menjadi kiub kecil dan selepas itumasukkan ke dalam multicooker. Jangan lupa garam dan lada sulah. Di samping itu, anda perlu meletakkan pes tomato dalam mangkuk dan tuangkan kira-kira 50 g air. Tetapkan mod dan masa "Membakar" 30-45 min.

Pucuk Brussel, resipi periuk perlahan yang dibincangkan di atas, sedap dan tidak berminyak. Hidangan ini pasti menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak.

Pucuk Brussels panggang

Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai ulam utama yang sesuai dengan kedua-dua daging dan ikan. Pucuk Brussels, dimasak dalam ketuhar, mengekalkan sejumlah besar kualiti yang berguna dan lazat. Untuk hidangan ini, anda perlu mengambil setengah kilogram kubis, 1 sudu teh thyme, beberapa ulas bawang putih, setengah gelas serbuk roti dan rempah secukup rasa.

Proses memasak

1. Kobis hendaklah dibasuh, dikupas dan dipotong dua. Dalam sedikit air, ia mesti direbus selama 3 minit. Selepas kubis perlu disejukkan.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan minyak, thyme dan bawang putih kisar. Dalam sos yang dihasilkan, anda perlu melembapkan kubis dengan teliti dan meletakkannya dalam bentuk di mana anda akan membakarnya. Tutup sayur-sayuran dengan serbuk roti di atas dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 200 darjah.

Resipi ini boleh digunakan oleh orang yang tidak tahu cara memasak pucuk Brussels beku. Hanya dalam kes ini, anda perlu merebusnya selama 8 minit.

Rebusan kubis

Rebus pucuk Brussel dengan ayam akan menjadi sangat baiklembut dan sedap. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil sedikit minyak zaitun, kira-kira 350 g sosej salai, bawang merah, sepasang tomato, dada ayam, sekumpulan thyme dan rosemary, 2 zucchini, 3 lobak merah dan jumlah parsnips yang sama, adas, 13 pucuk Brussels, garam dan lada sulah.

Proses memasak

1. Mulakan dengan sayur-sayuran yang perlu dicuci dan dikupas. Bawang dan tomato mesti dipotong menjadi kiub. Potong lobak merah dan parsnips secara rawak, tetapi halus.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng sosej cincang di atasnya.
3. Toskan separuh daripada baki lemak, dan goreng bawang dan dada yang dicincang sehingga keemasan pada bakinya.
4. Setelah masukkan tomato, thyme dan rosemary ke dalam kuali dan reneh selama 20-25 minit. Apabila masa telah berlalu, masukkan sayur-sayuran di sana, kecuali kubis, dan reneh selama 15 minit sehingga ia menjadi lembut. Kemudian anda perlu meletakkan kubis dan rebus selama 10 minit lagi. Pada akhir, anda boleh menambah rempah secukup rasa. Itu sahaja, pucuk Brussels dengan ayam sudah siap.

Kasi

Cara lain untuk menjadikan pucuk Brussels sedap. Hidangan sedemikian boleh menjadi sarapan pagi yang lazat atau berfungsi sebagai ulam untuk daging atau ikan. Untuk memasak, anda perlu mengambil kira-kira 280 g pucuk Brussels, kira-kira 350 g krim masam dan 180 g keju keras. Di samping itu, anda perlu menyediakan sekumpulan basil dan pasli, satu sudu teh lada sulah, garam dan minyak untuk melincirkan borang.

Proses memasak

1. Letakkan periuk di atas api, didihkan air, garam dan rebus kubis di dalamnya selama 5 minit.
2. Ambil acuan, lumurkan dengan minyak dan letakkan kepala kobis yang dipotong separuh rata ke bawah.
3. Taburkan herba cincang, keju, krim masam dan lada sulah di atas kubis.
4. Hidangan hendaklah diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, masak selama sejam. Kaserol yang telah siap hendaklah berwarna perang keemasan.

Pucuk Brussel dengan cendawan

Pilihan lain untuk menyediakan sayuran ini, yang mana anda perlu mengambil kira-kira 220 g cendawan segar, kira-kira 300 g kubis, satu sudu teh lada tanah, sekumpulan pasli, sedikit minyak sayuran dan garam.

Proses memasak

1. Pucuk Brussel perlu mengeluarkan daun atas dan potong kepala kubis separuh. Jika spesimen besar terjumpa, maka anda boleh membahagikannya kepada 4 bahagian.
2. Cendawan perlu dibasuh, dikupas, dipotong kepada 4 bahagian dan digabungkan dengan kubis.
3. Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal, tuangkan minyak ke dalamnya, letakkan sayur-sayuran dan reneh selama setengah jam di bawah penutup yang tertutup. Akibatnya, kubis akan menjadi lembut.
4. Pada akhir memasak, garam dan lada sulah hidangan. Pucuk Brussels lembut dan lazat dalam masa yang singkat untuk dimasak.

salad pucuk Brussel

Untuk menyediakan hidangan yang sihat dan ringan ini, anda perlu mengambil kira-kira 300 g kubis, 120 g lobak merah, 80 g buah zaitun pitted dan sedikit hijau.kacang polong, 320 g lada benggala dan jumlah kentang rebus yang sama. Anda juga memerlukan kira-kira 180 g tomato, 20 g salad, 15 ml minyak sayuran dan 5 ml cuka, serta rempah ratus.

Proses memasak

1. Kobis mesti dibasuh, dikupas dan direbus. Potong kentang menjadi kiub, lada menjadi separuh cincin, tomato menjadi kepingan, separuh daripada zaitun menjadi cincin. Lobak merah perlu dicincang pada parutan bersaiz sederhana.
2. Semua bahan mesti dicampur, tambah rempah.
3. Untuk membuat sos, anda perlu menggabungkan minyak dan cuka.
4. Daun salad mesti dicuci dan diletakkan di bahagian bawah pinggan. Letakkan salad pada mereka dan tuangkan sos. Hiaskan hidangan dengan baki buah zaitun dan kacang polong.

Petua berguna

1. Kadangkala pucuk Brussels mempunyai rasa yang sedikit pedas dan pahit. Untuk menyelesaikan masalah ini, anda perlu menutup sayur-sayuran dengan air sejuk, masak sehingga mendidih, kemudian masukkan air tawar sekali lagi dan masak sehingga empuk.
2. Selain itu, kepahitan boleh hilang apabila kubis digoreng, hanya dalam kes ini kepala kubis perlu dibelah dua.
3. Juga perlu diingat bahawa kepala kecil jarang terasa pahit.
4. Pucuk Brussel digunakan segar dan sejuk beku untuk memasak pelbagai hidangan.