Hidangan dalam tradisi Itali: mi dengan keju

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mee keju ialah cara klasik untuk mengejutkan tetamu dengan keajaiban masakan. Kesederhanaan hidangan ditekankan oleh bahan utama yang tidak bersahaja. Malah yang kekok profesional tidak akan dapat merosakkan hidangan sedemikian.

Gabungan memasak yang mudah: makaroni dan keju

Mengapa mencipta semula basikal gastronomi? Hiasan tetap buku nota dengan nota masakan adalah resipi mudah untuk mi dengan keju. Hidangan ini terkenal dengan kesederhanaan dan serba boleh.

Produk terpakai:

• 110g pasta;
• 75g keju parut;
• 26g tepung biasa;
• 30g mentega;
• 10-12g mustard;
• 1 jalapeno;
• 90 ml susu.

Proses memasak:

1. Masak pasta.
2. Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana.
3. Bakar hirisan jalapeno panas.
4. Taburkan kepingan sayur dengan tepung, gaul rata, masak selama 1-2 minit.
5. Tuang susu perlahan-lahan ke dalam jisim wangi.

Masukkan mustard dan keju, gaul hingga rata. Isikan mi dengan kejuHidangkan dengan daun salad atau tomato yang menyegarkan.

Pasta keju panggang dengan articok, bayam

Jangan takut untuk mencuba dalam dinding dapur asal anda, gunakan teknik dan alatan baharu! Mi yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam ketuhar akan menggembirakan anda dengan tekstur yang lembut, aroma pedas.

Produk terpakai:

• 125g pasta;
• 60g keju parut;
• 30-45g bayam;
• 1-2 articok;
• 2 mozzarella.

Masak mi. Masukkan hati articok, bayam, parmesan parut dan mozzarella, gaul sebati. Sekatakan bahan-bahan yang hampir siap dalam loyang, taburkan baki keju di atasnya. Bakar selama 2-3 minit.

Kaserol sayur untuk vegetarian? Mi dengan keju dalam ketuhar

Ramuan sayur-sayuran pelbagai jenis ringan melukis kaserol pasta dengan warna musim panas dengan bijak. Pemakan daging boleh menggunakan ham, bacon atau ayam tambahan jika mahu.

Produk terpakai:

• 120g mi;
• 70g keju parut;
• 60ml minyak zaitun;
• 30 ml cuka balsamic;
• 2 zucchini;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 1 terung;
• 1 bawang.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak dan cuka, perasakan dengan garam dan rempah ratus.
2. Potong bawang putih, potong zucchini dan terung menjadi bulatan, potong bawang menjadi separuh cincin.
3. Semua orangsapu hirisan dengan adunan mentega, goreng hingga perang keemasan.
4. Panaskan ketuhar hingga 180°C, sementara itu, masak mee.
5. Dalam hidangan pembakar, letakkan lapisan pasta dengan teliti, letakkan sayur-sayuran di atasnya, taburkan keju.

Bakar selama 28-32 minit. Taburkan kaserol pasta dengan lapisan nipis mozzarella yang dicincang, jika mahu. Bagaimana untuk menyemak kesediaan hidangan? Tusuk daging yang lembut dengan pisau.

Pasta dengan sos pesto: teknologi memasak klasik

Cuba untuk mempelbagaikan mi keju dengan bahan-bahan baharu. Sebagai contoh, sos pesto pedas akan mewarnai hidangan biasa dalam warna hijau muda yang menyenangkan, menambahkan aksen rasa baharu dan nota aroma yang harum.

Produk terpakai:

• 280g spageti;
• 90g mascarpone;
• 60 g pesto, rosso;
• 90ml cuka herba berempah;
• 10 tomato;
• parmesan parut.

Masak spageti sehingga separuh masak dalam air masin. Berhati-hati memotong tomato menjadi kiub, rebus dengan rempah. Tambah keju krim parut, sos pesto wangi pada tomato.

Kursus Pertama Terbaik: Mee Sup Sayur dengan Keju

Hidangkan hidangan yang menyelerakan sebagai hiasan meja utama. Isi rumah dan tetamu akan terkejut dengan rasa yang menyenangkan dari gabungan bahan-bahan yang ringkas. Sup yang enak tidak akan membebankan anda dengan set kalori yang besar.

Produk terpakai:

• 180 g telurmi;
• 90g keju parut;
• 60g brokoli;
• 30g mentega;
• 110 ml susu;
• 4 kiub bouillon.

Proses memasak:

1. Panaskan air sehingga mendidih, kacau sekali-sekala sehingga kiub larut.
2. Masukkan mee, masak selama 3-4 minit.
3. Toskan brokoli, susu dan keju ke dalam sup mendidih.
4. Teruskan memasak sehingga komponen terakhir larut sepenuhnya.

Anda boleh mempelbagaikan sup sayuran dengan mi dan keju menggunakan bahan makanan laut atau daging. Gunakan, sebagai contoh, hirisan udang atau ham goreng.

Sos keju ialah pelengkap yang sempurna untuk hidangan pasta

Balut klasik berasaskan keju keras akan menekankan rasa pasta, mi dan produk pasta lain. Sos juga boleh digunakan untuk menghias salad sayuran.

Produk terpakai:

• 480ml susu;
• 110g keju;
• 50 g tepung;
• 30g mentega.

Tuang susu ke dalam periuk, masukkan tepung dan mentega. Pukul cepat apabila mentega cair, adunan menjadi mendidih - tepung akan hilang dan sos akan mula pekat.