Mee Cina dengan ayam dan sayur-sayuran. Resipi untuk memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mee Cina dengan ayam dan sayur-sayuran, resipi yang akan dibincangkan sedikit di bawah, adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Anda boleh memberi makan malam sebegitu kepada keluarga dan tetamu jemputan anda. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang tidak tahu bagaimana hidangan tersebut disediakan. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk membentangkan resipi langkah demi langkah beliau dalam artikel ini.

Resepi Mee Cina dengan Ayam dan Sayuran Langkah demi Langkah

Daripada menyediakan sendiri hidangan sedemikian, sesetengah suri rumah membeli mee dalam beg dan hanya merebusnya dalam air mendidih. Perlu diingatkan bahawa ini bukan sahaja tidak sangat lazat, tetapi juga sangat tidak sihat. Dalam hal ini, kami bercadang untuk membuat makan malam sedemikian dengan tangan anda sendiri.

Jadi, untuk membuat mi Cina buatan sendiri yang memuaskan dan sesedap mungkin, anda perlu mempunyai komponen berikut untuk doh:

• garam meja - sudu pencuci mulut yang tidak lengkap;
• air minuman sejuk - ½ cawan;
• telur segar bersaiz sederhana - 2 pcs.;
• tepung gandum - daripada 450 g.

Uli doh telur

Cara memasak mi Cina dengan ayam dansayur? Resipi untuk hidangan yang dimaksudkan memerlukan penguli yang panjang pada asas yang curam. Untuk melakukan ini, telur ayam dipukul bersama dengan air minuman dan garam, dan kemudian tepung ditambahkan secara beransur-ansur kepada mereka. Semua bahan digaul sebati sehingga menjadi doh yang keras. Ia diletakkan di dalam beg (polietilena) dan dibiarkan selama 35 minit.

Mee masak

Untuk membuat mi Cina sebenar dengan daging, anda mesti mematuhi semua keperluan resipi dengan ketat. Selepas memegang asas, ia dilancarkan ke dalam lapisan nipis, ditaburi dengan jumlah tepung yang mencukupi. Kemudian helaian yang dihasilkan digulung dan dipotong dengan pisau tajam. Mee panjang segera dihamparkan di atas permukaan rata dan dikeringkan sedikit. Pada akhirnya, ia digoncang dalam penapis, dimasukkan ke dalam air masin mendidih dan direbus selama 7-11 minit. Pada masa ini, mi hendaklah dimasak sepenuhnya, tetapi tidak direbus lembut. Kemudian ia dibuang ke dalam colander dan dibasuh sebersih-bersihnya dalam air sejuk.

Bahan yang diperlukan untuk hidangan

Apakah bahan lain yang anda perlukan untuk membuat Mee Ayam Cina dengan Sayuran yang lazat?

resipi Asia memerlukan penggunaan:

• kacang hijau - 150 g;
• dada ayam sejuk - 450g;
• kicap - 35 ml;
• lobak merah berair - 2 pcs.;
• bawang putih - 2 kepala;
• minyak zaitun - 35 ml;
• rempah yang berbeza, termasuk pedas - secukup rasa.

Memproses komponen

Selepas merebus mee,mula memasak daging dan sayur-sayuran. Dada ayam dicuci bersih, dibersihkan dari kulit dan tulang, dan kemudian dicincang menjadi kiub. Seterusnya, sayur-sayuran diproses. Bawang dipotong separuh cincin, dan lobak merah disapu pada parutan lobak merah.

Memasak daging dan sayur-sayuran

Untuk menyediakan hidangan Cina yang lazat, ambil periuk yang dalam, tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan. Kemudian dada ayam, lobak merah dan bawang diletakkan di dalam pinggan. Semua bahan digoreng dengan sempurna. Selepas itu, kicap, rempah panas dan kacang hijau ditambah kepada mereka. Semua bahan direbus di bawah penutup tertutup selama ¼ jam. Jika perlu, tuangkan sedikit air ke dalamnya.

Peringkat akhir

Selepas semua produk menjadi lembut, mereka menyebarkan mee yang telah direbus tadi kepada mereka dan kacau rata. Dalam bentuk ini, bahan-bahan disimpan di atas dapur untuk masa yang singkat (kira-kira tiga minit), tanpa ditutup dengan penutup.

Bagaimana cara menghidangkan untuk makan malam?

Kini anda tahu cara membuat mi Cina dengan ayam dan sayur-sayuran? Resipi untuk hidangan yang ringkas tetapi sangat lazat dan memuaskan ini telah dibentangkan di atas.

Selepas semua bahan dicampur dalam satu mangkuk, ia diedarkan di atas pinggan dan dihidangkan panas kepada isi rumah. Adalah wajar untuk menggunakan makan malam sedemikian dengan penyepit Cina. Sekiranya tiada, anda boleh menggunakan garpu biasa.

Selain itu, mi Cina diperisakan dengan biji bijan atau perasa lain.