Pai air garam: ramuan, resipi dengan penerangan, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai pada air garam ialah pilihan asal untuk minum teh. Roti ini gebu dan sangat sedap. Dengan cara ini, dengan ramuan sedemikian, anda boleh memasak versi kurus. Selain itu, kek boleh diperisakan dengan jem, kismis atau bahan tambahan lain.

Resepi pai lenten

Pastri ini sesuai untuk mereka yang berpuasa. Untuk hiasan dan juiciness, kismis ditambah kepadanya. Jika perlu, ia boleh digantikan dengan buah-buahan kering lain. Untuk membuat pai air garam tanpa lemak, anda perlu mengambil:

• Tiga cawan tepung.
• Segelas air garam.
• Tiga sudu besar minyak sayuran tanpa wangi.
• Segelas gula.
• Seratus gram kismis.
• Sesudu kecil soda.
• Semolina untuk borang.
• Sedikit vanila.

Pai ini paling baik dimasak dengan acar timun. Sebelum memasak, ia mesti ditapis supaya dill atau rempah lain tidak masuk ke dalam doh.

Kaedah membuat pai

Tuangkan air garam ke dalam mangkuk, masukkan gula dan vanillin ke dalamnya. Ia dikacau sehingga gula larut. Kemudian tuangkan minyak dan gaul semula bahan-bahan tadi. Ayak tepung dan masukkan ke dalam air garam. Agar tidak membentuk ketulan, ia disuntik dalam bahagian. Selepas menguli doh yang agak pekat. Pada akhirnya, soda ditambah kepadanya dan kacau lagi. Kemudian kismis ditambah. Ia boleh diisi terlebih dahulu dengan air mendidih, diperah dan digulung dalam tepung. Ini akan membolehkan buah beri berada di seluruh kek.

Lumurkan acuan pai dengan minyak sayuran, taburkan dengan semolina. Tuangkan doh. Perlu diingat bahawa kek air garam akan naik dua kali semasa proses memasak, jadi bentuknya mestilah dalam. Pencuci mulut dibakar selama kira-kira 40 minit pada suhu 180 darjah. Kesediaan baking boleh disemak dengan padanan. Pai yang telah siap disejukkan, kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian.

Jam Pie

Mengikut resipi ini, pai air garam dalam ketuhar ternyata sangat lazat dan berair. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• 4 cawan tepung;
• setengah gelas jem;
• gelas gula;
• segelas minyak bunga matahari;
• satu sudu teh soda;
• segelas air garam.

Lebih baik ambil jem pekat supaya tidak merebak. Mana-mana rasa sesuai: kedua-dua masam dan manis. Hasilnya ialah pastri kerak pendek yang sangat lazat dan isi yang wangi.

Menyediakan pai jem

Pertama anda perlu menyediakan doh air garam untuk pai. Dengan cara ini, anda boleh menggunakan air garam dari sebarang jenis pemeliharaan. Ia dituangkan ke dalam mangkuk. Sayuran ditambah kepadanya.minyak dan campurkan semuanya. Tambah soda dan gula. Tidak perlu memadamkan natrium bikarbonat dengan apa-apa, kerana cuka sudah ada dalam air garam. Campurkan bahan-bahan, dan kemudian secara beransur-ansur tambah tepung kepada mereka. Uli doh dengan tangan anda. Ia sepatutnya elastik. Bentuk ketulan daripadanya. Kira-kira satu pertiga dipisahkan dan dituai. Bahagian selebihnya dilancarkan.

Loyang pembakar disapu dengan minyak. Doh diletakkan di atasnya dan bahagian tepi terbentuk. Pelincir dengan sebarang jem, agihkannya sama rata. Doh yang tinggal digulung hingga ketebalan setengah sentimeter, dipotong menjadi jalur. Letakkannya dengan jaring di atas jem. Hantar kek dalam air garam ke ketuhar selama 20 minit. Suhu hendaklah disimpan dalam lingkungan 200 darjah.

Pai dengan beri: pencuci mulut yang cerah

Untuk pilihan ini, ambil buah beri segar. Jika tidak, resipi itu menyerupai varian dengan jem. Untuk ujian yang anda perlu ambil:

• 500 gram tepung;
• 85ml minyak bunga matahari;
• 200 gram gula;
• satu sudu teh ketiga kayu manis dikisar;
• satu sudu teh soda;
• satu sudu teh gula vanila.

Untuk pengambilan isian:

• seratus gram raspberi;
• jumlah kismis merah yang sama;
• 50 gram kismis hitam;
• 12 gram kanji;
• 150 gram gula.

Beri ditutup dengan gula dan dibiarkan selama tiga puluh minit. Air garam ditapis, gula ditambah kepadanya dan dipanaskan, tetapi tidak didihkan. Menambah minyak. Tepung dibahagikan kepada tiga bahagian. Dua daripadanya bercampur dengangula vanila, kayu manis dan soda. Masukkan ke dalam air garam. Uli doh, secara beransur-ansur menambah baki tepung. Tutup dengan foil selama dua puluh minit. Selepas mereka mengambil dua pertiga daripada doh dan melancarkan sirip.

Loyang pembakar disapu dengan minyak. Kemudian ratakan doh dan bentuk bahagian tepi. Tebuk jisim tebal dengan garpu di beberapa tempat. Beri ditapis, disebarkan pada pai dan ditaburi dengan kanji. Doh yang tinggal digulung dan dipotong menjadi jalur. Hiaskan pai dengan mereka. Satu sudu gula dilarutkan dalam air suam. Sirap yang terhasil menyapu bahagian tepi kek, serta parut. Juga taburkan beri dengan gula. Bakar kek selama kira-kira 40 minit dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Pai paling mudah dan terpantas

Resipi ini tidak memerlukan banyak usaha. Ia cukup untuk mencampurkan segala-galanya dan menghantarnya ke dalam ketuhar. Untuk menyediakan versi pai air garam ini, anda perlu mengambil:

• tiga cawan tepung;
• segelas gula dan air garam;
• setengah gelas minyak sayuran;
• secubit soda.

Untuk resipi ini, masukkan tepung, air garam, gula dan minyak sayuran ke dalam mangkuk. Semuanya digaul hingga menjadi doh yang tebal. Kemudian masukkan soda. Kacau lagi.

Lumurkan loyang dengan minyak dan sapukan doh. Bakar pai dalam air garam dalam ketuhar pada 200 darjah sehingga kerak terbentuk.

Pai untuk multicooker

Resipi pai air garam ini sesuai untuk periuk perlahan. Memasaknya mudah dan cepat. Bahan-bahannya juga digunakan paling mudah. Untukmemasak pembakar perlu mengambil:

• segelas air garam;
• gelas gula;
• cawan ketiga minyak sayuran;
• satu sudu teh soda;
• tiga cawan tepung;
• sedikit gula vanila.

Air garam, mentega, kedua-dua jenis gula dicampur dalam cawan. Pukul dengan pengadun. Masukkan soda dan tepung, uli lagi. Anda harus mendapatkan doh yang tebal. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tetapkan mod "Membakar" dan masak selama sejam. Anda kemudian boleh membalikkan kek. Kemudian teruskan membakar selama dua puluh minit lagi dalam mod yang sama. Ini akan membantu anda mendapatkan kek yang dibakar sama rata. Jika multicooker sudah lama, maka anda boleh gris mangkuk dengan sekeping mentega.

Kek Coklat

Kek ini mempunyai tekstur yang padat, warna coklat cerah dan rasa vanila yang lembut. Untuk pilihan penaik ini, anda perlu mengambil produk berikut:

• segelas air garam;
• sepasang sudu besar koko;
• 2, 5 cawan tepung;
• gelas gula;
• cawan ketiga minyak sayuran;
• satu sudu teh soda;
• dua gram vanillin.

Air garam, vanillin, gula dan mentega dicampur dalam mangkuk. Tambah lagi soda, koko dan tepung yang telah diayak. Uli doh. Ternyata jisim coklat pekat. Tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker. Tetapkan mod "Membakar". Pai dimasak dalam masa lebih sejam. Kesediaan pencuci mulut diperiksa dengan padanan. Pencuci mulut yang telah siap dibiarkan sejuk sedikit di dalam mangkuk, selepas itu ia dikeluarkan dan dipotong menjadi kepingan. Cara paling mudah untuk menghias ialahtaburkan dengan gula halus. Untuk meletakkannya sekata, anda perlu menyiramnya melalui penapis.

Pai yang lazat boleh disediakan dengan air garam. Ia tidak dirasai sama sekali dalam doh yang kaya, bagaimanapun, ia memberikan struktur berliang. Lebih-lebih lagi, doh sedemikian boleh menjadi roti pendek. Sediakan pai dengan acar timun atau tomato. Perkara utama ialah sayur-sayuran atau rempah lain dari balang tidak masuk ke dalam doh.