2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Jam plum ceri sangat sesuai dengan kek buatan sendiri. Pada hari musim sejuk yang sejuk, ia boleh menjadikan teh petang sebagai perayaan kecil berkat warna ambar dan aroma musim panasnya. Plum ceri mengekalkan vitamin dan rasa ekspresif walaupun selepas rawatan haba yang berpanjangan. Mengetahui ciri-ciri buah ini, anda boleh membuat jem plum ceri anda sendiri dengan mudah untuk musim sejuk dan menggembirakan rumah anda dengan pencuci mulut yang lazat pada musim sejuk.
Manfaat plum ceri
Doktor menasihatkan makan plum ceri bagi mereka yang mengalami gangguan gastrousus dan penyakit hati. Buah ini berguna untuk wanita hamil dan pesakit sembuh. Plum ceri kaya dengan vitamin dan unsur mikro, yang sangat diperlukan pada musim sejuk. Jem plum ceri ialah cara yang lazat dan boleh dipercayai untuk mengelakkan beriberi bermusim.
Peringkat persediaan
Sesetengah jenis plum ceri tidak boleh diadu tanpa rawatan haba awal. Biasanya, buah-buahan ini digunakan untuk membuat kolak, pengetinan bersama-sama dengan biji. Tetapi buah-buahan yang manis dan wangi ini begitubaik dalam pengawet dan jem! Menyediakan marmalade ialah cara terbaik untuk menuai plum ceri, kerana ciri-ciri prosesnya melibatkan penyingkiran benih.
Jika anda menggunakan varieti yang mudah terbelah dua, kupas buahnya lebih awal. Ini adalah satu-satunya perkara yang perlu dilakukan pada peringkat persediaan. Jem plum ceri berlubang boleh disediakan daripada pelbagai jenis buah-buahan ini. Kulit tidak perlu dibuang, ia akan menjadi agak lembut semasa memasak.
Kadaran produk untuk jem dan marmalade
Biasanya, untuk membuat jem, buah-buahan dan gula diambil dalam bahagian yang sama. Tetapi plum ceri mengandungi sejumlah besar fruktosa, jadi untuk membuat jem atau marmalade ceri berlubang, perkadaran lain diperlukan.
Biasanya, 600-700 gram gula diambil bagi setiap kilogram buah yang direjam. Banyak bergantung pada kepelbagaian plum ceri, kerana beberapa spesiesnya masam. Dan anda tidak sepatutnya melupakan pilihan masakan anda sendiri. Jika anda tidak suka pencuci mulut yang terlalu manis, ikut perkadaran 1:0, 6. Tetapi gigi manis mungkin membawa jumlahnya walaupun kepada nisbah 1:1. Jika anda menggunakan pelbagai jenis buah-buahan, anda boleh menambah beberapa hirisan lemon atau oren ke dalam jem yang disediakan. Air untuk buah-buahan berair ini tidak boleh digunakan sama sekali, ia mempunyai kelembapan semula jadi yang mencukupi.
Proses membuat jem dengan sirap
Jam plum akan menjadi lebih enak jika sirap direbus secara berasingan daripada kepingan. Untuk resipi ini, pelbagai daripadayang anda boleh dengan mudah mengeluarkan tulang. Adalah lebih baik untuk melakukan ini pada waktu petang. Potong plum ceri kepada separuh, masukkan ke dalam hidangan refraktori di mana jem akan disediakan. Taburkan gula dan biarkan sehingga pagi. Selepas beberapa jam, kepingan plum ceri hanya akan tenggelam dalam jusnya sendiri, yang dikeluarkan dengan cepat apabila berinteraksi dengan gula. Pada waktu pagi, mereka mesti ditangkap dengan sudu berlubang dan dipindahkan ke pinggan yang bersih dan kering. Letakkan sirap dengan gula terlarut di atas api, rebus, kacau sentiasa. Biarkan ia mendidih, dan kemudian berdiri selama kira-kira 20 minit. Ulangi prosedur 3 kali. Selepas itu, tuangkan plum ceri ke dalam sirap dan masak jem selama 3 hari, biarkan mendidih dua kali sehari. Sirap yang disediakan dengan cara ini ternyata tebal, homogen, serupa dengan madu. Sejurus selepas mendidih terakhir, tuangkan jem ke dalam balang steril, tutup dan tutup dengan selimut. Pindahkan balang yang telah disejukkan ke pantri.
Memasak selai
Jika anda membuat keputusan untuk membuat jem daripada plum ceri, yang sukar untuk mengeluarkan tulangnya, anda perlu mengurut sedikit lagi. Larutkan tiga kilogram gula dalam 2 liter air. Panaskan dengan api sederhana. Tambah 5 kg buah. Untuk membuat mereka mengeluarkan jus lebih cepat, tusuk mereka dengan jarum atau hanya tumbuk mereka dengan alu. Panaskan jem tanpa mendidih. Ulangi prosedur beberapa kali sehingga buah menjadi lembut. Langkah seterusnya ialah proses mengisar. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan colander dengan mesh besar. Jem mengekalkan suhu untuk masa yang agak lama, jadi cuba jangan sentuh jisim dengan tangan anda. Gunakan sudu atau senduk. Lap pulpa yang jatuh melalui ayak, dan tulangnyakeluarkan segera. Apabila seluruh jisim hancur, letakkan jem di atas api dan rebus lagi. Teruskan sehingga produk mencapai ketebalan yang diingini.
Jam plum ceri dalam periuk perlahan
Jika anda mempunyai peralatan dapur moden yang anda boleh gunakan, prosesnya boleh dipercepatkan dan dipermudahkan. Anda boleh membuat jem dalam beberapa jam sahaja. Buang sekilogram buah-buahan dengan biji ke dalam air mendidih. Rebus selama 5 minit, kemudian tutup dengan air sejuk. Kini anda boleh mengeluarkan tulang dengan mudah. Masukkan pulpa plum ceri ke dalam mangkuk multicooker, tambah 800 gram gula. Tetapkan mod "Membakar" dan masak jem selama 45 minit. Jika dikehendaki, anda boleh puri jisim dengan pengisar dan dapatkan jem. Ia boleh dihidangkan segera atau dimeteraikan dalam balang untuk musim sejuk.
Disyorkan:
Kaviar Zucchini untuk masa hadapan
Kaviar Zucchini akan sesuai dengan pelbagai jenis hidangan: kentang, bijirin, daging bakar. Di samping itu, ia hanya boleh disapu pada roti
Sifat plum. Apakah faedah buah plum untuk badan?
Plum ialah ahli keluarga merah jambu. Tumbuhan buah ini mula ditanam di Asia Kecil dan Caucasus. Tidak lama kemudian, ia muncul di wilayah banyak negara, termasuk Rusia. Tumbuhan ini mempunyai banyak jenis, setiap satunya mempunyai saiz dan warna buahnya sendiri
Membakar untuk sup: memasak untuk kegunaan masa hadapan
Mengapa anda memerlukan panggang untuk sup? Ternyata produk separuh siap yang penting ini boleh disediakan dengan mengejar sekurang-kurangnya beberapa matlamat. Tumis sayuran adalah baik untuk menjadikan hampir semua sup lebih harum dan cantik. Untuk menjimatkan masa anda sendiri (tidak kira betapa peliknya ia mungkin kedengaran sekarang). Suri rumah yang berhemah juga menyediakan panggang untuk sup. Mereka melakukannya sekali dalam tempoh masa tertentu. Kemudian bekukan passerovka yang disejukkan dalam bahagian kecil
Plum ceri perap: resipi yang anda akan suka. Plum ceri perap untuk musim sejuk
Jika anda sudah merasai jeruk plum, maka anda pasti akan menyukai jeruk buah plum ceri. Ia tidak lebih buruk, jika tidak lebih menarik, selaras dengan pelbagai jenis daging, hebat (dan luar biasa) dalam salad, dan ia hilang lebih cepat daripada biji
Bagaimana cara memasak jem plum untuk musim sejuk? Resipi dan Petua Plum Jam
Ramai suri rumah tahu cara memasak jem plum. Lagipun, pencuci mulut ini sangat popular di negara kita
