Cara membuat jem epal: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika terdapat balang jem di dalam peti sejuk, anda tidak perlu memikirkan pengisian untuk pai atau penkek. Dengan teh dan roti, ia menjadi pencuci mulut yang hebat dan mudah. Jem adalah plum, quince, currant, tetapi selalunya ia dibuat daripada epal. Produk yang padat dan manis mempunyai jangka hayat yang panjang dan mengekalkan vitamin, yang begitu banyak terdapat dalam buah-buahan segar.

Setiap suri rumah harus mempunyai resipi sendiri untuk jem epal untuk musim sejuk. Berikut ialah beberapa pilihan memasak yang bagus.

Cara membuat jem epal: versi klasik

Anda memerlukan empat ratus mililiter air, dua kilogram epal masam, satu kilogram dan enam ratus gram gula pasir. Basuh epal dengan teliti dan keringkan dengan tuala kertas atau serbet. Potong menjadi empat dan keluarkan tulang, masukkan ke dalam kuali enamel besar, tutup dengan air dan reneh dengan api perlahan. Sebaik sahaja semuanya mendidih, mulakan kacau dari semasa ke semasa. Sejukkan epal rebus dan gosok melalui penapis, tambah gula kepada mereka, campurkan semuanya dengan teliti dan hantar ke dapur. Ingat, sebelum anda membuat jem epal, pastikan anda menyediakan balang kaca. Merekahendaklah disterilkan. Seperempat jam selepas permulaan memasak, anda perlu menuangkan jem yang telah siap ke dalam balang.

Tutup rapat balang yang diisi dengan penutup, balut dan selepas sejuk, simpan di tempat yang sejuk.

Cara membuat jem epal dengan kayu manis

Untuk satu kilogram epal, anda memerlukan tiga perempat daripada segelas air, tujuh ratus gram gula, sedikit jus lemon dan kayu manis. Bilas dan kupas epal, potong menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk enamel. Tambah air dan letakkan di atas dapur, dihidupkan sekurang-kurangnya. Tunggu sehingga mendidih, kemudian masak selama kira-kira dua puluh minit. Gosok epal siap melalui penapis, campurkan dengan gula dan kayu manis dan masak selama lima puluh minit, kacau dari semasa ke semasa supaya tiada apa-apa yang terbakar. Masukkan jus lemon sebelum tutup api. Susun jem siap dalam balang kaca steril, ketatkan penutup dan balut kosong sehingga ia sejuk. Anda juga boleh menyimpannya pada suhu bilik.

Cara membuat jem epal dengan pear

Anda memerlukan sekilogram buah dan lapan ratus gram gula pasir.

Bilas dan kupas buahnya, potong kecil-kecil, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air. Didihkan dengan api perlahan dan reneh selama dua puluh lima minit. Kisar buah menjadi puri menggunakan ayak, gosokkannya dalam bahagian kecil. Tambah gula ke jisim yang terhasil, gaul rata dan letakkan di atas api. Cuba kacau sebati dari semasa ke semasa supaya jem tidakdibakar. Didihkan hingga ketumpatan yang dikehendaki dan tuangkan ke dalam balang yang telah disediakan.

Cara membuat jem epal dengan labu

Anda memerlukan empat ratus lima puluh gram sos epal, tiga ratus lima puluh gram puri labu, asid sitrik, enam ratus gram gula, air. Pure buah-buahan dan sayur-sayuran seperti yang diterangkan di atas. Campurkan dalam periuk, letakkan di atas api dan masak selama setengah jam, secara beransur-ansur mencurahkan semua gula. Dua puluh minit sebelum kesediaan, tambah asid sitrik, sapukan puri siap dalam balang steril dan sejukkan.