Jam Cowberry dengan epal: resipi. Bagaimana untuk memasak jem lingonberry dengan epal?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jam Cowberi dengan epal bukan sahaja lazat, tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Dari segi sifat penyembuhannya, ia tidak kalah dengan raspberi. Penggemar sebenar beri liar akan menghargai keenakan istimewa rasa pahit dan masam pencuci mulut sedemikian. Resipi untuk hidangan ini akan diterangkan di bawah. Sebaik sahaja anda mengenalinya, anda akan dapat menggembirakan isi rumah anda dengan jem lingonberi sepanjang musim sejuk.

Sifat berguna cranberi

Sebelum menulis tentang cara memasak jem lingonberry dengan epal, ada baiknya bercakap tentang sifat penyembuhan buah beri ini. Terdapat banyak daripada mereka. Lingonberry mempunyai set kelebihan berikut:

• mengandungi pelbagai mineral dan vitamin semulajadi;
• menguatkan daya tahan badan terhadap pelbagai selsema;
• berkesan dalam pengumpulan toksin, toksin, pembentukan gas yang berlebihan;
• ialah antibiotik semulajadi,menghalang pertumbuhan dan perkembangan mikrob dan kulat;
• mempunyai kesan antiseptik, anti-radang, antipiretik;
• melegakan ketegangan mata dan keletihan, meningkatkan penglihatan;
• mempengaruhi sistem saraf secara positif;
• memperbaiki pengaliran darah dan menyembuhkan jantung;
• membuang garam dari saluran kencing;
• mengurangkan tekanan darah.

Sifat di atas akan meremajakan badan, membawanya ke dalam nada yang diperlukan. Oleh itu, untuk menyediakan jem lingonberi dengan epal bermakna menyimpan stok ubat untuk pencegahan dan rawatan banyak selsema dan penyakit lain.

Petua Memasak

1. Beri mestilah masak, tetapi tidak terlalu masak. Adalah lebih baik untuk mengumpulnya pada bulan Ogos-September, iaitu, pada awal kematangan.
2. Adalah lebih baik pergi untuk menuai pada waktu pagi, apabila sifat redoks buah-buahan paling kuat.
3. Jangan pilih beri yang menunjukkan tanda-tanda reput, radang dingin atau kerosakan lain.
4. Untuk sirap adalah lebih baik untuk mengambil air lembut (boleh juga).
5. Penggunaan peralatan aluminium untuk menyediakan jem lingonberi dengan epal adalah tidak diingini. Asid buah memusnahkan logam lembut.
6. Tambahkan madu, thyme, rosemary, bunga cengkih atau kayu manis untuk menyedapkan pencuci mulut.
7. Kepesatan lingonberi penyembuhan boleh dicairkan dengan rasa beri lain, kekacang, buah-buahan kering, jus, semangat atau buah-buahan segar.
8. Beri sedia menjadi lembut danlut sinar.

Petua di atas akan menjadikan jem lingonberry dengan epal sedap dan menyelerakan.

Memproses lingonberi sebelum dimasak

Bagaimana cara memasak jem lingonberry dengan epal? Pertama sekali, anda perlu menyediakan beri dengan betul. Lingonberry perlu diisih, dibersihkan daripada daun dan serpihan, dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Beri basah yang tertakluk kepada rawatan haba akan cepat menjadi masam walaupun dalam balang kaca di bawah penutup logam. Oleh itu, selepas mencuci, lingonberi mesti disebarkan dalam lapisan yang sama pada sekeping kertas lukisan atau lembaran yang besar. Beri harus masak dan kering di dalam bilik yang kering dan hangat selama beberapa hari. Dari semasa ke semasa, lingonberi perlu dibalik dan dihidangkan. Selepas bintik putih-merah jambu buah beri yang belum masak berhenti muncul pada lapisan delima, anda boleh mula memasak.

Jam Cowberi dengan epal. Bahan-bahan

Ramai orang lebih suka memasak lingonberi dengan pelbagai buah-buahan. Memasak beri liar dengan penambahan epal dianggap ideal. Jem ini kekal wangi selama beberapa tahun dan disimpan dengan sempurna di rumah. Untuk menyediakan hidangan yang sihat, anda memerlukan produk berikut:

• Cowberi - 1 kilogram.
• Epal - 200 gram.
• Gula - 1 kilo.
• Air - 350 mililiter.

Kaedah memasak

Sudah tiba masanya untuk memberitahu anda cara membuat jem lingonberry dengan epal. Resipi untuk hidangan ini melibatkan beberapa langkah.

1. Mula-mula anda perlu mencelupkan lingonberi ke dalam air mendidih, kemudian masukkannya ke dalam colander.
2. Selepas itu, epal mesti dikupas, dibuang inti dan kulitnya, dipotong menjadi kepingan dan juga dicelup dalam air mendidih.
3. Seterusnya, sediakan sirap. Untuk melakukan ini, satukan gula dengan air dan masak adunan yang terhasil sehingga mendidih dengan api perlahan.
4. Sekarang lingonberi, epal dan sirap gula hendaklah dicampur dengan teliti, letakkan api perlahan dan masak, kacau sentiasa.
5. Kemudian makanan mesti dikeluarkan dari api dan ketepikan selama dua belas jam.
6. Selepas itu, jem hendaklah direbus semula. Kali ini, biarkan ia mendidih dan masak selama sekurang-kurangnya lima belas minit, sehingga beri dan buah menjadi jisim homogen.
7. Seterusnya, makanan istimewa yang telah siap perlu dituangkan ke dalam balang dan digulung.

Jam Cowberry dengan epal, resipi yang dibentangkan dalam artikel ini, akan sangat berguna pada hari musim sejuk yang sejuk. Walau bagaimanapun, makanan istimewa yang sihat boleh dimasak daripada buah beri lain yang lazat dan menyegarkan.

Beri elderberry hitam. Faedah

Jam daripada beri liar ini disediakan dengan cepat dan ringkas. Dan kesan penyembuhan hidangan sedemikian tidak boleh dipandang tinggi. Elderberry hitam sangat membantu dalam rawatan selsema dan masalah perut. Di samping itu, jem dari beri ini adalah hidangan yang hebat. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan produk berikut:

• Elderberry - 1 kilo.
• Gula - 100 gram.

Kaedah memasak

Malah suri rumah yang baru boleh membuat jem elderberry hitam. Resipi untuk hidangan ini agak mudah.

1. Untuk bermula, beri mesti diisih dengan teliti dan dibilas di bawah air suam.
2. Kemudian letakkan elderberry dalam bekas dan tekan sehingga jus terbentuk.
3. Sekarang masak jisim yang terhasil hingga mendidih dan masak, kacau dengan teliti.
4. Selepas isipadu beri dikurangkan separuh, anda perlu menambah gula padanya, campurkan semuanya dan reneh selama sepuluh minit lagi.
5. Jam yang telah siap mesti dihamparkan dalam bekas kaca, gulung dengan penutup.
6. Balang hendaklah ditutup dengan selimut hangat dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.

Sangat mudah untuk membuat jem elderberry hitam. Ciri-ciri makanan sihat ini akan membantu isi rumah anda mengelakkan selsema semasa musim sejuk.