Cara membuat jem epal: rahsia rasa yang hebat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jam epal yang tebal dan wangi sangat sesuai untuk roti atau roti gulung buatan sendiri. Walau bagaimanapun, gigi manis akan gembira untuk memakannya tanpa sebarang tambahan, hanya sebagai pencuci mulut untuk teh. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasak jem epal tebal. Dan versi yang dibeli di kedai jelas tidak sihat: jumlah gula yang berlebihan dalam kombinasi dengan bahan pengawet membatalkan semua manfaat buah. Oleh itu, membuat jem epal sememangnya berbaloi untuk dipelajari bagi sesiapa sahaja yang ingin belajar cara menyimpan makanan yang sihat untuk musim sejuk. Proses ini sangat mudah dan akan jelas kepada sesiapa sahaja.

Cara membuat jem epal: penyediaan

Pertama sekali, pilih epal yang baik. Mereka harus tegas dan matang. Semua tempat yang rosak dan reput mesti dipotong. Juga, potong inti dan keratan. Potong buah menjadi kepingan kecil dan pindahkan ke dalam periuk besar. Sila ambil perhatian bahawa penggunaan perkakas aluminium untuk jem adalah sangat tidak diingini. Kacau produk semasa memasak sebaiknya menggunakan sudu kayu dengan pemegang panjang. Ini membantu mengelakkan pengoksidaan buah dan menghalang anda daripada terbakar.

KecualiDi samping itu, setelah memikirkan cara memasak jem epal, jangan lupa sediakan bekas untuk menyimpannya terlebih dahulu. Balang kaca dengan penutup yang ketat mesti dibasuh dan disterilkan dengan teliti. Selepas itu, anda tidak perlu risau tentang keselamatan bahan kerja.

Bagaimana cara membuat jem epal?

Jadi, kami datang terus ke proses memasak. Selepas memindahkan epal ke kuali yang dipilih, isikannya dengan air dari nisbah 500 mililiter sekilogram buah, tutup dengan tudung dan hantar ke dapur. Masak sehingga empuk sepenuhnya. Ini akan mengambil masa seperempat hingga setengah jam. Selepas itu, anda harus mengisar buah-buahan, ini boleh dilakukan dengan penggiling daging, pengisar atau ayak. Cari hidangan berdasar lebar untuk sos epal. Satah penyejatan yang besar diperlukan untuk mempercepatkan proses memasak.

Sukar untuk menyatakan dengan jelas berapa lama jem yang diperlukan untuk dimasak, semuanya bergantung pada kepelbagaian epal dan jumlah puri. Setelah memutuskan cara memasak jem epal, gris bekas yang dipilih dengan lapisan nipis minyak zaitun, supaya jisim buah tidak terbakar dan tidak melekat pada dinding semasa memasak. Anda juga boleh menambah wain putih pada epal.

Semakin kurang anda mendidih puri, semakin ringan dan lebih aromatik jem anda akan keluar. Satu cara atau yang lain, ia mesti dimasak dengan api minimum dan dengan kacau berterusan.

Gula dalam jem hendaklah ditambah hanya pada peringkat akhir. Ambil 800 g gula pasir setiap kilogram buah. Jika anda mahu lebihproduk tebal, letakkan kurang gula. Secara umum, prosesnya agak cepat. Walaupun kaedah ini kelihatan menyusahkan anda, anda boleh mengikut arahan tentang cara memasak jem epal dalam periuk perlahan atau ketuhar. Ini adalah cara yang lebih mudah. Mana-mana resipi yang anda pilih, pencuci mulut disediakan dengan cukup cepat, jadi tiada sebab yang boleh menghalang anda daripada menikmati rasa epal yang kaya sepanjang musim sejuk.