Memasak piza dengan ham dan nanas mengikut resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kami membuat piza dengan nanas dan ham, yang merupakan resipi klasik. Secara berasingan, pertimbangkan resipi untuk membuat asas untuk pizza, serta sos tomato. Mencipta suasana Itali di dapur anda sendiri adalah mudah!

Menyediakan doh

Untuk membuat piza Hawaii yang lazat, anda perlu belajar cara menyediakan doh piza dengan betul, seperti di restoran pizza. Untuk menyediakannya, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• tepung gandum - 0.5 kg;
• air bersih - 1.5 cawan;
• yis kering - 2 sudu kecil;
• minyak zaitun - 3 sudu besar. l.;
• garam.

Secara purata, proses penyediaan doh mengambil masa 70 minit. Mari mulakan!

Langkah 1. Campurkan tepung dengan yis, masukkan minyak zaitun ke dalam adunan. Uli doh, ia sepatutnya menjadi agak kenyal dan tidak melekit di tangan anda.

Langkah 2. Masukkan doh ke dalam bekas yang dalam dan tutup dengan filem berpaut. Biarkan naik di tempat yang hangat. Secara purata, proses mengambil masa sehingga 60 minit.

Langkah 3. Kami keluarkan doh dan bahagikan kepada tiga bahagian. Canai dengan rolling pin sehingga mendapat bentuk bulat dengan diameter lebih kurang 30 cm. Pangkalan sudah siap! Seterusnya, sediakan sos tomato mengikut resipi piza dengan ham dan nanas.

Memasak sos tomato

Doh sudah siap. Oleh itu, kami melangkau perkara ini. Kami meneruskan terus kepada pertimbangan proses penyediaan topping pizza. Untuk melakukan ini, kita perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• sos tomato - 2 sudu besar. l.;
• minyak zaitun - dengan mata;
• ham - 100 g;
• nanas dalam tin - 6 cincin;
• mozzarella - 200 g;
• basil;
• parmesan;
• tomato - 1 pc.

Parmesan dan selasih adalah pilihan. Kuantiti dipilih "oleh mata". Kita mulakan dengan membuat sos tomato.

Langkah 1. Kupas dan biji tomato. Agar kulitnya mudah dipindahkan dari pulpa tomato, ia mesti dibakar dalam air mendidih dan dituangkan dengan air sejuk.

Langkah 2. Masukkan pulpa tomato, ulas bawang putih, garam dan, jika mahu, sedikit buah pala parut ke dalam bekas. Kisar dengan pengisar. Anda juga boleh menambah selasih di sini.

Langkah 3. Pindahkan puri ke dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak zaitun dan renehkan. Sos mestilah agak pekat.

piza Hawaii dengan nanas dan ham

Sekarang kita teruskan untuk meletakkan bahan mengikut doh. Pada mulanya, lumurkan dengan sos tomato yang telah dimasak. Potong ham menjadi kepingan kecil, bahagikan cincin nanas kepada 3 bahagian. Kami menyebarkan hirisan nanas dan ham secara merata ke seluruh kawasan doh. Perlu diingatkan bahawa pizza dengan tinnanas dari segi rasa sama sekali tidak kalah dalam rasa berbanding pilihan dengan nanas segar.

Taburkan piza dengan minyak zaitun. Anda boleh taburkan dengan secubit oregano. Kami menggosok keju pada parut kasar dan taburkan asas pizza. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan pizza selama 20 minit. Resipi untuk Piza Hawaiian Ham dan Pineapple telah sedia apabila doh sudah menjadi perang.

Pizza dengan nanas dan ayam

Sekiranya jiwa bukan milik ham, mudah untuk menggantikannya dengan ayam. Mari lihat resipi untuk membuat pizza Hawaii versi ini. Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• paha ayam - 3 keping;
• sos tomato - 1 cawan;
• basil - 3 cabang;
• nanas dalam tin - 7 keping;
• minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
• mozzarella - 100 g;
• parmesan - 50 g;
• bawang hijau dan oregano pilihan.

Chef menasihatkan untuk menggunakan daging merah sahaja, ia agak lembut dan cepat masak. Daging putih, sebaliknya, terlalu kering untuk pizza. Keluarkan kulit dari peha dan buang lemak. Rebus ayam selama 15 minit. Kemudian daging perlu disejukkan, tulang dan tulang rawan dibuang, dipotong.

Sapukan doh, gris dengan sos tomato, terutamanya perhatikan bahagian tepi. Keju mozzarella dipotong menjadi pinggan atau disapu pada parutan kasar. Sapukan keju pada doh. Kemudian taburkan dengan 1-2 secubit oregano.

Sapukan kepingan ayam di atas keju. Seterusnyananas masuk ke dalam lapisan, taburkan dengan bawang hijau cincang di atasnya.

Parut Parmesan pada parutan halus. Taburkan dengan murah hati ke atas keseluruhan pizza. Ratakan sedikit inti dengan tapak tangan supaya piza nenas kurang hancur.

Seterusnya, pakar menasihati meletakkan piza di tempat yang hangat selama 15 minit. Pizza dengan nanas dibakar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Pada masa ini, doh akan dibakar, dan mozzarella akan cair. Parmesan akan membakar dan menyediakan kerak yang lazat dengan warna yang menarik.

Resipi piza dengan ham dan nanas ini hampir sama dengan resipi yang anda boleh cuba di kafe atau pesanan.

Petua dan petua berguna

Jika anda ingin membuat piza, tetapi tidak mempunyai masa untuk memasak doh sendiri, anda boleh menggunakan pastri puff, yang dijual di hampir mana-mana kedai runcit. Ia sesuai untuk jenis piza "manis"