Keju di dalam ketuhar: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tongkat keju dalam ketuhar ialah pilihan yang lazat untuk kopi dan teh. Selalunya ia digunakan sebagai pengganti roti atau makanan ringan untuk minuman berbuih. Untuk hidangan sedemikian, anda perlu mengambil keju yang cair dengan baik. Anda boleh menggunakan resipi berdasarkan doh ragi. Batang sedemikian boleh dibakar seperti roti, atau ia boleh menjadi kepingan rangup. Ia juga biasa untuk membuat batang keju daripada pastri puff, yang memberikannya tekstur yang rangup. Ini benar bagi mereka yang tidak mahu menunggu lama untuk doh disediakan, tetapi lebih suka membelinya di kedai. Dan bagi yang paling sibuk, terdapat juga resipi yang sangat cepat untuk batang keju dalam ketuhar, contohnya, daripada roti pita.

Tongkat Keju: Penggantian Roti

Pilihan ini sesuai untuk mereka yang ingin mencari alternatif kepada batang roti. Tetapi ia juga lazat sebagai jenis pencuci mulut yang istimewa, contohnya, dengan kopi. Lebih-lebih lagi, ia boleh dimakan panas, apabila keju cair, dan sejuk. Untuk batang keju dalam ketuhar dengan pastri puff, anda perlu mengambil:

• 200 gram pastri puff;
• 150 gram keju keras;
• sudu besar jintan manis;
• sebiji kuning telur untuk disapu pada batang keju.

Bagaimana cara membuat batang jintan yang lazat?

Keju dipotong menjadi kayu. Panjangnya kira-kira lima sentimeter, dan lebarnya adalah satu. Doh dicairkan dahulu dan kemudian digulung nipis. Potong menjadi kepingan yang tiga kali lebih lebar daripada keju.

Letakkan sekeping keju pada doh dan bungkusnya. Tepi mesti diikat dengan ketat supaya keju tidak bocor semasa memasak. Batang yang terhasil diletakkan pada lembaran penaik. Kuning dipukul ringan dalam mangkuk dan digunakan pada produk dengan berus silikon. Taburkan biji jintan di atas. Tongkat keju dimasak di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180 darjah. Selain daripada jintan manis, anda boleh menggunakan biji popi, bijan, sebarang rempah ratus dan herba, atau hanya garam.

Resepi lazat untuk batang pita

Pilihan memasak ini biasanya melibatkan menggoreng dalam minyak. Tetapi jika atas sebab tertentu kaedah ini tidak boleh diterima, anda boleh menggantikan menggoreng dengan baking. Batang keju lavash di dalam ketuhar adalah pantas dan agak berguna. Untuk menyediakan resipi mudah ini, anda perlu mengambil:

• satu lavash nipis, Armenia;
• dua keju yang diproses, anda boleh memilih dengan perisa yang berbeza, maka hidangan akan mempunyai aroma dan rasa yang berbeza;
• dua telur ayam;
• sepasang ulas bawang putih;
• hijau, dill yang lebih baik;
• sedikit minyak sayuran.

Anda juga boleh menambah pelbagai rempah, seperti paprika, selasih kering atau jintan kisar. Mereka perlu dicampur dengan telur untuk mendapatkan kerak wangi pada batang dengan keju pita dankehijauan.

Memasak kayu cepat tanpa doh

Ramai yang menyukai resipi ini kerana ia tidak perlu memasak doh. Semua bahan hanya dipotong dan disusun mengikut susunan tertentu.

Untuk memulakan, potong roti pita menjadi kepingan kira-kira sepuluh sentimeter. Keju yang diproses terlebih dahulu dibekukan untuk memudahkan pemotongan, kemudian dipotong menjadi pinggan. Sayur hijau dicincang halus. Bawang putih dikupas dan disapu pada parutan halus. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kacau dengan pemukul supaya struktur menjadi homogen.

Kini mereka mula membentuk batang keju dan roti pita masa depan. Untuk melakukan ini, letakkan doh di atas meja, letakkan dua keping keju di pinggir persegi, taburkannya dengan herba dan bawang putih, bungkus roti pita dengan gulung. Celupkan setiap bahagian dalam telur.

Minyak sayuran dituangkan ke atas loyang, gulungan diletakkan dan dibakar selama sepuluh minit pada suhu 200 darjah. Sebaik sahaja ia menjadi kemerah-merahan, anda boleh mengeluarkannya. Rasanya paling sedap apabila batang keju suam.

Letak keju dalam ketuhar: resipi dengan foto

Untuk menyediakan pilihan pembakar ini, anda perlu mengambil:

• 200 gram marjerin;
• 50 gram yis;
• empat sudu besar gula;
• setengah sudu teh garam;
• dua telur ayam;
• 200 ml susu;
• 120 gram keju untuk doh;
• lebih banyak keju untuk ditaburkan di atas kayu;
• 500 gram tepung.
• satu kuning telur dan sedikit susu untuk melincirkan batang.

Doh mengikut resipi ini untuk keju melekat dengan yis dalam ketuhar ternyata kaya sederhana. Keju memberikan makanan yang dibakar sedikit rasa masin. Oleh itu, ia menggantikan roti keju sepenuhnya.

Bagaimana cara memasak hidangan ini?

Susu dipanaskan, tetapi tidak panas, cukup suam. Hancurkan yis di sana. Kacau sehingga mereka larut sepenuhnya. Masukkan gula dan garam, gaul lagi, tuangkan marjerin, cair dan sejukkan sedikit, kemudian pukul telur. Semuanya dicampur untuk membuat jisim homogen.

Tepung diayak ke dalam mangkuk. Lubang dibuat di tengahnya, semua bahan cecair dituangkan di sana. Mula menggaul, secara beransur-ansur menguli doh yang agak ketat. Ini mengambil masa kira-kira dua puluh minit. Mereka menggulungnya menjadi bola, menutup doh yang telah siap dengan filem dan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama sejam.

Selepas doh untuk batang keju daripada doh yis, dibakar dalam ketuhar, masih diuli. Dibahagikan kepada dua belas bahagian, mereka membentuk sosej daripada mereka - yang dipanggil tongkat. Tuangkan sedikit minyak pada loyang dan letakkan batang. Simpan seperti ini selama tiga puluh minit supaya mereka dipisahkan.

Campurkan kuning telur dan sedikit susu, letakkan di atas roti. Setiap satu ditambah dengan keju parut. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira dua puluh minit.

Tongkat keju rangup

Untuk memasak stik keju dalam ketuhar yang akan rangup, anda perlu mengambil:

• 300 gram tepung;
• 150 gram marjerin, sebelum ini dikeluarkan dari peti sejuk;
• seratus gram keju parut;
• 50 ml krim masam daripada sebarang kandungan lemak;
• enam gram yis segar;
• dua kuning;
• secubit garam;
• beberapa sudu besar susu suam.

Memasak batang ini agak mudah.

Bagaimana cara membuat rangup?

Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan marjerin. Ragi dicairkan dalam susu suam sehingga ia larut sepenuhnya. Tuangkan tepung. Tambah satu kuning telur, keju. Masukkan secubit garam. Jika anda mahu, anda boleh menambah jumlah bahan ini, contohnya, jika keju tidak masin.

Semuanya bercampur, krim masam ditambah. Hasilnya, adunan cair diuli. Ia dibiarkan selama kira-kira sejam untuk matang.

Gaul sekali lagi dan bentukkan sosej dengan ketebalan kecil daripadanya, sepanjang sepuluh sentimeter.

Kertas parchment diletakkan di atas loyang, batang diletakkan. Pukul satu kuning telur dengan garpu, gris setiap batang dengannya, taburkan dengan baki keju di atasnya. Bakar dalam ketuhar sehingga pastri berwarna keemasan. Jika anda biarkan ia sejuk, batang menjadi rangup. Tetapi ia juga sangat lazat apabila panas.

Ramai orang suka keju. Tetapi kadang-kadang memakannya dalam bentuk tulen atau sebagai salah satu bahan untuk sandwic adalah membosankan. Jadi batang keju datang untuk menyelamatkan. Setiap orang melabur dalam konsep ini sesuatu yang tersendiri. Sebagai contoh, untuk seseorang ia hanya kepingan keju dalam adunan, dan untuk yang lain - roti berbentuk sosej wangi. Walau bagaimanapun, hidangan yang berbeza ini mempunyai satu persamaan -keju. Ia boleh dicampur ke dalam doh, atau ia boleh menghiasi pastri di atasnya, tetapi ia mengeluarkan aroma dan rasa yang elegan. Jadi, anda boleh menyiapkan hidangan roti pita atau pastri puff yang sudah siap, atau anda boleh melancarkan doh yis untuk masa yang lama. Setiap resipi ini patut dicuba untuk memilih kegemaran anda.