Cara menjimatkan makanan dalam krisis: menu untuk minggu ini

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kenaikan berterusan dalam harga makanan telah membawa kepada fakta bahawa dalam kebanyakan keluarga makanan telah menjadi item perbelanjaan utama. Lebih-lebih lagi, ramai suri rumah semakin tertanya-tanya bagaimana untuk mengukir sedikit wang dari bajet keluarga untuk percutian, melawat kalangan kanak-kanak dan kegembiraan hidup yang lain. Sebenarnya, ada cara sedemikian, cuma jimatkan makanan.

Pasti akan ada orang yang menganggap keluar seperti itu sebagai hukuman yang nyata, kerana bagi kebanyakan orang makanan dianggap sebagai dosa untuk disembunyikan, salah satu nikmat hidup yang utama. Walau bagaimanapun, ini tidak begitu menakutkan, kerana menjimatkan makanan tidak bermakna hanya makan pasta dan bubur di atas air. Jika anda mendekati menyelesaikan masalah dengan bijak, anda bukan sahaja boleh mengurangkan kos makanan, tetapi juga meningkatkan kesihatan anda. Pada masa yang sama, hidangan akan menjadi agak lazat dan pelbagai.

Perkara yang anda tidak boleh simpan pada

Sebelum anda menyertai perjuangan untuk mengurangkan kos, anda perlu memahami dengan jelas apa yang anda boleh tolak dan apa yang anda tidak boleh walaupun dalam krisis. Anda boleh menjimatkan makanan tanpa memudaratkan kesihatan anda. Jadi, demi penjimatan kewangan, jangan sekali-kali anda membeli produk basi atau produk kualiti yang meragukan. Setelah menyimpan 20-30 rubel, seseorang berisiko"mendapat" masalah dengan saluran gastrousus dan kos tambahan untuk ubat.

Peraturan lain ialah kepelbagaian dalam diet. Kehadiran produk yang sama dalam menu harian memberi kesan negatif bukan sahaja kepada keadaan badan, tetapi juga mood seseorang.

Asas sebarang simpanan ialah perancangan yang teliti

Merancang kos kewangan makanan adalah bahagian penting dalam jawapan kepada persoalan bagaimana untuk menjimatkan makanan dengan betul. Anda harus mula bekerja dengan penilaian penunjuk hari ini. Untuk melakukan ini, cukup untuk melakar senarai produk yang dibeli oleh seseorang secara berkala. Ia berlaku bahawa bekalan kerepek atau keropok tidak kehabisan di kabinet dapur, ahli keluarga makan ais krim dalam kilogram atau mengambil minuman berkarbonat dengan kerap yang dicemburui. Pada pandangan pertama, pembelian sedemikian kelihatan seperti perkara kecil, bagaimanapun, setelah mengira kos tunai untuk bulan itu, anda boleh sangat terkejut dengan jumlah yang diterima. Selain itu, penyalahgunaan produk sedemikian lambat laun akan menjejaskan kesihatan.

Apabila anda memutuskan untuk melepaskan produk yang tidak diperlukan yang merosakkan dompet anda, jangan tergesa-gesa untuk mengecualikan semua barangan daripada senarai beli-belah anda. Adalah bernilai meninggalkan produk-produk yang seseorang tidak bersedia untuk menolak. Ia mungkin mahal, tetapi kopi yang lazat atau produk tenusu berkualiti tinggi.

Satu lagi butiran perancangan penting ialah senarai produk. Berkumpul ke kedai? Sebelum itu, anda harus menyemak kandungan kabinet dapur dan peti sejuk dan menulis hanya produk yang benar-benar diperlukan dalam masa terdekat. Walau bagaimanapun, penyenaraian hanyalah satu langkah kecilarah yang betul. Adalah lebih penting (dan lebih sukar) untuk mengikuti senarai ini di kedai.

Bagaimana untuk belajar menjimatkan makanan? Berikut ialah contoh yang bagus. Inginkan kek yang kelihatan sangat menyelerakan di tingkap? Lihat senarai, dan jika item perbelanjaan ini tidak ada, jangan ragu untuk berlalu. Di rumah, sebelum perjalanan seterusnya ke kedai, anda boleh menambah kek ini pada senarai (jika nampaknya sangat perlu).

Kurangkan perjalanan membeli-belah

Berapa kerapkah orang pergi membeli-belah? Ramai yang melakukannya setiap hari malah setiap hari. Berjalan santai dengan troli melalui deretan pasar raya besar moden memberikan keseronokan kepada ramai orang. Dalam keadaan ini, kebanyakan pembelian impulsif (ruam) dibuat. Kesedaran tentang ketidakbergunaan sesuatu datang beberapa jam kemudian. Dan semakin kerap seseorang pergi ke kedai, semakin banyak perbelanjaan kewangan yang akan dibuatnya.

Adalah lebih baik untuk pergi ke kedai sekali seminggu, kerana lebih mudah untuk menjimatkan wang untuk makanan dalam kes ini. Pada masa yang sama, berbekalkan senarai, anda harus membeli semua yang anda perlukan untuk dimakan untuk 7 hari berikutnya, dan bukan untuk sebulan.

Pilihan kedai

Kebanyakan orang (terutama mereka yang tinggal di bandar besar) membeli-belah berdasarkan lokasi geografi. Dalam erti kata lain, mereka dibeli di pasaraya yang lebih dekat dengan rumah. Sesungguhnya, selepas hari bekerja, anda tidak mahu membuang masa anda dalam perjalanan panjang ke kedai di seberang bandar.

Penyelesaian sedemikian boleh memudahkan dari segi jumlah masa yang dibelanjakan, tetapi dari segi kewangan ia sering berlakutidak munasabah. Bukan rahsia lagi bahawa semua rangkaian pasar raya mempunyai sistem harga, diskaun dan promosi mereka sendiri. Tugas pembeli yang menjimatkan adalah mencari cara untuk menjimatkan makanan, iaitu mencari harga terbaik untuk produk yang sering dibeli. Dalam sesetengah kes, perbezaan harga produk yang serupa boleh menjadi 10-50 rubel. Kesimpulannya, ini memberikan penjimatan yang baik.

Masuk ke kedai sahaja penuh

Pastinya ramai yang menyedari ciri ini: seseorang yang pergi ke kedai sejurus selepas bekerja akan membeli banyak produk, lebih daripada yang diperlukan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa perasaan lapar benar-benar menenggelamkan suara akal. Pelbagai helah pemasaran menyumbang kepada perkara ini (bau roti segar, kek yang menyelerakan di tempat yang paling mudah dilihat dan banyak lagi).

Untuk mengelakkan godaan, anda hanya perlu pergi ke kedai apabila anda kenyang. Adalah lebih mudah untuk mengurangkan kos dalam kes ini, terutamanya jika anda mempunyai senarai produk.

Penolakan makanan segera dan makanan mudah

Mana-mana produk separuh siap berharga 1.5-2 kali lebih tinggi daripada semua bahan untuk penyediaannya. Jadi, beberapa potong dalam bungkusan atau sebungkus ladu akan lebih mahal daripada 0.5 kg daging cincang. Sekeping daging pada masa yang sama akan lebih murah. Atas sebab ini, adalah lebih menguntungkan untuk membeli daging dan memasak daripadanya hidangan yang disukai keluarga. Dengan cara ini kita akan berbelanja lebih sedikit dan menjimatkan makanan tanpa kehilangan kualiti.

Sudah tentu, seseorang yang bekerja sepenuh masa mungkin membantah kemudahan dan rasional pendekatan ini. Banyak selepas kerjaadalah lebih mudah untuk membuang potongan daging siap ke dalam kuali dan makan malam yang cepat. Walau bagaimanapun, terdapat jalan keluar dalam keadaan ini. Jadi, setelah menyediakan potongan daging atau manti pada hari cuti, mereka boleh dihantar dengan selamat ke peti sejuk beku. Pada pertengahan minggu, penyediaan sedemikian tidak kalah dengan produk separuh siap yang dibeli di kedai dari segi kelajuan memasak, dan dengan ketara mengatasinya dari segi rasa.

Apa yang pembeli bayar

Kos setiap produk siap yang berada di pasaran atau kedai bergantung pada beberapa komponen, dan ini bukan sahaja harga bahan mentah dan pemprosesan. Selalunya, harga juga termasuk bayaran untuk jenama. Sudah tentu, produk yang diiklankan lebih mudah untuk dibeli kerana beberapa sebab. Pertama, produk sedemikian mudah didapati di setiap kedai. Kedua, sebuah syarikat terkenal mengambil berat tentang reputasinya dan cuba mengekalkan kualiti yang setanding. Ketiga, pembungkusan yang terang sangat menyenangkan untuk dipegang di tangan anda. Walau bagaimanapun, untuk semua ini, pembeli perlu membayar lebih, dan jumlah yang besar. Dan apa yang perlu dilakukan dalam kes ini? Bagaimana untuk menjimatkan makanan? Bajet keluarga tidak akan terjejas jika anda mengambil sedikit masa lagi untuk berjalan-jalan di sekitar kedai. Tetapi tanpa fanatik! Kami ingat: kami membeli hanya apa yang kami perlukan.

Jadi, setelah datang ke pasar raya di jabatan yang betul, anda harus memberi perhatian kepada rak yang berdekatan. Kemungkinan besar, terdapat produk serupa dari pengeluar lain. Ia boleh menjadi sama baik dengan produk yang mahal, dan harganya akan menjadi 10-30% lebih rendah.

Bayar untuk pembelian secara tunai

Ramai pengguna lebih suka membayar di pasar raya dengan kad. Satu pihak,ini sangat mudah, kerana ia membolehkan anda tidak membawa wang tunai bersama anda. Walau bagaimanapun, inilah yang menghalang ramai orang daripada menjimatkan makanan. Hakikatnya apabila membayar dengan kad kredit atau kad gaji, seseorang tidak menyedari jumlah wang yang dibelanjakan. Menyerahkan wang tunai semasa pembayaran adalah perkara yang sama sekali berbeza.

Mereka yang meragui stamina watak mereka dinasihatkan untuk membawa sejumlah wang yang terhad ke kedai. Ini akan menjimatkan anda daripada perbelanjaan yang tidak perlu dan tidak dirancang.

Mengapa merancang menu untuk minggu ini

Mesti ramai suri rumah merajuk bila fikir merancang menu sepanjang minggu. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang ingin tahu cara menjimatkan makanan dan pada masa yang sama makan pelbagai, item ini amat diperlukan.

Apakah gunanya merancang?

1. Menyusun menu untuk minggu ini membolehkan anda mengira terlebih dahulu jumlah makanan yang diperlukan untuk memberi makan kepada keluarga dalam tempoh 7 hari akan datang. Adalah lebih mudah untuk menghapuskan semua perbelanjaan yang tidak perlu dengan cara ini.
2. Kadangkala ia berlaku bahawa sisa produk tertentu tidak digunakan, dan selepas beberapa ketika tarikh tamat tempohnya. Ini adalah perbelanjaan yang tidak rasional. Perancangan membolehkan anda mengagihkan sisa makanan tepat pada masanya dan menggunakannya dalam hidangan lain.
3. Menu mingguan menjadikannya lebih mudah untuk mencapai kepelbagaian diet.

Ciri perancangan menu

Apabila menyusun menu, seseorang harus mengambil kira keistimewaan pemakanan dan pilihan rasa keluarga. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa memasak memerlukan banyak masa.masa dan usaha, jadi perancangan menu boleh dilaraskan mengikut keperluan anda.

1. Dedahkan berapa banyak masa tuan rumah sanggup luangkan untuk memasak pada hari bekerja dan hujung minggu. Jika anda boleh menghabiskan beberapa jam di dapur pada hujung minggu, maka anda boleh memasak daging cincang atau ikan dan membuat produk separuh siap daripadanya dalam bentuk gulungan kubis, potong, ladu. Pada hari bekerja, ia boleh direbus atau digoreng dengan cepat.
2. Memasak hidangan selama beberapa hari. Jika anda memasak sup atau hidangan daging selama beberapa hari, ia tidak akan mempunyai masa untuk bosan dan pada masa yang sama menjimatkan masa dan usaha. Untuk lebih variasi, daging boleh dihidangkan dengan lauk yang berbeza.

Petua untuk Penjimatan

Memutuskan untuk menjimatkan makanan semasa krisis? jangan risau, keluarga tidak perlu makan dengan cara yang sama, cuma perlu menggunakan beberapa helah.

1. Purata keluarga Rusia jarang menggunakan millet, barli mutiara, bubur jagung dalam diet mereka. Sementara itu, ia sangat berguna, sesuai untuk memasak bubur susu, ulam untuk daging, kaserol dan sup.
2. Adalah lebih rasional untuk menggantikan sosej dengan daging atau ayam. Kos produk ini adalah sama, dan dagingnya lebih memuaskan dan sihat. Terima kasih kepada ini, ternyata menjimatkan banyak makanan. Cara membelanjakan wang untuk daging (dan sama ada ia berbaloi) ialah soalan lain.
3. Daging babi atau daging lembu yang mahal boleh ditinggalkan sepenuhnya, menggantikannya dengan ayam atau jeroan. Sebagai contoh, hati lembu sangat lazat dan sesuai untuk memasak sejumlah besar hidangan. Pada masa yang sama, kosnya kekal berpatutan.
4. Dalam penyediaan potongan daging, anda boleh menggunakan ikandaging kisar. Jika ikan agak kering, boleh tambah sedikit lemak.

Cara menjimatkan makanan: menu untuk minggu

Menu yang dicadangkan sesuai untuk keluarga yang mempunyai anak-anak dalam usia sekolah. Ini hanyalah anggaran set hidangan - setiap keluarga boleh mengubahnya mengikut citarasa dan tabiat mereka sendiri. Perkara yang paling penting ialah ingat tentang kepelbagaian dalam pemakanan.

Isnin

1. Sarapan - oatmeal, telur rebus, teh atau kopi.
2. Sarapan kedua (snek) - keju kotej dengan buah-buahan (lebih baik memilih produk tempatan bermusim, jadi kami menjimatkan makanan, dan menu tidak mengalaminya).
3. Makan tengah hari - sup bebola daging, ikan bakar, rebusan sayuran.
4. Snek tengah hari (snek). Biskut atau kek manis (mudah dibuat sendiri).
5. Makan malam - bebola daging ayam dan salad sayuran.

Selasa

1. Sarapan - telur hancur, teh.
2. Sarapan kedua (makanan ringan). Kuki atau pai (dari malam tadi), buah.
3. Makan tengah hari. Sup dengan bebola daging (semalam), ayam dengan soba.
4. Makanan ringan. Yogurt atau sebarang produk susu yang ditapai.
5. Makan malam. Potong ikan, sayur-sayuran. Vinaigrette agak sesuai untuk hidangan ikan.

Rabu

1. Sarapan. Penyelesaian yang baik ialah kaserol nasi.
2. Snek - kacang pelbagai jenis (ia agak mengenyangkan dan berkalori tinggi, jadi ia bagus sebagai sarapan kedua).
3. Makan tengah hari. Borscht dengan kacang, potong dengan kentang tumbuk.
4. Snek - syrniki dengan sebarang minuman.
5. Makan malam - gulung kubis.

Khamis

1. Sarapan - oatmeal (anda boleh menggantikan millet atau yang lain dengan selamat)
2. Sarapan kedua. Buah-buahan.
3. Makan tengah hari. Borscht kacang (semalam), pasta dengan daging mengikut citarasa anda (cincang atau azu).
4. Snek tengah hari (snek). Sandwic dengan pate hati. Ia mudah untuk membuatnya di rumah dengan tangan anda sendiri. Kos hidangannya murah, dan rasanya sangat baik.
5. Makan malam. Kobis rebus dengan telur, salad sayuran segar.

Jumaat

1. Sarapan. Goreng epal dengan krim masam.
2. Sarapan kedua. Epal atau buah-buahan bermusim lain.
3. Makan tengah hari. Rassolnik, potongan ayam dengan nasi.
4. Makanan ringan. Mana-mana produk susu yang ditapai, seperti yogurt.
5. Makan malam. Kaserol ikan.

Sabtu

1. Sarapan. Bubur susu beras (boleh gantikan yang lain).
2. Sarapan kedua (makanan ringan). Segenggam sebarang kacang.
3. Makan tengah hari. Sup dengan keju cair. Olivier dengan daging atau ayam.
4. Makanan ringan. Kek manis, scone atau mufin buatan sendiri dengan susu atau teh.
5. Makan malam. Stroganoff daging lembu, rebus sayuran.

Ahad

1. Sarapan. Ladu lazy dengan krim masam.
2. Sarapan kedua. Kek cawan atau pai (semalam).
3. Makan tengah hari. Shchi dalam sup ayam. Ayam rebus dengan kentang tumbuk atau bubur bijirin.
4. Makanan ringan. Produk susu yang ditapai (yogurt atau kefir).
5. Makan malam. Kaserol kentang dengan jantung dan bawang, salad sayuran.

Malah, penyelesaian kepada persoalan bagaimana untuk menjimatkan makanan pada menu -bukan tugas yang sukar seperti yang kelihatan pada pandangan pertama. Sedikit perhatian dan usaha, dan sebagai tambahan kepada makanan yang sihat, keluarga akan menerima penjimatan kewangan yang ketara.