Pastri yang lazat dan sihat: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Malah diet yang paling ketat bukanlah sebab untuk menafikan keseronokan anda memakan kek cawan, pai atau biskut kegemaran anda. Lagipun, tepung yang diharamkan oleh doktor boleh digantikan dengan oat. Dan alternatif kepada gula berkalori tinggi ialah madu, sirap agave atau stevia. Dalam penerbitan hari ini, resipi paling menarik untuk penaik buatan sendiri yang sihat akan dipertimbangkan secara terperinci.

Blueberry Pie

Kelazatan wangi ini tidak mengandungi satu gram gula pasir, bermakna mereka yang menghidap diabetes pun boleh dirawat dengan selamat. Untuk membakar kek yang lazat, anda memerlukan:

• 180g tepung rai.
• 500 g beri biru.
• 50 g kacang cincang.
• 1 cawan yogurt asli.
• 1 pek keju kotej rendah lemak.
• 1 biji telur.
• ½ pek marjerin.
• Garam, kayu manis dan sebarang pemanis.

Adalah perlu untuk mula memasak pastri tanpa gula yang sihat dengan pemprosesan keju kotej. Ia disapu melalui penapis dan ditambah dengan tepung rai. Jisim yang terhasil dicampur denganmarjerin yang telah dilembutkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas kira-kira empat puluh minit, doh yang diselitkan ditaburkan di bahagian bawah kuali berminyak bermuka tinggi dan di atasnya dengan beri dan inti yang diperbuat daripada yogurt, telur masin yang dipukul, kayu manis, kacang dan pemanis. Semuanya diratakan dengan kemas dan dibakar pada suhu sederhana dalam masa 40 minit.

Kuih dadih-oatmeal

Makanan manis ini boleh ditawarkan dengan selamat walaupun kepada si kecil pemilih yang tidak suka sama ada bubur atau produk susu masam. Sebagai sebahagian daripada pastri yang lazat dan sihat, keju kotej dan oatmeal digabungkan secara harmoni, dan kayu manis yang terdapat di dalamnya memberikan aroma istimewa. Untuk menjamu keluarga anda dengan pencuci mulut seperti itu, anda memerlukan:

• 100 g gula pasir.
• 120 g keju kotej.
• 160g oatmeal.
• 60g mentega.
• 15g serbuk penaik.
• 10g kayu manis.
• 1 biji telur.

Anda perlu mula memasak pastri yang sihat ini untuk kanak-kanak dan orang dewasa dengan pemprosesan oatmeal. Ia dikisar menjadi tepung, dan kemudian ditambah dengan mentega, telur, gula, kayu manis dan serbuk penaik. Semua pukul perlahan-lahan dan ketepikan. Selepas kira-kira empat puluh minit, keju kotej yang ditumbuk dimasukkan ke dalam jisim yang bengkak. Uli lagi, bentukkan kek dan bakar di atas loyang pada suhu 185 oC selama 20-25 minit.

Makaroon

Resipi yang dibincangkan di bawah adalah menarik kerana ia melibatkan ketiadaan tepung gandum dan gula sepenuhnya. Terima kasih kepada ini, makanan istimewa yang dibuat di atasnya ternyata bukan sahaja lazat, tetapi jugaberguna. Untuk membuat kuki ini, anda memerlukan:

• 175g tepung badam.
• 125g madu.
• 110g mentega kacang.
• 35g biji bijan.
• ¼ sudu kecil serbuk penaik.
• Garam.

Untuk menguli doh untuk penaik sihat yang ringkas dalam mangkuk besar gabungkan madu dan mentega kacang. Semua ini disapu dengan teliti dengan sudu, dan kemudian ditambah dengan garam, serbuk penaik dan tepung badam. Bola kecil terbentuk daripada jisim yang terhasil. Setiap daripada mereka ditaburkan dengan biji bijan dan dipindahkan ke dalam loyang yang dialas dengan parchment. Kuki dibakar pada suhu 175 oC selama 10-15 minit. Sebelum digunakan, ia mesti disejukkan, kerana hanya selepas disejukkan ia memperoleh struktur yang padat.

Kek Coklat

Pastri tanpa tepung yang sihat ini samar-samar mengingatkan brownies yang terkenal. Ia mempunyai warna, rasa dan aroma yang kaya, yang bermakna ia akan menarik minat gigi manis yang paling menuntut. Untuk menjamu keluarga anda dengan pai coklat yang lazat, anda memerlukan:

• 150g badam.
• 200g coklat gelap.
• 100 g gula.
• 80 g serbuk koko tanpa gula.
• 5 biji telur.
• 3 sudu kecil kopi segera.
• Vanillin dan kayu manis.

Coklat dicairkan dalam tab mandi air, disejukkan dan ditambah dengan kuning telur, koko dan kopi. Semua ini disebat sehingga jisim likat diperolehi, dan kemudian digabungkan dengan gula dan badam tanah. Pada peringkat seterusnya, disebat dalam padatbuih tupai, kayu manis dan vanillin. Doh yang terhasil diratakan di atas loyang yang dialas dengan parchment dan dibakar pada suhu 200 oC selama 30 minit. Produk dihidangkan dalam keadaan sejuk sepenuhnya. Jika mahu, ia dihiasi dengan bebola aiskrim.

Pai Epal

Produk ini, agak serupa dengan charlotte tradisional, dengan selamat boleh menuntut hak untuk dipanggil pastri yang paling berguna. Ia mengandungi buah-buahan dan rasa semula jadi. Dan peranan asas cecair ditugaskan untuk minum yogurt. Untuk membuat kek ini sendiri, anda memerlukan:

• 5 epal manis yang besar.
• 1 biji telur.
• 250 ml minuman yogurt (tiada bahan tambahan).
• 4 sudu besar setiap satu l. oat dan semolina.
• Vanillin dan kayu manis.

Sebagai permulaan, adalah wajar untuk membuat oatmeal. Ia dikisar kepada keadaan tepung, dan kemudian digabungkan dengan semolina dan yogurt. Semua ini berperisa dengan vanila dan kayu manis, kacau dengan telur mentah dan ketepikan selama setengah jam. Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, doh yang diselitkan dan sedikit pekat dituangkan ke dalam acuan yang dalam dengan sisi yang tinggi, di sepanjang bahagian bawah hirisan epal dibentangkan. Bakar kek pada suhu 170 oC dalam masa 40 minit.

Muffin pisang

Pastri sihat ini ialah mufin oatmeal kecil dengan buah-buahan tropika. Untuk menyediakannya untuk majlis minum teh keluarga, anda memerlukan:

• 2 pisang.
• 2 biji telur.
• 55g oatmeal.
• 1 sudu besar l. linen atau bijanbiji.
• ½ sudu kecil soda penaik.

Pisang dikupas, dipecahkan dan dihantar ke mangkuk yang dalam. Baki produk dituangkan di sana dan diproses dengan pengisar. Doh yang terhasil dibentangkan dalam acuan silikon supaya penuh dua pertiga, dan dihantar untuk rawatan haba. Bakar muffin pada suhu sederhana selama 20 minit.

Pai Labu

Makanan yang cerah dan sangat wangi ini akan mengambil tempat yang sepatutnya dalam menu musim luruh keluarga anda. Untuk membuat pastri yang sangat oren dan sangat sihat ini, anda memerlukan:

• 300 g tepung putih biasa.
• 600g labu.
• 1 sudu kecil soda penaik.
• 1 cawan setiap kismis dan gula.
• Air, cuka meja dan minyak.

Pertama sekali, anda harus berurusan dengan labu. Ia dikupas, dibebaskan dari biji, dibasuh dengan teliti, dihancurkan dan ditutup dengan gula. Selepas beberapa lama, kismis yang dikukus dalam air mendidih dan soda yang dihiris dengan cuka ditambah kepada jisim yang terhasil. Semua ini dicampur dengan tepung yang diperkaya dengan oksigen dan dipindahkan ke bentuk yang digris dengan sisi yang tinggi. Masak pai labu dengan api sederhana selama 60 minit.

Kek Cawan Lobak Merah

Pastri sihat ini akan menjadi hiasan sebenar bagi mana-mana percutian kanak-kanak. Lebih-lebih lagi, tidak ada satu gigi manis kecil yang akan meneka bahawa lobak merah terdapat dalam komposisinya. Untuk membuat kek cawan ini anda perlukan:

• 3telur pilihan mentah.
• 4 lobak merah berair besar.
• 1 cawan gula pasir.
• 1.5 cawan tepung putih biasa.
• ¾ cawan minyak ditapis.
• 6 biji walnut besar.
• 1 sudu kecil soda penaik.
• Vanillin, serbuk kayu manis dan cuka meja.

Lobak merah yang dikupas dan dibasuh dihancurkan kepada keadaan puri, dan kemudian ditambah dengan kacang hancur, telur mentah dan gula. Semua ini berperisa dengan kayu manis dan vanila, dituangkan dengan minyak halus dan dicampur dengan teliti. Pada peringkat seterusnya, soda salai cuka dan tepung beroksigen dimasukkan ke dalam bekas biasa. Doh yang terhasil dibentangkan dalam acuan yang telah digris dan dibakar sehingga masak pada suhu 200 oC.

Kek cawan vegetarian

Malah mereka yang mematuhi puasa atau diet yang paling ketat tidak akan menolak pastri yang sihat ini, kerana ia tidak mengandungi telur, susu, mahupun mentega. Untuk memasaknya di dapur anda sendiri, anda memerlukan:

• 180 g tepung putih biasa.
• 200 g sebarang buah kering.
• 160 ml air minuman terlarut.
• 1 epal manis masak.
• 5 sudu besar. l. minyak sayuran.
• 2 sudu besar. l. jus lemon.
• 1 sudu kecil soda penaik.
• ¾ cawan gula perang.
• 1 genggam biji bercangkang.

Epal yang telah dibasuh dibebaskan daripada kulit dan inti, dipotong menjadi kepingan, dituangkan dengan air dan diproses dengan pengisar. Pure yang terhasil ditambahgula, kepingan buah kering, biji dan minyak sayuran. Semua ini dipukul secara intensif, dan kemudian dicampur dengan soda, dipadamkan dengan jus lemon, dan tepung yang diperkaya dengan oksigen. Doh yang disediakan dengan cara ini dipindahkan ke dalam bentuk yang telah digris dan dibakar pada suhu 200 oC selama 40 minit. Muffin sayuran panggang dihidangkan sejuk dengan secawan teh hijau wangi.

Muffin Cranberi Epal

Kek cawan harum manis dan masam kecil ini pasti akan dihargai walaupun oleh gourmet yang paling pemilih. Untuk membakarnya untuk diri sendiri dan keluarga, anda perlu menyediakan lebih awal:

• 180 g tepung putih biasa.
• 180 ml air minuman terlarut.
• 50g cranberry kering.
• 20g biji kulit.
• 1 epal manis masak.
• 1 sudu kecil soda penaik.
• 1 sudu besar l. jus lemon.
• 5 sudu besar. l. minyak ditapis.
• ½ sudu kecil garam dapur.
• ¾ cawan fruktosa.

Epal yang telah dicuci dan dikupas dibebaskan dari inti, dipotong menjadi kepingan, dituangkan dengan jumlah air yang betul dan diproses melalui pengisar. Pure yang dihasilkan ditambah dengan cranberry kering, biji dan minyak sayuran. Semua ini digoncang dengan kuat, dan kemudian dicampur dengan tepung beroksigen, soda, dipadamkan dengan jus sitrus, garam dan fruktosa. Disediakan dengan cara ini, doh yang agak tebal dibentangkan dalam acuan silikon supaya hanya dua pertiga penuh, dan tertakluk kepada rawatan haba. bakar muffinpada 220 oC dalam masa 20-25 minit. Bagi mereka yang tidak berpeluang membeli fruktosa, tetapi mempunyai keinginan besar untuk menikmati mufin kranberi, kami menasihati anda untuk menggantikan bahan ini dengan jumlah gula perang yang sama.