Sochen dengan pastri shortcrust keju kotej. Resipi untuk membuat pastri yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Juicy… Hidangan manis ini disukai oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Tidak sukar untuk memasak berair dengan keju kotej dari pastri shortcrust, resipi yang akan kami terangkan dalam artikel kami, kerana semuanya dilakukan dengan cepat. Produk yang digunakan mestilah yang paling segar.

Pilihan pertama

Mula-mula kami sediakan semua bahan yang diperlukan:

• mentega - satu pek (kira-kira dua ratus gram);
• tepung diayak - 400 g;
• gula - secukup rasa;
• krim masam - 80 g;
• keju kotej - 300 g;
• telur - 2 keping.

Memasak bakar

Membuat doh

Untuk membuat juicy dengan keju kotej daripada pastri kerak pendek, resipi yang kami terangkan sekarang, anda mesti terlebih dahulu membuat asas, dan kemudian mengisi.

Ia perlu menguli doh dengan menggabungkan satu pek mentega, 300 g tepung, gula dan 1 telur. Doh hendaklah kenyal dan homogen.

Membuat pemadat

300 g keju kotej dicampur dengan 3 sudu besar tepung dan baki gula, masukkan ke dalam adunanputih telur. Campurkan semuanya dengan teliti. Tidak sepatutnya ada ketulan. Jika inti itu sendiri terlalu pekat, tambahkan 80 g krim masam ke dalamnya.

Jadikan juicy:

1. Seterusnya, kami mengagihkan doh yang telah diselitkan kepada seberapa banyak bahagian yang sama yang anda perlukan untuk membuat lebih berair.
2. Kemudian kita gulung setiap satu daripadanya (berhati-hati!) supaya kita mendapat bulatan kecil atau bujur. Tepi perlu dipangkas. Pisau bergerigi khas sesuai untuk ini.
3. Kemudian kami taburkan inti dadih yang lazat di tengah setiap bujur atau bulatan.
4. Lipat doh dengan inti kepada separuh. Setiap resipi berair pastri kerak pendek yang anda baca sekarang seharusnya licin dan cantik.
5. Pada akhir memasak, gris produk dengan kuning telur sebiji. Ini adalah perlu supaya mereka coklat dengan baik. Seterusnya, letakkan produk kami dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama tiga puluh minit (mungkin lebih sedikit).

Sochniki dengan keju kotej daripada pastri kerak pendek. Resipi dengan kacang

Kami mempersembahkan kepada anda resipi lain untuk jus yang lazat dengan tambahan walnut.

Mari ambil bahan-bahan berikut untuk memasak:

• walnut - secukup rasa;
• mentega - 1 pek;
• tepung - 400 g;
• gula tepung - 120 g;
• krim masam - 80 g;
• garam - secubit;
• keju kotej - 200 g;
• telur - 2 keping.

Memasak lebih berair

Buat pemadat untuk produk

Sebaik-baiknya mulakan memasak berair yang lazat ini dengan inti supaya ada masa untuk direndam semasa penyediaan doh. Anda perlu mencampurkan 3 sudu besar. sudu tepung, gula tepung, krim masam dan keju kotej. Seterusnya, tuangkan kuning telur ke dalam jisim yang terhasil. Kemudian anda harus campurkan semua bahan menjadi jisim homogen.

Menyediakan doh:

1. Untuk menyediakan doh untuk berair, anda perlu menggabungkan walnut yang dicincang besar, sebungkus mentega, baki tepung, gula tepung, 1 biji telur. Uli doh supaya menjadi lembut dan kenyal.
2. Kemudian kami membahagikannya kepada seberapa banyak bahagian yang sama yang anda perlukan untuk memasak berair.
3. Setiap daripadanya dilancarkan dengan teliti supaya bulatan diperoleh. Tepi succulents masa depan perlu dipangkas. Untuk tujuan ini, pisau khas adalah sempurna. Skop juga boleh dilancarkan untuk menjimatkan wang dengan menggabungkannya bersama-sama.

Buat jus yang lazat:

1. Langkah seterusnya ialah meletakkan inti yang baru disediakan di tengah setiap bulatan.
2. Balut setiap juicy dengan keju kotej pastri shortcrust, resipi yang kami terangkan, supaya intinya kelihatan sedikit.
3. Pada akhir memasak, tutup succulents dengan kuning telur supaya ia berwarna perang, dan masukkan ke dalam ketuhar atau dapur yang telah dipanaskan selama 30-35 minit.

Dengan walnut, semua gigi manis akan menyukai juicy dengan keju kotej daripada pastri shortcrust. Resipinya sangat mudah danpraktikalnya tidak berbeza dengan penyediaan produk mengikut resipi utama. Tetapi ia mempunyai semangat tertentu yang dibawa oleh kacang. Oleh itu, produk ini juga patut dicuba.

Jus dengan pastri kerak pendek dadih. Resipi Yogurt

Untuk membuat berair buatan sendiri anda memerlukan doh roti pendek elastik dan keju kotej segar.

Untuk ujian, anda perlu menggabungkan satu pek mentega dengan gula pasir. Jumlah gula bergantung pada citarasa pencinta juicy. Kemudian anda perlu secara beransur-ansur menambah 100 ml yogurt, susu (100 ml), sedikit krim masam (1 sudu besar) dan 1 telur ke dalam doh, campurkan semua bahan dengan baik sehingga jisim seragam diperolehi. Selama setengah jam, anda perlu mengeluarkan doh di dalam peti sejuk supaya menjadi kenyal.

Pengisian

Sementara muat di dalam peti ais, buat inti dadih. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej (200 g) dengan kuning telur dari satu telur dan gula (80-100 g). Jika perlu, tambahkan kanji ke dalam inti (dua secubit).

Masak Berair:

1. Kini kami membahagikan doh kepada seberapa banyak bahagian yang sama yang anda mahu masak.
2. Gelung perlahan setiap bahagian menjadi bulatan.
3. Langkah seterusnya ialah taburkan adunan dadih di tengah setiap bulatan.
4. Dengan satu hujung, tutup hujung yang satu lagi bukan sepenuhnya, tetapi supaya isinya kelihatan sedikit.
5. Untuk selesai memasak, sapu juicy dengan kuning telur supaya berwarna perang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.
6. Semua isi rumah akan gembira dengan cara penyediaan sucniki dengan pastri kerak pendek. resepimereka, seperti yang anda perhatikan, agak mudah dan tidak memerlukan banyak usaha. Dan untuk teh akan sentiasa ada jus segar dan lazat selama beberapa hari.

Roti pendek berair dengan keju kotej

Semua orang tahu bahawa keju kotej merupakan sumber tambahan kalsium. Tetapi ramai yang tidak menerima produk ini dalam bentuk tulennya. Bagi orang sedemikian, terdapat penyelesaian alternatif - ia berair dengan keju kotej. Tiada makanan manis yang dapat menolak hidangan asli Rusia yang lazat dan sihat ini.

Bagaimana untuk memasak roti pendek berair dengan keju kotej? Setiap nyonya rumah tahu jawapan kepada soalan ini. Tetapi kami tetap akan memberitahu anda cara melakukannya.

Campurkan mentega dan krim masam hingga sebati. Dalam bekas yang berasingan, anda perlu mencurahkan sedikit soda (secubit), padamkannya dengan cuka dan campurkan. Kami menambah soda slaked kepada campuran mentega dan krim masam (dua ratus gram setiap produk tenusu). Kemudian masukkan telur dan gaul semua bahan hingga sebati. Masukkan garam dan gula secukup rasa, gaul sebati lagi.

Kemudian kami sudah melakukan semua tindakan mengikut senario yang biasa kami lakukan. Jus sedemikian adalah luar biasa lazat dan subur.

Kesimpulan

Kini anda tahu cara memasak berair dengan keju kotej. Kami telah menerangkan resipi langkah demi langkah, dan bukan hanya satu, tetapi beberapa.