Solyanka dengan tulang rusuk salai: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagi ramai, hodgepodge ialah salah satu hidangan pertama yang paling lazat. Ia dibuat dengan pelbagai jenis produk. Asas sup ini adalah produk daging. Pelbagai sosej, sosej, hanya daging sangat sesuai untuk hodgepodge. Anda juga boleh memasak hodgepodge dengan rusuk salai. Bahan sedemikian akan memberikan rasa yang sangat lazat dan asli kepada sup siap. Anda juga boleh menambah sosej pada tulang rusuk, yang akan menjadikan hidangan pertama lebih kaya.

Sup rusuk yang lazat

Sup ini sebenarnya sedap. Ini semua tentang sejumlah besar produk yang ada. Anda juga boleh meletakkan jenis daging atau sosej tambahan. Untuk resipi hodgepodge dengan rusuk salai ini, anda perlu mengambil:

• seratus gram sosej;
• jumlah ham yang sama;
• lima rusuk babi;
• empat ubi kentang;
• kepala bawang;
• lobak merah kecil;
• sepasang jeruk;
• dua liter air;
• sudu besar minyak sayuran;
• jumlah garam yang sama;
• beberapa rempah kegemaran;
• 1, 5 sudu besarpes tomato;
• krim masam dan herba untuk dihidangkan.

Jika mahu, anda boleh menggantikan ham atau sosej dengan mana-mana jenis sosej lain. Semasa menghidangkan, anda juga boleh meletakkan sepasang buah zaitun atau buah zaitun hitam di atas pinggan. By the way, ramai orang suka sup masam. Jadi anda boleh menambah limau pada senarai ramuan juga.

Bagaimana cara membuat sup yang lazat?

Pertama, tuang air ke dalam kuali, letak tulang rusuk. Selepas mendidih kecilkan api. Semasa tulang rusuk memasak, potong ham ke dalam jalur, potong sosej ke dalam bulatan. Goreng kedua-dua bahan dalam sedikit minyak sehingga menjadi merah jambu. Sudah tentu, mereka perlu dikacau semasa proses.

Setelah masukkan sosej dan ham ke dalam sup. Kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub, juga ditambah kepada bahan daging rebus. Kupas lobak merah dan bawang, potong halus. Timun dihiris halus, selepas digoncangkan sisa air garam.

Rebus bahan selama kira-kira lima minit dengan api perlahan, kacau sekali-sekala. Kemudian masukkan pes tomato. Masukkan panggang ke dalam sup. Gabungan hodgepodge dengan rusuk salai dimasak selama kira-kira lima belas minit lagi, sehingga kentang lembut. Biarkan sup diseduh di bawah penutup.

Hidangan itu dibentangkan di atas pinggan, dihiasi dengan sesudu krim masam dan herba segar. Secukup rasa letakkan sepotong lemon atau zaitun. Mereka menambah rasa pedas dan masam.

Solyanka dengan sosej salai

Tiada timun dalam resipi ini. Jadi sup ini akan menarik minat mereka yang tidak suka sayur ini dalam sup. Namun begitu, ada jugabanyak daging, pes tomato dan sup, dengan menggoreng. Jadi patut mencuba versi memasak sup ini. Untuk resipi hodgepodge rusuk babi salai yang lazat ini, anda memerlukan:

• tiga ratus gram tulang rusuk;
• 500 gram sosej salai;
• tiga ubi kentang;
• empat sudu besar pes tomato;
• kepala bawang;
• beberapa keping lemon;
• sepuluh buah zaitun;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Selain itu, sesetengah orang menggunakan sup daging atau ayam siap sedia untuk memasak, tetapi pada dasarnya, lemak dari tulang rusuk sudah mencukupi. Jadi semuanya bergantung pada pilihan citarasa.

Solyanka dengan rusuk salai: resipi dengan foto

Tuang air ke dalam periuk, letak atas dapur. Letakkan tulang rusuk yang telah dibasuh. Selepas mendidih, kecilkan api.

Kentang dikupas, dipotong menjadi kiub. Kepala bawang dikupas, dibasuh, dipotong menjadi kiub. Goreng dalam minyak sayuran, tambah pes tomato. Rebus selama beberapa minit lagi, kacau.

Masukkan sayur ke dalam kuali hingga ke tulang rusuk. Sosej dipotong dalam apa jua cara, goreng ringan dalam kuali yang sama, masukkan ke dalam sup. Apabila kentang empuk, masukkan buah zaitun. Apabila menghidangkan hodgepodge dengan rusuk salai, sepotong lemon ditambah pada setiap pinggan. Pasli atau dill yang dicincang halus juga akan kelihatan cantik.

Hodgepodge asli dengan nasi

Sup ini lembut dan lembut, walaupun terdapat bahan salai. Ini semua tentang bijirin lembut, yang dimasukkan ke dalam hidangan. Untukhodgepod dengan rusuk salai yang anda perlu ambil:

• 500 gram tulang rusuk;
• jumlah kentang yang sama;
• 1, 5 sudu besar beras;
• kepala bawang;
• sebiji lobak merah;
• dua acar;
• beberapa sudu besar pes tomato;
• seratus ml air;
• satu lada benggala;
• sepasang sosej;
• 500 gram daging babi;
• tiga keping lemon;
• daun bay - dua helai;
• sedikit minyak sayuran.

Untuk hodgepodge jenis ini, kuahnya direbus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, rebus daging babi dalam kira-kira 2.5 liter air sehingga lembut. Daging kemudian dikeluarkan. Anda boleh menyediakan sup terlebih dahulu, gunakan beku. Jika tiada masa untuk ini, air juga boleh digunakan.

Memasak hodgepodge dengan sosej

Daging rebus dipotong halus. Beras dicuci bersih beberapa kali. Kentang dikupas, hancur menjadi kiub. Daging, kentang dan bijirin ditambah ke dalam sup.

Kupas lobak merah dan bawang, potong halus. Sayur-sayuran digoreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga lembut, dan timun cincang ditambah. Selepas sepuluh minit, letakkan pes tomato dan tuangkan air. Kacau sebati. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur, goreng. Reneh selama beberapa minit. Masukkan sup.

Sosej dipotong bulat, tulang rusuk dibahagikan kepada bahagian. Kedua-dua bahan daging dimasukkan ke dalam sup. Masak selama kira-kira sepuluh minit lagi, kemudian letakkan daun bay, rempah dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Masukkan hirisan lemon. Tutup bekas dengan hodgepodge dengan rusuk salaitutup, biarkan selama sepuluh minit. Hidangan pertama dihidangkan dengan krim masam segar.

Sup yang lazat boleh mempelbagaikan mana-mana diet dengan ketara. Solyanka adalah salah satu pilihan yang paling kaya dan memuaskan. Ia dimasak dengan tomato, jeruk dan pelbagai jenis daging. Sebagai contoh, tulang rusuk babi salai membantu untuk mendapatkan bukan sahaja sup yang kaya, tetapi sup dengan aroma api yang ketara. Selain tulang rusuk, mereka juga meletakkan sosej, pelbagai jenis sosej. Ini menjadikan hidangan lebih pedas.