Ayam dada yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam ketuhar: resipi, masa memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daging hendaklah dimasukkan ke dalam diet dengan lebih kerap. Ia memperkayakan badan dengan komponen yang berguna dan memberikan rasa kenyang. Dalam kes ini, anda boleh memasak bukan sahaja daging babi berlemak, tetapi juga ayam diet. Payudara yang dibakar dengan pelbagai sayur-sayuran akan sesuai dengan sempurna ke dalam mana-mana menu. Menyediakan hidangan ini sangat mudah.

Payudara dibakar dengan sayur-sayuran

Produk untuk memasak:

1. dada ayam utuh - 4 keping.
2. Pasli - 0.5 tandan.
3. Bunga brokoli - 10 keping.
4. Minyak zaitun - 3 sudu besar
5. Rempah untuk ayam - 1 sudu pencuci mulut.
6. Zucchini - 2 keping.
7. Lada kisar - 0.5 sudu kecil
8. Lada Bulgaria - 4 biji.
9. Garam - 1 sudu teh penuh.
10. Krim masam - 5 sudu besar.

Kebolehtukaran bahan

Persoalannya, apakah yang bukan sahaja lazat, tetapi juga cukup sihat untuk menjamu keluarga untuk makan malam? Kami menawarkan cukuphidangan ringkas, mengenyangkan dan pada masa yang sama rendah kalori yang sesuai dengan setiap suri rumah yang memantau pemakanan yang betul untuk orang tersayang. Diet dada ayam yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam ketuhar sesuai untuk makan malam keluarga.

Untuk memasak, anda memerlukan daging yang ditunjukkan dalam resipi, tetapi komposisi sayur-sayuran boleh dipilih secara individu mengikut citarasa anda. Brokoli boleh digantikan dengan mana-mana jenis kubis lain dan kentang boleh ditambah. Anda juga boleh menambah rasa yang lebih manis pada hidangan dengan memasak daging dengan epal atau labu.

Penyediaan daging

Sekarang mari kita lihat dengan lebih dekat betapa lazatnya membakar payudara dengan sayur-sayuran. Ia akan mengambil masa kira-kira enam puluh minit untuk makan malam, yang terdiri daripada daging ayam yang berair dan lembut dengan hidangan sampingan sayur-sayuran, untuk disediakan. Pada mulanya, payudara perlu dibilas dan dikeringkan dengan teliti dengan tuala pakai buang. Seterusnya, perap dengan rempah ayam siap sedia, atau gunakan paprika, lada kisar, kunyit dan selasih kering.

Berapa lama untuk memerap daging?

Sebaik-baiknya buat ini pada waktu pagi dan masukkan payudara ke dalam peti ais sehingga petang supaya daging dapat meresap dengan baik. Masa minimum dada ayam perlu diperap ialah tiga puluh minit pada suhu bilik.

Menyediakan sayur-sayuran

Kemudian, untuk menyediakan payudara yang dibakar dengan sayur-sayuran, anda perlu menyediakan ulam. Untuk melakukan ini, basuh dengan teliti semua sayur-sayuran. Kemudian anda perlu mendidih air dalam periuk, jangan lupa menambah sedikit garam, dan celupkan brokoli ke dalamnya. Jangan masak lagitiga minit, supaya perbungaan tidak mendidih lembut dan tidak kehilangan warna terang mereka. Pindahkan kubis rebus ke colander dan teruskan ke seluruh sayur-sayuran. Keluarkan batang dari lada benggala dan potong separuh. Potong menjadi jalur kira-kira 5mm lebar. Jika anda menggunakan lada yang berbeza warna semasa memasak, maka penampilan akhir hidangan akan menjadi lebih menakjubkan.

Bahan hiasan seterusnya ialah zucchini muda. Tidak perlu memotong kulitnya, kerana ia agak nipis. Biji kecil di dalam tidak perlu dibuang. Potong zucchini kecil menjadi bulatan, dan yang lebih besar menjadi separuh bulatan.

Menyedia dan mengisi borang

Untuk membakar, sebarang bentuk yang tersedia boleh digunakan. Ia cukup untuk melincirkan bahagian bawah kaca atau seramik dengan minyak, tetapi dinasihatkan untuk melapisi besi tuang dengan kerajang dari dalam. Garam sayur-sayuran yang disediakan sebelum ini dan taburkan rempah mengikut citarasa anda. Campurkan dan tuangkan ke dalam hidangan yang disediakan. Dada ayam yang telah diperap terlebih dahulu hendaklah dipukul dan diletakkan di atas sayur-sayuran. Untuk menjadikan fillet lebih berair, ia mesti disapu dengan krim masam. Ia kekal hanya untuk menutup borang dengan kerajang dan memasukkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Payudara yang dibakar dengan sayur-sayuran akan siap dalam masa 35-40 minit.

Apabila menggunakan kerajang, hidangan itu ternyata berair dan lembut, hampir mengikut diet, sama seperti yang dikukus. Tetapi anda boleh coklat jika anda suka. Kenapa kira-kira 5-7 minit sebelum bersedia untuk mengeluarkanfoil dan masukkan api. Selepas masak, hidangkan untuk makan malam di atas pinggan yang dibahagikan, potong daging menjadi kepingan dan hiaskan dengan herba segar. Anda boleh melengkapkan hidangan dengan krim masam atau sos tomato.

Payudara dimasak dengan sayur-sayuran dan keju

Bahan yang diperlukan:

1. Keju - 150 gram.
2. dada ayam - 3 ketul.
3. Tomato - 3 biji.
4. Kentang - 4 biji.
5. Tepung gandum - 1 sudu besar.
6. Bawang - 1 biji.
7. Zucchini - 1 keping.
8. Bawang putih - 3 ulas.
9. Susu - 150 mililiter.
10. Garam - 1 sudu teh.
11. Mentega - 1 sudu besar.
12. Tomato - 2 sudu pencuci mulut.
13. Lada kisar - secukup rasa.
14. Oregano - 1/3 sudu kecil.
15. Basil – 1/3 sudu kecil.
16. Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak

Anda boleh membuat hidangan kedua yang lazat dan memuaskan dengan resipi ini untuk payudara yang dibakar dengan sayur-sayuran dan keju. Gabungan sempurna daging dan sayur-sayuran menjadikannya sangat sihat juga.

Menyediakan dada ayam

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah membasuh dada ayam di bawah air sejuk. Kemudian mereka perlu dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan. Kemudian sapu setiap bahagian dengan garam dan lada tanah. Biarkan mereka berdiri selama lima belas minit dan goreng dalam minyak sayuran selama kira-kira sepuluh minit. Tambah tomato kepada mereka, campurkan dan biarkan di bawah tudung selama lima minit lagi. Seterusnya, pindahkan ke dalam pinggan dan mula menyediakan bahan-bahan yang disertakan dalam resipi.sayur-sayuran.

Menyediakan lauk

Kupas ubi kentang, bilas dan rebus dalam air masin sedikit selama kira-kira sepuluh minit, sehingga separuh masak. Toskan dan biarkan sejuk, kemudian potong bersilang. Bahan seterusnya ialah zucchini. Ia mesti dibasuh, disapu dan dipotong menjadi bulatan. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng ringan setiap kepingan zucchini di kedua-dua belah pihak. Kemudian ratakan di atas tuala kertas. Seterusnya, anda perlu mengeluarkan sekam dari bawang dan bawang putih. Cincang halus dan tumis selama beberapa minit sehingga lembut.

Membentuk lapisan sayur-sayuran

Kini anda perlu mengambil bentuk seramik dan meletakkan kentang cincang di bahagian bawahnya. Taburkan bawang besar dan bawang putih yang telah ditumis tadi di atasnya. Lapisan seterusnya akan menjadi hirisan zucchini goreng. Seterusnya potongan dada ayam. Sudah tiba masanya untuk menyediakan sos. Untuk melakukan ini, letakkan mentega di bahagian bawah kuali dan cairkannya dengan api perlahan. Tuangkan tepung, tuangkan susu dan rebus selama tidak lebih daripada dua minit sehingga pekat. Edarkan sos yang terhasil secara merata ke seluruh borang.

Menyediakan tomato

Bahan terakhir yang tinggal untuk menyediakan dada sayuran dan keju juga memerlukan sedikit penyediaan. Tomato perlu dibasuh dengan baik dan disapu dari air. Kemudian potong menjadi kepingan atau bulatan, mengikut kehendak anda. Kemudian masukkan merekabentuk dan taburkan dengan selasih, lada hitam, garam dan oregano di atasnya.

Membakar

Semua penyediaan telah selesai, dan borang boleh dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Jika dikehendaki, ia boleh ditutup dengan kerajang di atas, atau anda boleh membiarkannya terbuka. Di dalam ketuhar, dada dengan kentang dan sayur-sayuran lain mesti dibakar selama 25 minit. Selepas lebih kurang 15 minit, keluarkan acuan dan taburkan keju parut di atasnya. Kembalikan hidangan ke dalam ketuhar dan teruskan membakar selama 10 minit lagi. Keju harus cair dengan baik. Borang dengan hidangan kedua yang disediakan boleh dihidangkan serta-merta selepas dimasak.

Mengikut resipi ini, anda boleh dengan cepat menyediakan hidangan kedua yang lazat dan mengenyangkan. Ia juga akan menjadi sangat berguna, dan semuanya terima kasih kepada sayur-sayuran dan daging ayam diet.