Rebusan kubis dengan daging dalam ketuhar: pilihan resipi yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan kubis adalah ringkas dan lazat. Ia boleh digoreng, direbus dalam kuali atau dimasak dalam ketuhar. Selalunya daging cincang, kepingan ayam atau sayur-sayuran ditambah kepadanya. Sos tomato juga boleh disertakan dengan kubis. Kubis rebus dengan daging dalam ketuhar ialah pilihan makan malam yang mudah dan sangat lazat untuk seisi keluarga.

Kaserol periuk yang lazat

Hidangan ini benar-benar menarik minat ramai. Pertama, ia mempunyai sayur-sayuran berair yang dibakar dalam periuk, mengekalkan rasa dan aromanya. Kedua, daging digoreng sedikit sebelum direbus. Jadi ia mengekalkan jus di dalam, kekal lembut dan menyelerakan.

Untuk resipi kubis rebus dengan daging di dalam ketuhar, anda perlu mengambil bahan berikut:

• dua kubis;
• empat lobak merah besar;
• sudu besar perasa daging;
• kilogram daging lembu;
• satu sudu teh garam;
• sudu besar bawang putih yang dicincang halus;
• sepasang daun bay;
• sedikit lada hitam;
• 500 ml mana-manasos tomato;
• seratus gram pes tomato;
• 100 ml krim, lebih gemuk lebih baik.

Sebelum dihidangkan, anda boleh menghiasi hidangan dengan daun pasli segar. Anda juga boleh menggunakan rempah kegemaran anda, perkara utama adalah perlu ada pelbagai perisa dan aroma.

Proses memasak kubis dalam ketuhar: penerangan resipi

Untuk memulakan, campurkan perasa untuk daging, bawang putih, lada sulah dan garam dalam mangkuk. Daun bay hancur. Daging lembu dibasuh, dikeringkan di atas tuala kertas, dipotong menjadi kepingan beberapa sentimeter.

Daging lembu diletakkan di dalam bekas yang mengandungi rempah ratus, digaul sebati supaya setiap bahagian menjadi perasa. Biarkan sekejap. Kemudian daging lembu akan diperap, menjadi lebih empuk.

Kubis dicincang, lobak merah yang dikupas dihancurkan dengan parut kasar. Segenggam kubis diletakkan dalam periuk pembakar, kemudian jumlah lobak merah yang sama. Lapisan berganti-ganti sehingga bekas penuh tiga perempat.

Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Apabila ia panas, hantar hirisan daging. Goreng selama beberapa minit, hanya supaya ia dapat ditangkap.

Dalam periuk, buat rehat di dalam sayur, masukkan daging dan baki minyak dari kuali.

Resipi kubis dengan daging dalam ketuhar ini juga menggunakan pembalut. Untuk melakukan ini, gabungkan sos tomato dan pasta dalam mangkuk, tambah krim. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Tuang sos ke atas sayur dengan daging. Periuk dihantar ke ketuhar selama sejam pada suhu 180 darjah. Kemudian kurangkan suhu kepada 150 darjah dan masak selama tiga jam lagi. Kubis rebus dengan daging dalam ketuharakan berair, lembut dan direndam dalam aroma rempah. Sebelum dihidangkan, semua lapisan dicampur, dibentangkan di atas pinggan yang dibahagikan.

Resipi dengan adjika

Pilihan untuk memasak kubis rebus dengan daging dalam ketuhar ini akan menarik minat mereka yang suka pedas. Untuk hidangan ini anda perlu mengambil:

• sepasang bawang;
• sebanyak lobak merah;
• 50ml minyak sayuran;
• kilogram kubis;
• 600 gram daging, anda boleh daging babi atau daging lembu;
• 100 ml pes tomato;
• tiga sudu besar adjika;
• garam dan sebarang rempah ratus secukup rasa.

Pala, apa-apa jenis lada boleh menjadi iringan yang sangat baik. Jika mahu, jumlah adjika boleh dikurangkan.

Bagaimana cara memasak kubis yang lazat?

Daging dicuci dan dikeringkan. Potong menjadi kiub. Dalam kuali, goreng kepingan dengan sedikit minyak sehingga terbentuk kerak di atasnya.

Bawang dikupas, dipotong menjadi separuh cincin nipis, ditambah kepada daging. Selepas menyebarkan lobak merah parut, kacau semuanya. Apabila sayur-sayuran kemerah-merahan, masukkan kubis cincang, rempah, adjika dan pes tomato. Kacau bahan-bahan perlahan-lahan.

Pindahkan semuanya ke dalam hidangan pembakar. Kubis rebus dengan daging dihantar ke ketuhar, ditutup dengan tudung, selama empat puluh minit. Mereka dipandu oleh kelembutan daging.

Hidangan kentang yang menyelerakan

Kentang adalah produk yang cukup memuaskan yang digemari di negara kita. Atas sebab ini tidak ada apa-apamengejutkan kerana ia ditambah kepada banyak hidangan. Dan resipi ini tidak terkecuali. Untuk memasak kentang dengan kubis dan daging di dalam ketuhar, anda perlu mengambil bahan berikut:

• lima ubi kentang;
• 400 gram daging babi;
• kepala bawang;
• sebiji lobak merah;
• 600 gram kubis;
• lima biji tomato;
• rempah kegemaran anda untuk dirasai.

Sebagai permulaan, daging dipotong menjadi kiub, ditaburi rempah dan garam, dibiarkan selama tiga puluh minit.

Sayur-sayuran dikupas, lobak merah dan kubis dicincang, bawang dicincang halus. Kentang dipotong menjadi kiub. Tomato dituangkan dengan air mendidih, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Adalah lebih baik untuk melumuri hidangan pembakar dengan minyak, kedua-dua sayuran dan berkrim adalah sesuai. Letakkan daging, tutup dengan bawang dan lobak merah. Kemudian terdapat lapisan kentang dan kubis, ditutup dengan tomato. Mereka menambah garam. Anda boleh menambah biji lada.

Tutup bekas dengan foil atau penutup, rebus bahan selama satu setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

Kobis kukus bukan sahaja hidangan biasa dan mengenyangkan yang dimasak dalam kuali. Ia juga merupakan makan malam berair dari ketuhar. Pes tomato atau tomato segar ditambah ke dalam kubis, daging dan kentang diletakkan. Semua ini membolehkan anda menikmati kombinasi yang berbeza, mempelbagaikan diet biasa. Selain itu, ia tidak memerlukan lauk dan sos, ia baik sendiri, sebagai hidangan bebas.