Kubis yang lazat dengan daging cincang dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Anda boleh memasak gabungan biasa seperti kubis dan daging dengan cara yang berbeza. Dan rasa juga berubah. Bahan-bahan ini dimasak dalam kuali dan dalam ketuhar. Kubis dengan daging cincang ialah hidangan lazat dan lembut yang membantu mendedahkan makanan biasa dari perspektif baharu. Semasa memasak, mereka juga menggunakan pelbagai jenis bahan daging, pelbagai sayuran. Semua ini membantu mempelbagaikan diet anda.

Resepi mudah dan sedap

Resipi ini membolehkan anda mendedahkan rasa kubis putih biasa dengan cara yang baharu. Dia sangat lembut. Semuanya terapung dalam sos, dengan rasa tomato yang cerah. Untuk resipi ini untuk kubis dengan daging cincang untuk ketuhar, anda perlu mengambil:

• setengah kepala kobis;
• 450 gram daging cincang, sebaiknya campuran daging babi dan daging lembu;
• sebiji tomato;
• kepala bawang;
• setengah lobak merah;
• lima sudu besar krim masam;
• 1, 5 cawan air;
• satu lada benggala;
• sudu besar cuka;
• beberapa sudu teh pes tomato;
• sesudu besar tepung;
• rempah secukup rasa;
• sedikit gula;
• minyak sayuran.

Anda juga boleh mengambil beberapa daun salam. Sebagai rempah, sebagai tambahan kepada garam, lebih baik mengambil hanya sedikit lada hitam. Selebihnya boleh mengatasi rasa dan aroma sayur-sayuran.

Proses menyediakan hidangan yang lazat

Sedapnya memasak kubis? Mula-mula, panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan daging kisar, kacau hingga keperangan sedikit. Sayur-sayuran dikupas, bawang dipotong menjadi jalur, lebih baik memarut lobak merah pada parut halus. Lada dan tomato dipotong menjadi kiub. Pada masa yang sama, kulit tomato tidak boleh dikeluarkan.

Goreng bawang secara berasingan, selepas beberapa minit masukkan lobak merah padanya. Selepas itu, tomato dan lada diperkenalkan, dicampur dan digoreng bersama. Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, masukkannya ke dalam daging cincang. Semua orang sedang memadamkan dapur.

Kobis dicuci, dipotong empat segi. Masukkan sedikit garam dan kacau dengan tangan anda, sedikit kedut.

Lumurkan loyang dengan minyak, letak lapisan kubis, cukup nipis. Tutup dengan pemadat. Selepas meletakkan baki kubis. Ia akan terletak di dalam topi yang gebu, tetapi akan tenang dalam proses memasak.

Sos sedang disediakan. Untuk melakukan ini, campurkan air, krim masam dan pes tomato. Masukkan gula dan rempah ratus. Tuangkan sos ke atas kubis.

Bagaimana cara membakar kubis?

Loyang pembakar hendaklah ditutup dengan kerajang. Mereka membuat beberapa lubang di dalamnya. Kubis dengan daging cincang dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga dua ratus darjah. Ia biasanya mengambil masa kira-kira satu setengah jam untuk menyediakan.

Sebab kobis dalam proses memasakmengeluarkan jus, lebih baik meletakkan borang pada lembaran penaik. Setiap setengah jam adalah bernilai membuka ketuhar, perlahan-lahan mengangkat kerajang supaya tidak membakar diri sendiri dan menghancurkan lapisan kubis dengan sudu berlubang. Jadi dia akan tenggelam dalam sos.

Selepas satu setengah jam mereka membuka kubis, cuba sosnya. Jika perlu, letakkan daun bay, rempah. Ambil sedikit sos, gaulkan dengan tepung, masukkan semula. Ini akan memekatkan sos. Cuka ditambah untuk kepedasan. Jika dilakukan lebih awal, sayur-sayuran akan kekal padat.

Biarkan kubis bersama daging cincang di dalam ketuhar selama lima belas minit lagi. Hidangan ini dihidangkan panas. Anda boleh menghiasinya dengan timun segar dan tomato. Jika tidak, hidangan ini adalah bebas, tiada lagi yang perlu dihidangkan bersamanya.

Kaserol kubis dengan daging cincang

Kaserol ini berair dan mengenyangkan. Baginya, anda perlu mengambil bahan berikut:

• tiga ratus gram daging cincang, anda boleh mengambil kedua-dua ayam dan daging;
• garpu kubis;
• kepala bawang;
• lobak merah kecil;
• tiga biji telur;
• segelas krim masam daripada sebarang kandungan lemak;
• seratus gram keju keras;
• minyak sayuran;
• rempah secukup rasa.

Anda juga boleh mengambil herba segar, ini akan menambah rasa dan kelembutan pada hidangan. Kedua-dua pasli yang biasa dan ketumbar yang kurang biasa berfungsi dengan baik.

Proses memasak

Pertama, potong kubis. Potong seluruh daun, keluarkan serat yang keras. Lumurkan loyang dengan minyak. Helaian disusun supaya ia terbentukmangkuk. Lapisan tidak boleh tebal. Baki kobis dicincang halus dan ketepikan.

Sayuran selebihnya dibersihkan. Bawang dan lobak merah dipotong halus, potong mana-mana sayur-sayuran. Dicampur dengan daging cincang. Perasakan dengan garam dan rempah kegemaran anda. Anda boleh mengambil kit siap untuk daging. Edarkan jisim ke atas daun kubis. Ditutup dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Menyediakan inti. Untuk melakukan ini, telur dipecahkan ke dalam mangkuk. Tambah krim masam dan pukul sehingga jisim menjadi homogen. Masukkan keju parut. kacau. Tuangkan sos ke atas kubis.

Hantar kubis dengan daging cincang ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Jika, semasa memasak, daun kubis mengintip di sepanjang tepi, ia dilipat supaya tidak hangus. Kaserol dimasak dengan cara ini selama kira-kira sejam. Selepas dibiarkan seketika pada suhu bilik, potong dan hidangkan.

Kaserol ini boleh menjadi hidangan yang lazat sendiri atau sebagai snek.

Kobis boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Seseorang memakannya hanya dalam sup, yang lain - dalam hidangan kedua. Kubis dengan daging cincang adalah lazat dan memuaskan pada masa yang sama. Dengan memasak bahan-bahan ini dalam ketuhar, anda boleh mendapatkan perisa baharu produk yang sudah biasa. Selain itu, hidangan bebas diperoleh serta-merta yang tidak memerlukan sebarang sos atau hiasan.