Kaviar Zucchini dengan mayonis dan pes tomato untuk musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda suka membuat persiapan untuk musim sejuk? Adakah anda mahu sesuatu yang baru, asli, dan yang paling penting, lazat? Kemudian anda sangat bertuah. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara menyediakan kaviar skuasy dengan mayonis dan pes tomato untuk musim sejuk. Tidak ada yang rumit. Perkara utama ialah menyimpan bahan-bahan yang diperlukan dan memperuntukkan sedikit masa untuk memasak. Makanan ringan yang lazat dijamin.

Memasak bersama-sama

Jadi, kaviar zucchini dengan mayonis dan pes tomato. Untuk menyediakannya, anda memerlukan sayur-sayuran berikut:

1. 3 kilo zucchini.
2. Satu setengah kilogram lobak merah.
3. Setengah kilo bawang.

Sediakan juga:

1. Garam.
2. Lada jagung.
3. Gigit.
4. Gula.
5. Pes tomato.
6. Mayonis.
7. Rempah-rempah.

Kehalusan proses

Mulakan memasak dengan membasuh zucchini dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Pengkulitan adalah pilihan.

Seterusnya, bersihkan bawang dan potong kecil. Lobak merah saya, bersihkan dan potong. Adalah lebih baik jika ini adalah cawan kecil. Kami melangkau sayur-sayuran di atas melalui penggiling daging.

Kami mengambil kuali yang luas dan meletakkan jisim sayur ke dalamnya. Gaul sebati. Seterusnya, taburkan garam, gula dan gaul lagi. Ketepikan periuk selama kira-kira setengah jam untuk membolehkan sayur-sayuran mengeluarkan jusnya, kemudian letakkan di atas api sederhana. Semasa kacau, biarkan jisim mendidih. Selepas itu, perlu mengurangkan haba dan reneh sayur-sayuran selama 2 jam. Jangan lupa kacau sekali-sekala.

Selepas masa ini, masukkan pes tomato, mayonis, biji lada, rempah ratus, cuka, gaul hingga bahagian bawah dan masak selama kira-kira setengah jam.

Pada masa ini, anda perlu mensterilkan balang, dan kemudian menyebarkan kaviar skuasy di dalamnya. Gulung bank. Selepas penyejukan, bahan kerja hendaklah disimpan di tempat yang sejuk. Ia menjadikan hidangan sampingan yang hebat untuk sebarang hidangan. Selain itu, tetamu anda akan menyukainya. Selamat berselera!

Kini anda tahu cara kaviar skuasy disediakan dengan mayonis dan pes tomato dan lobak merah. Kami membawa perhatian anda satu lagi resipi menarik yang tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Jadi, kaviar zucchini dengan mayonis dan pes tomato dan bawang putih. Mari mula memasak.

Kaviar Zucchini dengan mayonis dan pes tomato untuk musim sejuk

Anda harus mempunyai item berikut di tangan:

1. Zucchini (sebarang varieti) - 3 kilogram.
2. Setengah kilo lobak merah.
3. Jumlah bawang yang sama.
4. 2-3 kepala bawang putih.
5. Pes tomato.
6. Daun bay.
7. Garam.
8. Lada kisar.
9. Gula.
10. Minyak sayuran.

Kosong ini mempunyai dua pilihan memasak. Pertimbangkan kedua-duanya.

Pilihan pertama

Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti, keluarkan kulitnya, potong kecil supaya pada masa akan datang ia boleh dengan mudah dipintal dalam pengisar daging. Letakkan jisim yang terhasil dalam periuk, tambah pes tomato, dan, sudah tentu, mayonis. Campurkan semua bahan dengan sangat teliti. Letakkan periuk di atas dapur, hidupkan api ke sederhana dan reneh selama kira-kira sejam, kacau sekali-sekala. Selepas itu, anda perlu menambah bahan lain: bawang putih, garam, gula, lada tanah, minyak sayuran, daun bay. Campurkan semuanya dengan baik, kecilkan api dan reneh selama kira-kira sejam. Seterusnya, tuangkan jisim yang terhasil ke dalam balang yang disterilkan sebelum ini. Kaviar zucchini dengan mayonis dan pes tomato, serta bawang putih sudah siap. Anda boleh meninggalkannya untuk musim sejuk, atau anda boleh merawat keluarga atau tetamu anda sekarang. Kekaguman mereka terhadap bakat masakan anda dijamin.

Pilihan kedua

Sekarang mari kita bercakap tentang kaedah kedua. Anda akan memerlukan bahan yang sama. Sayur-sayuran saya, kupas, cincang halus, dan kemudian goreng ringan dalam kuali dengan pes tomato. Dan hanya selepas itu saya melalui penggiling daging. Kemudian kami melakukan semuanya dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Ia mesti dikatakan bahawa menggoreng sayur-sayuran akan menjadikan kaviar lebih menyelerakan. Oleh itu, jangan abaikan langkah ini.

Kaviar zucchini dengan mayonis dan pes tomato untuk musim sejuk: resipi dengan saderi

Adakah anda tahu bahawa anda boleh memasak kaviar zucchini dengan saderi? By the way, pilihan yang sangat menarik yang tidak boleh diabaikan.

Jadi bersedialah:

1. Beberapa zucchini.
2. Sepasang lobak merah.
3. Akar saderi - 1 keping.
4. Pasli.
5. Dill.
6. Garam.
7. Mustard.
8. Minyak sayuran.

Bagaimana hendak memasak?

Sayuran saya, bersihkan, potong-potong. Kami mengambil kuali, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya, letakkan zucchini cincang, lobak merah, saderi. Goreng sehingga separuh masak.

Kita perlukan kuali lain, kuali yang lebih dalam. Kami mengalihkan sayur-sayuran kami ke dalamnya, tambah air di sana, serta garam dan mustard. Goreng dengan api perlahan sehingga air mendidih.

Semasa hidangan sedang masak, basuh pasli dan dill, cincang halus. Sayur hijau hendaklah ditaburkan pada pembuka selera sejurus sebelum dihidangkan. Rasa sedap dijamin. Perlu diingat bahawa pilihan memasak ini lebih sesuai jika anda akan menghidangkan hidangan di atas meja sejurus selepas itumemasak, bukan balang.

Anda juga boleh menggunakan periuk perlahan

Adakah anda pemilik multicooker yang gembira? Tidak boleh memasak tanpa perkakas ini? Hebat! Kemudian sekarang kami akan memberitahu anda cara menyediakan kaviar skuasy dengan mayonis dan pes tomato dalam periuk perlahan. Katakan sahaja ia lebih mudah dan ringkas berbanding di atas dapur.

Kami memerlukan bahan-bahan ini:

1. Zucchini - 3 kilogram.
2. Bawang - setengah kilo.
3. Bawang putih - beberapa ulas besar.
4. Pes tomato.
5. Mayonis.
6. Cuka.
7. Garam.
8. Gula.

Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah zucchini. Kami membasuhnya, mengupasnya, memotongnya menjadi kepingan bersaiz sederhana. Kami juga membersihkan bawang dan memotongnya menjadi kepingan. Kami menyingkirkan bawang putih sekam. Ia boleh dipotong atau tidak. Kami melepasi sayur-sayuran melalui penggiling daging, kemudian memindahkannya ke mangkuk multicooker. Tuangkan kira-kira 2 sudu garam di sana, tuangkan bahan dengan minyak bunga matahari. Kami mencampurkan semuanya dengan teliti.

Kini anda boleh menutup penutup multicooker, pilih mod "Memadamkan" (masa 2 jam). Periuk bertekanan berbilang periuk akan mengambil masa yang lebih singkat - hanya 60 minit.

Apabila masa yang ditentukan telah berlalu, periuk perlahan akan memberitahu anda tentang penghujung peringkat memasak ini dengan isyarat. Buka penutup perkakas, tambah mayonis, pes tomato dan gula ke dalam campuran sayur-sayuran. Gaul perlahan-lahan dan sebati dengan spatula.

Kemudian anda perlu menetapkan masa sekali lagi (30 minit) dan tutup penutup multicooker. Selepas setengah jam, buka, tambah cuka (1 sudu teh). tidaklupa bancuh. Biarkan hidangan pada mod "Pemanasan" selama kira-kira 10 minit. Selepas itu, anda boleh meletakkannya di dalam balang yang disterilkan atau menikmati rasa pedas sekarang. Pilihan di tangan anda!

Apa yang hendak dihidangkan?

Kami telah berkongsi dengan anda resipi berbeza untuk menyediakan kaviar skuasy dengan mayonis dan pes tomato. Sekarang beberapa perkataan tentang apa yang boleh dihidangkan. Ini adalah hidangan sampingan yang indah untuk kentang tumbuk, bihun atau bubur. Ia juga dihidangkan dengan hidangan daging, seperti bebola daging atau sosej goreng. Terdapat pilihan lain, sekiranya tiada apa-apa di dalam peti sejuk kecuali kaviar skuasy pada masa ini, anda boleh meletakkannya di atas roti. Yakinlah, anda dan keluarga anda akan menyukainya!

Selera makan! Biarkan persiapan untuk musim sejuk menjadi lazat dan menggembirakan keluarga anda!