Salad Armenia. Salad Armenia: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Masakan Armenia terkenal di seluruh dunia. Hidangan dibumbui dengan rempah panas asli, herba dan rempah ratus. Terima kasih kepada sejambak yang unik, salad Armenia yang sangat lazat diperolehi. Resipi mereka mudah, cepat dan asli. Dalam artikel itu anda akan menemui beberapa hidangan paling terkenal yang digemari di Armenia. Salad Armenia ini juga disediakan untuk Tahun Baru, cuma ia dihias dengan lebih elegan dan dengan cara yang asli.

Salad dengan aveluk dan kacang

Salad Armenia ini bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk:

1. Aveluk kering – 100g
2. 1 Kepala Bawang Besar
3. Walnut (boleh digantikan dengan hazelnut) - 100 g.
4. Minyak sayuran - 1.5 sudu besar. l.
5. Garam dan lada sulah secukup rasa.

Mula-mula, bilas aveluk di bawah air yang mengalir dan tetapkan sehingga mendidih, selepas air masin. Kemudian letakkan pada tuala kertas untuk mengalirkan air. Sementara itu, potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng sehingga lut sinar. Kemudian masukkan aveluk ke dalam kuali yang sama. Teruskan menggoreng semuanya bersama selama kira-kira 9 minit.

Walnut mesti dikupas, direndam dalam air sejuk dan keluarkan lebihan filem. Sekarang cincang halus dan masukkan ke dalam kuali yang sama di mana aveluk terletak. Semua bersama-sama lagi goreng selama tiga minit. Kacau sepanjang masa supaya aveluk, bawang dan kacang tidak hangus. Sekarang masukkan ke dalam mangkuk salad, sejuk. Salad Armenia dengan aveluk dan walnut sudah siap. Kini anda boleh menghidangkannya ke meja dengan selamat.

Salad Ayam

Hidangan Armenia ini digemari ramai kerana gabungan ramuannya yang menarik. Untuk memasak anda memerlukan:

1. Fillet ayam - 1 pc.
2. Champignons - 1 cawan.
3. Nanas dalam tin – 200 gr.
4. 2 bawang kecil
5. Gula - 30 gr.
6. Cuka dan mayonis secukup rasa.

Untuk menyediakan salad Armenia, mula-mula rebus dada, potong champignons menjadi kiub, dan potong bawang menjadi separuh cincin. Cairkan cuka dengan air (1: 1), tambah gula dan letakkan bawang dalam bekas yang sama. Semasa perap, goreng cendawan.

Dalam mangkuk salad kami memotong dada, cendawan, nanas yang telah disejukkan. Campurkan semuanya dengan teliti, masukkan bawang jeruk yang telah diperah ke dalam bekas yang sama. Sekarang tambah mayonis secukup rasa dan kacau perlahan-lahan. Salad sedia untuk dimakan.

salad sayuran dengan gergaji gandum

Bulgur ialah ubi gandum yang bukan sahaja mempunyai khasiat yang bermanfaat, tetapi juga berkhasiat dan enak. Rebus dalam beg dan tambah minyak sayuran untuk membuat bubur hancur. Kira-kira 200g setiap hidangan

Tambahkan tomato pada bijirindan timun 50 g setiap satu, pudina cincang, kira-kira 2 sudu kecil. (mungkin lebih), lada panas - 10 g, sekumpulan kecil bawang hijau, sedikit ketumbar, 5 g jus lemon, garam, lada sulah dan tuangkan minyak zaitun (10 gram).

salad Armenia dengan bulgur kacau perlahan-lahan, buat hiasan asli dan cantik. Sekarang anda boleh berkhidmat. Hidangan ini dimakan sejuk.

salad sayuran klasik Armenia

Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk:

1. Terung besar - 1 pc.
2. Tomato - 150g
3. Lada manis - 100g
4. Bawang putih - 2-3 biji
5. Minyak bunga matahari - 30 g.
6. Cuka - 5g
7. Garam, lada sulah, herba dan rempah ratus lain secukup rasa.

Sebelum menyediakan salad, bakar terung terlebih dahulu, sejukkan, kupas dan potong kiub kecil. Gosok bawang putih pada parut halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad dengan terung. Potong tomato dan lada ke dalam jalur kecil. Tambahkannya pada terung dan bawang putih.

Sekarang buat sos: campurkan minyak dengan cuka, masukkan ketumbar cincang halus, garam dan lada sulah secukup rasa. Tuangkan dressing ini ke atas salad dan kacau. Sebelum berkhidmat, ia perlu diselitkan selama sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian anda boleh menghidangkan salad Armenia siap ke meja. Ternyata bukan sahaja sedap, tetapi juga berkhasiat.

Petua berguna

Sangat menyelerakan dan menyihatkan hampir semua salad Armenia. Resipi mereka sangat mudah, cepat, lazat dan asli. Namun, di sanabeberapa rahsia yang menjadikan masakan lebih pedas.

Di Armenia, bahan-bahan penting bagi hampir semua hidangan ialah selasih, aveluk dan ketumbar. Herba-herba ini adalah sedikit permintaan di negara kita, tetapi sia-sia. Sesungguhnya, terima kasih kepada mereka, karya kulinari memancarkan aroma yang menakjubkan dan membangkitkan selera. Begitu juga dengan salad.

Walnut adalah satu lagi komponen yang sangat diperlukan. Sukar untuk membayangkan salad masakan Armenia tanpanya. Mereka menyedapkan sebarang hidangan.

Mandak (sayur kekwa) mempunyai bau tertentu. Walau bagaimanapun, terima kasih kepada herba ini, hidangan memperoleh rasa yang menarik. Mandak bukan sahaja ditambah pada makanan, tetapi juga dihiasi dengan pinggan makanan.