Resipi memasak ayam dengan terung dan tomato dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam lembut sangat sesuai dengan terung pedas. Berdasarkan food tandem ini, hidangan yang enak dan wangi diperolehi. Penerbitan hari ini mengandungi resipi terbaik untuk ayam yang dibakar dengan terung dan tomato.

Cadangan penting

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda boleh menggunakan bukan sahaja keseluruhan burung, tetapi bahagian individunya. Daging dibasuh, dikeringkan dan diproses, seperti yang diperlukan oleh resipi yang dipilih. Untuk menjadikan ayam lebih juicy dan lembut, dinasihatkan untuk memerapnya sebelum rawatan haba.

Bagi terung, spesimen muda padat dengan kulit nipis paling sesuai untuk membuat kaserol. Sayuran sedemikian mempunyai rasa yang lebih menyenangkan dan berair. Di samping itu, hampir tidak ada solanin di dalamnya, yang memberi mereka kepahitan. Yang biru terlalu masak perlu dikupas terlebih dahulu dan disimpan dalam air sejuk. Di samping itu, terdapat satu lagi cara mudah untuk menghilangkan kepahitan. Untuk melakukan ini, letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, taburkan dengan garam danbiarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian ia dibilas dan dimasak mengikut teknologi.

Semua resipi ayam terung dan tomato adalah sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran masakan khusus. Sebahagian daripada mereka membenarkan penambahan rempah, herba, cendawan, zucchini dan sayur-sayuran lain. Penambahan sebegini dengan ketara mengubah rasa dan aroma hidangan akhir.

Klasik

Kaserol yang dibuat menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah membolehkan anda menambah variasi pada menu harian anda. Memandangkan ia hanya mengandungi daging dan sayur-sayuran, ia sesuai secara optimum untuk makanan dewasa dan bayi. Sebelum anda memasak terung dengan ayam dan tomato, semak semula jika ada:

• 3 tomato masak besar.
• 150 gram keju keras.
• 5 isi ayam sederhana.
• 3 biji terung kecil.
• 3 ulas bawang putih.
• 3 sudu besar minyak sayuran.
• Sekumpulan dill dan garam.

Yang biru dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian mereka dibilas, disapu, dipotong separuh dan disapu dengan campuran minyak sayuran dan bawang putih yang dihancurkan. Terung yang disediakan dengan cara ini diletakkan di atas lembaran penaik. Teratas dengan kepingan fillet dan hirisan tomato. Semua ini ditaburi dengan dill cincang dan keju parut dan dihantar untuk rawatan haba berikutnya. Masak fillet ayam dengan terung dan tomato dalam ketuhar pada suhu sederhana tidak lebih daripada empat puluhminit.

varian krim masam

Kaserol musim panas yang ringan ini mempunyai rasa yang halus dan aroma yang menyenangkan. Ia disediakan daripada set komponen minimum, antaranya mesti ada:

• Satu paun isi ayam.
• 200 gram keju keras yang baik.
• 3 setiap terung dan tomato.
• Seulas bawang putih.
• Sedikit krim masam yang tidak terlalu berminyak.
• Garam, minyak sayuran dan herba segar.

Yang biru yang telah dibasuh dipotong menjadi kepingan nipis panjang, diasinkan dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian mereka dibilas di bawah air sejuk, dikeringkan dan digoreng dalam lemak sayuran. Terung perang pertama diletakkan di atas tuala kertas, dan kemudian dalam bentuk tahan panas. Fillet masin dan dipukul dan satu lagi lapisan biru dibentangkan di atas.

Semua ini ditutup dengan hirisan tomato, bawang putih cincang dan herba cincang, dan kemudian disapu dengan krim masam dan ditaburi dengan keju parut. Kaserol fillet ayam dengan terung dan tomato disediakan di dalam ketuhar pada suhu standard. Purata masa memasak tidak melebihi dua puluh lima minit.

varian bawang

Kami menarik perhatian anda kepada satu lagi resipi yang menarik. Hidangan yang disediakan mengikutnya akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk makan malam keluarga. Ia mempunyai rasa pedas, sederhana pedas dan aroma yang kaya. Untuk membakar fillet ayam dengan tomato dan terung anda memerlukan:

• 180 gram keju keras yang baik.
• Sepasang ayampayudara.
• Terung sederhana.
• Tomato masak besar.
• 5 ulas kecil bawang putih.
• Bawang besar.
• 240 gram mayonis.
• Beberapa sudu besar mustard.
• 30 mililiter minyak zaitun.
• Garam, timi dan lada sulah.

Fillet ayam yang telah dibasuh dan dikeringkan dipisahkan daripada tulang, dipotong menjadi kepingan dan dipukul dengan tukul dapur. Daging yang dirawat dengan cara ini disapu dengan sos yang diperbuat daripada beberapa mayonis, mustard, garam, thyme dan lada sulah yang tersedia, dan dibiarkan selama setengah jam.

Cucuk perap diletakkan di atas loyang dan ditutup dengan cincin bawang. Top spread kiub terung dan bawang putih dihancurkan, dicampur dengan sisa mayonis. Semua ini ditutup dengan bulatan tomato, ditaburi dengan keju parut dan dikeluarkan untuk rawatan haba. Bakar hidangan pada suhu purata tidak lebih daripada tiga puluh lima minit.

varian lobak merah

Hidangan ini disediakan dalam periuk hidangan. Oleh itu, ia boleh dihidangkan bukan sahaja untuk makan malam keluarga biasa, tetapi juga untuk majlis makan malam. Resipi untuk fillet ayam dengan tomato dan terung ini memerlukan senarai produk tertentu. Untuk mengelakkan komplikasi, semak terlebih dahulu jika anda mempunyai:

• Sepasang tomato masak.
• 400 gram isi ayam.
• Sepasang terung.
• Bawang besar.
• Lada benggala manis.
• Lobak merah sederhana.
• ½ cawan krim masam tidak terlalu lemak.
• Satu sudu teh kari.
• Garam dan kurusminyak.

Isi ayam yang dicincang digoreng dalam satu kuali, bawang dan lobak merah ditumis dalam kuali kedua. Masukkan kiub lada dan terung ke dalam sayur-sayuran perang dan masak semuanya bersama-sama selama beberapa minit. Daging panggang dibentangkan di bahagian bawah periuk seramik. Sayur tumis diletakkan di atas dan dituangkan dengan krim masam, krim masam dengan kari dan garam. Periuk yang diisi dihantar untuk rawatan haba seterusnya. Masak ayam bersama terung dan tomato dalam ketuhar pada suhu sederhana sehingga semua bahan lembut.

Pilihan kentang

Kaserol ini bukan sahaja sedap, malah cukup mengenyangkan. Oleh itu, ia boleh memberi makan kepada keluarga yang besar. Untuk ini, anda perlu menggunakan:

• 800 gram kentang.
• Terung besar.
• 600 gram isi ayam.
• 5 biji tomato masak.
• Beberapa sudu besar mayonis.
• Bawang besar.
• ¼ sudu teh cili kisar.
• Daun bay, garam, minyak sayuran dan rempah ratus.

Algoritma memasak

Kentang yang telah dibasuh dan dikupas dipotong menjadi kepingan besar, dicampur dengan beberapa sudu besar lemak sayuran, daun salam, garam dan rempah, dan kemudian digoreng dalam kuali yang dipanaskan. Tanaman akar berwarna perang diedarkan di sepanjang bahagian bawah loyang.

Hirisan yang berwarna biru kecil dan hirisan tomato, yang kulitnya dikeluarkan sebelum ini, dibentangkan di atas. Semua ini adalah masintaburkan dengan minyak sayuran dan tutup dengan fillet cincang yang diperap dalam campuran bawang cincang, mayonis dan rempah ratus. Bakar ayam dengan tomato dan terung dalam ketuhar, dipanaskan hingga seratus sembilan puluh darjah. Masa memasak bergantung pada saiz sayur-sayuran yang dipotong. Sebagai peraturan, ia tidak melebihi empat puluh minit.