Cara membuat kek hati: beberapa jenis resipi

Cara membuat kek hati: beberapa jenis resipi
Cara membuat kek hati: beberapa jenis resipi
Anonim

Bukan rahsia bahawa hati sangat berguna. Daripadanya anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza dan lazat. Walau bagaimanapun, yang paling popular adalah kek hati. Ia tidak mengambil banyak masa untuk menyediakan, resipinya agak mudah, dan rasa hidangannya hebat. Tetapi sebelum anda menyediakan kek hati, anda perlu memutuskan resipi dan bahan-bahan. Memang hari ini terdapat banyak variasi hidangan ini!

Cara membuat kek hati: resipi 1

Hanya hati ayam harus digunakan dalam hidangan ini. Ia agak halus dalam rasa, tetapi berubah-ubah dalam pemprosesan. Oleh itu, anda harus berhati-hati!

cara membuat kuih hati
cara membuat kuih hati

Untuk memasak anda memerlukan:

- 600 gr. hati ayam;

- 125 gr. krim masam rendah lemak;

- 2 biji telur;

- 125 gr. mayonis;

- 2 bawang dan lobak merah setiap satu;

- bawang putih, garam, rempah ratus dan sedikit tepung.

Langkah memasak:

Sejurus sebelum anda menyediakan kuih hati, anda perlu menyediakan bahan utama. Hati ayam yang dicuci bersih dan dikupas kering dan tatal dalam pengisar daging. Anda boleh menggunakan pengisar.

  1. Masukkan krim masam dan sedikit tepung ke dalam hati cincang, perasakan dengan garam dan rempah. Tuangkan telur yang telah dipukul tadi. Doh dalam konsistensinya harus menyerupai krim masam pekat.
  2. cara membuat resepi kek hati
    cara membuat resepi kek hati
  3. Sekarang, penkek hati nipis harus digoreng dalam kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
  4. Kupas dan potong bawang dan lobak merah. Goreng dalam mentega dengan bawang putih, rempah, garam dan herba segar secukup rasa. Sebaik sahaja bawang dan lobak merah masak, sejukkan dan perasakan inti dengan mayonis.
  5. Hanya tinggal memikirkan cara membuat kek hati - dalam bentuk bulatan, segi empat sama atau menghasilkan bentuk anda sendiri? Setiap penkek disapu dengan inti dan diletakkan di atas yang sebelumnya.
  6. Kek yang telah siap boleh dihias dengan buah zaitun atau telur parut rebus. Kita tidak seharusnya melupakan herba segar.
  7. Terdapat cara yang lebih mudah untuk membuat kek hati: semua bahan di atas ditambah kepada daging cincang, kecuali tepung, semuanya dipukul dengan teliti dan dibakar dalam bentuk refraktori dalam ketuhar. Untuk rasa kenyang, puyuh atau telur ayam yang telah direbus boleh disembunyikan dalam daging cincang sebelum dimasak.

Cara membuat kek hati: resipi 2

Resipi kek yang sedikit luar biasa, yang akan menjadi tambahan hebat pada meja perayaan, termasuk hati ikan kod sebagai asas.

Untuk memasak anda memerlukan:

- 5 kek pendek wafer siap sedia (tidak manis);

- 4 biji telur;

- hati ikan kod (pollock) dalam minyak 2 pek;

- sedikit mayonis;

- padatkeju;

- bawang merah.

cara membuat kuih hati
cara membuat kuih hati

Langkah memasak:

  1. Sebelum anda menyediakan kuih hati, anda perlu melakukan bahan utama. Masukkan hati ikan kod atau pollock dalam mangkuk dan tumbuk.
  2. Parut keju, lakukan perkara yang sama dengan telur. Cincang halus bawang.
  3. Letakkan lapisan hati pada kek, taburkan keju dan bawang, tutup dengan kek seterusnya dan ulangi.
  4. Adalah disyorkan untuk menukar lapisan, dalam satu versi ia adalah hati dengan bawang, dalam kedua - hati, keju dan sayur-sayuran. Pastikan anda menambah mayonis dan rempah ratus pada setiap variasi inti.
  5. Hiasi kek siap dengan keju dan telur, dengan tambahan bawang hijau.

Jangan takut untuk mencuba dan menunjukkan imaginasi dalam proses memasak makanan buatan sendiri yang lazat, maka tetamu dan orang tersayang anda akan menantikan karya kulinari baharu.

Disyorkan: