Salat paru-paru ialah hidangan yang lazat dan berkhasiat. 4 cara untuk menyediakannya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Anda boleh memasak hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat daripada produk sampingan daging: sup, bebola daging, pate, salad. Artikel ini akan memberi tumpuan kepada paru-paru babi. Mereka membuat pembuka selera sejuk yang indah yang akan mengambil tempat yang sepatutnya bukan sahaja dalam menu harian, tetapi juga di atas meja perayaan. Resipi yang dibentangkan dalam artikel menerangkan empat cara untuk menyediakan salad dari paru-paru. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan mereka. Kami berharap anda pasti akan memasak hidangan ini untuk diri sendiri dan keluarga anda.

salad paru-paru (daging babi) yang berkhasiat. Mari belajar cara memasak hidangan ini

Pembuka selera yang dibuat mengikut resipi berikut memuaskan rasa lapar dengan baik, jadi ia selamat digunakan sebagai sarapan pagi atau makan malam. Untuk menyediakan snek, anda memerlukan:

• setengah kilo paru-paru;
• 3 biji telur ayam;
• 1 tin jagung tin atau kacang pea (apa sahaja yang anda suka);
• mentol sederhana;
• mayonis dengan kandungan lemak 40-45%;
• minyakbunga matahari;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Salat paru-paru dibuat mengikut arahan berikut. Rebus jeroan selama sejam dalam air masin. Semasa penyediaannya, keluarkan buih dan kawal jumlah cecair supaya paru-paru tidak terbakar. Telur rebus keras. Potong bawang menjadi kepingan kecil dan goreng dalam minyak bunga matahari yang ditapis. Kisar dengan pisau ke dalam kepingan paru-paru dan telur bersaiz sederhana. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam. Tambah bawang ke ini. Buang jagung (kacang polong) pada penapis dan tuangkan ke seluruh produk. Garam dan lada bahan kerja, perasakan dengan mayonis dan campurkan. Sejukkan sehingga dihidangkan.

salad isi perut dengan lobak merah

Setiap orang yang mencuba hidangan yang disediakan mengikut arahan berikut untuk kali pertama berfikir: apakah jenis daging yang termasuk dalam komposisinya? Dan apabila ternyata ia mudah, orang ramai terkejut. Rasa pedas, struktur halus dan tekstur makanan ringan, aroma yang menyenangkan - semua julukan merujuk kepada hidangan khusus ini. Mari belajar cara memasak salad seperti itu dari paru-paru. Untuk itu anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• daging babi ringan;
• bawang;
• cuka meja (9%);
• bawang putih;
• lada panas;
• lobak merah ("Lobak merah gaya Korea");
• minyak zaitun atau bunga matahari.

Sediakan salad mengikut arahan berikut. Rebus ringan sehingga masak dalam air dengan garam, kemudian sejuk dan potong. Cincang bawang, taburkan dengan cuka dan campurkan dengan jeroan. Tambah beberapa lagisetitik cuka. Biarkan penyediaan selama setengah jam. Potong lada panas dan bawang putih menjadi kepingan yang sangat kecil dan tuangkan ke dalam mangkuk salad dengan sisa produk. Tambah lobak merah juga. Isi pinggan dengan minyak. Masukkan garam mengikut keperluan. Anda boleh menambah herba segar jika anda suka. Salad paru-paru babi berkeras di tempat yang sejuk.

Kudapan luar ala cendawan

Tiada cendawan dalam hidangan yang dibuat mengikut resipi berikut. Tetapi ramai yang pertama kali makan salad salah sangka paru-paru untuk mereka. kenapa? Dan keseluruhan rahsia adalah dalam perasa cendawan dan struktur halus dalam, mengingatkan hadiah hutan. Mari kita berkenalan dengan teknologi.

Untuk memasak anda perlukan:

• rebus ringan - 250 g;
• bawang - 2 pcs.;
• lobak merah bersaiz sederhana - 2 pcs.;
• perasa "cendawan" - 1 sudu kecil (atau kiub dengan rasa dan aroma cendawan);
• minyak zaitun atau bunga matahari yang ditapis;
• lada tanah;
• garam;
• mayonis lemak sederhana (40%).

Memasak salad paru-paru babi (resipi dengan perasa cendawan). Rendam bahagian dalam dan rebus. Selepas paru-paru telah sejuk, potong semua urat, dan potong daging menjadi kepingan. Potong bawang dengan pisau dan parut lobak merah. Goreng mereka dalam minyak sayuran. Dalam mangkuk salad kami meletakkan daging, bawang dan lobak merah, perasa cendawan, garam, lada. Tambah mayonis di sini dan campurkan semua produk. Biarkan snek di dalam peti sejuk selama 1 jam untuk diselitkan. Salad ini sangat tinggi kalori, rasa seperti cendawan rebus. Ia boleh digunakan dengan baik sebagaikursus kedua bebas.

Snek dari paru-paru dan jantung

Salad yang diperbuat daripada daging babi dan diperisakan dengan jeruk bawang, mempunyai rasa yang menyelerakan dan aroma yang kaya. Jom cuba masak. Menyimpan stok barangan runcit:

• jantung dan paru-paru babi;
• bawang (sebaik-baiknya merah);
• cuka meja (9%);
• pasli segar dan dill;
• mayonis;
• ketumbar;
• lada hitam dikisar;
• garam.

Rebus isi perut, sejukkan dan potong menjadi jalur. Potong bawang menjadi separuh cincin dan perap dalam cuka, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Selepas setengah jam, toskan cecair, dan tuangkan bawang ke penyediaan daging. Masukkan bahan-bahan lain di sana: lada, ketumbar, garam, herba cincang. Masukkan mayonis. Pembuka selera sebegitu juga boleh dibumbui dengan minyak sayuran.

Kami berharap anda menyukai empat resipi salad paru-paru babi ini dan hidangan yang disediakan mengikutnya akan menjadi hidangan biasa di meja anda.