Soba dengan ayam ialah hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Bagaimana cara memasaknya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Untuk kesihatan yang baik dan mood yang baik, adalah penting untuk makan dengan betul dan lengkap. Hidangan daging diet, bijirin dan sayur-sayuran adalah gabungan nutrien dan vitamin yang optimum. Hari ini kita hanya akan belajar bagaimana untuk memasak makan tengah hari atau makan malam yang lazat dan memuaskan. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi resipi terbaik untuk soba dengan ayam, serta bercakap tentang kebaikan hidangan ini.

Sedap dan sihat

Anda boleh bercakap tanpa henti tentang faedah soba. Semua ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi, yang bertanggungjawab untuk fungsi normal sistem pencernaan. Banyaknya asid lemak tak tepu membantu mencegah peningkatan paras kolesterol. Kandungan besar vitamin dan mineral (kalium, fluorin, besi, iodin, kalsium, dll.) menjadikan tanaman bijirin ini sangat diperlukan dalam diet setiap orang. Pengambilan soba secara tetap membantu membersihkan badan dari bahan toksik, dan juga membantu menurunkan berat badan. Dan soba kaya dengan kolin - bahan terpenting yang diperlukanpenyertaan dalam kerja otak dan sistem saraf.

Daging ayam bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang sangat sihat dengan ciri pemakanan. Ia mengandungi protein, vitamin, asid amino dan mineral yang mudah dihadam untuk pembangunan dan fungsi hampir semua organ. Kandungan kalori yang tinggi, digabungkan dengan kandungan rendah lemak dan kehadiran sejumlah besar protein, membolehkan daging ayam diklasifikasikan sebagai diet. Itulah sebabnya daging ayam adalah sebahagian daripada diet para atlet.

Soba dengan ayam adalah hidangan yang sesuai untuk mereka yang ingin mengenyangkan badan dengan nutrien. Pada masa yang sama, penambahan berat badan yang berlebihan dikecualikan. Lebih-lebih lagi, penggunaan berterusan gabungan produk seperti soba, ayam dan sayur-sayuran akan membolehkan anda kehilangan beberapa pound tambahan. Selain itu, proses penyediaan hidangan ini tidak sukar sama sekali.

Resipi soba dengan ayam dalam gaya pedagang

Hidangan ini agak serupa dengan pilaf, hanya soba digunakan sebagai ganti nasi. Jadi mari kita beralih ke senarai ramuan:

• 0.45 kg isi ayam;
• 250g soba;
• 1 pc. bawang dan lobak merah;
• 2 ulas bawang putih;
• herba segar - dill dan pasli;
• 3 sudu besar. l. pes tomato;
• basil kering;
• 4 sudu besar. l. mentega cair;
• garam dan lada sulah - mengikut citarasa anda.

Daging ayam dipotong-potong, diperisakan dengan lada sulah, selasih dan garam, kemudian digoreng dalam minyak panas selama 7-8 minit. bawang,potong separuh cincin, dan lobak merah (yang disapu pada parut kasar), anda perlu menambah daging dan terus menggoreng. Pes tomato perlu dicairkan dengan air, dalam jumlah 100 ml, sayur-sayuran cincang halus harus ditambah kepadanya, kemudian dituangkan ke dalam sayur-sayuran dan daging. Gelapkan semuanya selama 6-7 minit, tuangkan air, tambah soba. Tutup hidangan dengan tudung dan renehkan sehingga masak sepenuhnya. Selepas kira-kira 20-25 minit, soba dengan ayam saudagar akan sedia untuk dihidangkan. Hidangan ini boleh dihidangkan dalam bahagian dengan salad sayur-sayuran segar.

Soba dengan ayam dalam ketuhar

Resipi untuk hidangan ini tidak memerlukan pemotongan daging, yang mengurangkan masa memasak dengan ketara. Apabila memulakan proses memasak, sediakan item berikut:

• kaki ayam (batang drum) - 5-6 keping;
• soba - 300 gram;
• minyak sayuran (sebaik-baiknya zaitun) - 40 gram;
• bawang besar dan lobak merah - 1 setiap satu;
• bawang putih, herba dan lada panas - secukup rasa;
• garam, lada hitam - mengikut citarasa anda.

Goreng kaki ayam, bawang besar dan lobak merah dalam minyak sehingga perang keemasan. Masukkan lada panas, bawang putih, garam dan rempah kepada mereka. Rebus soba sehingga separuh masak, masukkan ke dalam loyang. Kaki ayam goreng dengan sayur-sayuran dibentangkan pada soba, sedikit air atau sup ditambah, selepas itu borang dihantar ke ketuhar. Hidangan siap ditaburkan dengan herba segar sebelum dihidangkan. Soba dengan ayam di dalam ketuhar ialah cara yang bagus untuk memanggang daging dan bijirin bersama-sama, yang membolehkan anda mendapat harum khas.hidangan. Bagi mereka yang tidak suka menggoreng daging, boleh diterima menggunakan kaki ayam rebus - dengan cara ini hidangan akan menjadi lebih diet.

Multicooker - pembantu dapur

Soba dengan ayam dan cendawan dalam periuk perlahan ialah hidangan yang lazat, mengenyangkan dan sangat mudah untuk dimasak yang tidak memerlukan kos tenaga yang besar daripada anda. Apa yang perlu anda lakukan ialah menyediakan bahan-bahan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk multicooker, goreng cendawan, bawang dan fillet ayam dalam minyak sayuran, dalam mod "menggoreng". Tuangkan gandum soba ke pangkalan cendawan dan daging yang disediakan dan isi semuanya dengan air. Tetapkan multicooker kepada mod "Bijian" dan biarkan masak sehingga tamat program.

Cendawan boleh digunakan segar atau sejuk beku. Rasa hidangan tidak akan berubah dengan ketara daripada ini. Untuk mengurangkan kalori, anda boleh menggantikan proses memanggang daging dan cendawan dengan merebus.

Sebagai penutup

Hari ini kami berkongsi dengan anda tiga resipi ayam soba terbaik. Beginilah sedap dan menyihatkan anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan hidangan yang nampak mudah. Menggunakan cara penyajian yang indah, anda boleh melayan tetamu dengan selamat dengan soba seperti itu.