Landak daripada daging cincang - ringkas, tetapi sangat menghiburkan

Landak daripada daging cincang - ringkas, tetapi sangat menghiburkan
Landak daripada daging cincang - ringkas, tetapi sangat menghiburkan
Anonim

daging cincang landak merupakan hidangan kegemaran ramai terutama kanak-kanak. Ia disediakan dengan sangat mudah, tetapi hasilnya melebihi semua jangkaan. Ia menyebabkan kegembiraan istimewa dalam gourmet kecil. Walaupun kemudahan penyediaan, ia tidak boleh dipanggil kalori ringan. Hidangan ini sangat menyelerakan, enak dan menyelerakan. Anda boleh memasaknya dalam beberapa versi dan dengan sos yang berbeza.

Landak dengan nasi
Landak dengan nasi

Landak daging cincang dalam krim masam

Untuk penyediaannya, anda memerlukan kira-kira 300 gram daging cincang. Lebih baik jika ia adalah beberapa jenis daging (contohnya, daging lembu + babi). Kami juga mengambil kira-kira 100 gram beras. Di sini juga, terdapat ruang untuk pilihan anda sendiri. Anda boleh mengambil nasi bijirin bulat, liar atau panjang biasa. Sebagai bahan, anda juga memerlukan segelas air, dua bawang kecil atau satu besar, satu lobak merah dan satu telur. Anda perlu menyediakan campuran sayur-sayuran rebus terlebih dahulu, tetapi mana-mana yang mentah akan dilakukan. Kami juga menyediakan satu sudu sos tomato dan mayonis, dua sudu krim masam, satu sudu kecil mustard, perasa (paprika, garam,kunyit, sebarang lada dan oregano) dan herba segar (dill).

Landak cincang
Landak cincang

Ini adalah semua bahan yang anda perlukan untuk membuat landak dengan nasi. Sekarang mari kita mula menciptanya. Beras hendaklah direbus sehingga separuh masak. Kemudian kita basuh dengan baik dan keringkan sedikit. Daging cincang dicampur dengan bawang cincang halus, telur dan rempah ratus. Selepas itu, gaul sebati. Sekarang masukkan nasi rebus ke dalamnya dan gaul rata lagi.

Seterusnya, kami membentuk landak daripada daging cincang. Ini perlu dilakukan dengan tangan yang dicelup ke dalam air supaya daging tidak melekat padanya. Kami meletakkan kuali di atas api dan goreng landak dalam sedikit minyak sayuran. Secara berasingan, campurkan krim masam, mustard, mayonis, sos tomato dan sayur-sayuran rebus atau mentah. Tuangkan air ke dalam adunan ini, tambah garam secukup rasa. Sekarang tuangkan landak dalam kuali dengan sos yang disediakan dan reneh selama kira-kira 30 minit. Landak cincang boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan. Mana-mana sayur-sayuran, herba, salad dan ulam juga sesuai untuk mereka.

Resepi masakan terbaik
Resepi masakan terbaik

Untuk menggembirakan kanak-kanak dan menjadikan makanan mereka lebih menarik, anda boleh memasak landak yang disumbat. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 10 telur rebus, 500 gram mana-mana daging cincang, dua ulas bawang putih, beberapa sudu mayonis dan krim masam, satu atau dua lobak merah rebus dan satu telur mentah. Anda juga perlu menyediakan spageti untuk hiasan.

10 biji telur pra-rebus dan kupas. Kemudian potong kepada dua bahagian dan keluarkan kuningnya. Uli kuning dengan garpu dan campurkan dengan keju parut, lobak merah, bawang putih cincang, mayonis ataukrim masam. Garam secukup rasa. Kita mulakan dengan adunan ini separuh telur dan sambungkannya secara berpasangan.

Masukkan bawang cincang, lada sulah, telur, garam ke dalam daging cincang dan gaul rata. Sekarang kita meletakkan telur yang disumbat dalam sedikit daging cincang dan membentuk bujur. Kemudian kami memberikannya bentuk yang sedikit memanjang yang menyerupai landak. Dari atas kita meniru jarum dari kepingan spageti. Kami menghantar landak ke ketuhar selama 30-40 minit. Anda boleh menghidangkannya dengan apa-apa hidangan sampingan. Ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat lucu. Makanan sedemikian sesuai untuk menu kanak-kanak.

Ini adalah hidangan yang boleh dikategorikan sebagai "Resipi Masakan Terbaik". Mereka disediakan dengan ringkas dan cepat, dan hasilnya menggembirakan.

Disyorkan: