Salad "Gorka". Beberapa pilihan masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebelum ini, disebabkan kekurangan makanan, tuan rumah mengehadkan diri mereka untuk menyediakan salad standard untuk meja perayaan. Biasanya mereka memasukkan hidangan yang sama - salad Rusia, vinaigrette dan herring di bawah kot bulu. Hari ini, tidak perlu memasak "penerang" tertentu ini kerana pasaran kami menawarkan sejumlah besar produk berbeza yang boleh menambah variasi pada menu perayaan. Salah satu yang paling relevan hari ini ialah salad Gorka.

Bagi bahan-bahannya, ia boleh menjadi sangat pelbagai. Perkara utama ialah rupa dan reka bentuk salad, dan resipi boleh dipilih bergantung pada pilihan anda.

salad ayam dan kubis

Hampir semua resipi salad Gorka memerlukan daging dalam hidangan. Hidangan ini cukup mengenyangkan dan berkalori tinggi, jadi ia boleh digunakan sebagai yang utama. Jadi, bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat Gorka:

• fillet ayam - 1 pc.;
• telur - 3 pcs.;
• keju - 150 g;
• tomato segar - 3 pcs.;
• Kubis Beijing (putih) - 300 g;
• hijau;
• tepung;
• garam, lada sulah;
• mayonis;
• minyak bunga matahari.

Apa yang perlu dilakukan seterusnya?

Pertama, mari mula membuat bebola doh. Untuk melakukan ini, campurkan telur, garam dan tepung. Kami menguli doh yang curam dan membahagikannya kepada bola kecil, yang diletakkan dalam minyak sayuran mendidih. Kemudian kami membasuh tomato dan membuangnya ke dalam air mendidih. Keluarkan kulit dan potong menjadi jalur.

Potong kubis dan hancurkan dengan tangan anda, masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus padanya. Kami memotong keju menjadi jalur. Masukkan fillet ayam dalam air masin mendidih dan masak selama 12-15 minit. Kemudian sejukkan dan potong menjadi kiub.

Rebus telur, masukkan ke dalam air sejuk dan kupas. Tiga putih dan kuning pada parut secara berasingan.

Sekarang kami mengambil hidangan yang akan diletakkan salad. Sebaik-baiknya untuk tujuan ini, hidangan besar sesuai. Jadi, salad Gorka dibentangkan dalam lapisan dalam urutan berikut: kubis, kuning telur, mayonis, daging ayam, protein, mayonis, tomato, keju, mayonis.

Hiaskan hidangan dengan bebola doh yang dimasak.

Itu sahaja, salad Gorka kami sudah sedia. Selamat berselera!

Gorka dalam bahasa Mongolia

Jadi, bagaimanakah salad Mongolian Hill disediakan? Resipinya tidak rumit sama sekali. Kami memerlukan komponen berikut:

• fillet ayam - 500 g;
• bit (saiz sederhana) - 4 pcs.;
• lobak merah - 2 keping;
• keju keras - 200 g;
• prun - 6 pcs;
• bawang putih - 3 ulas;
• mayonis;
• dill - tandan;
• walnut - segenggam.

Langkah memasak

Masukkan bit dalam air mendidih dan masak selama 40 minit. Kemudian masukkan ke dalam air sejuk. Kami melakukan perkara yang sama dengan lobak merah dan fillet ayam. Kami menggosok sayur-sayuran rebus pada parut. Daging ayam dipotong kecil dan digoreng sedikit dalam kuali. Kisar prun dalam pengisar, kemudian walnut. Tiga keju pada parut sederhana, potong dill, lalu bawang putih melalui hancur.

Campurkan mayonis dengan bawang putih, garam dan lada sulah secukup rasa. Letakkan salad Gorka dalam lapisan pada hidangan besar. Pertama - separuh jisim bit, kemudian ayam dicampur dengan kacang, mayonis. Ini diikuti oleh lobak merah dengan keju, mayonis, prun. Dari atas, semuanya ditutup dengan jisim ubi bit (termasuk bahagian tepi).

Hidangan ditaburkan dengan herba cincang. Sekarang salad "Mongolian Hill", resipi yang kami cadangkan, sedia untuk digunakan. Selamat berselera!

Slaid Krismas

Salad ini akan kelihatan hebat di meja percutian Tahun Baru. Ia cukup mengenyangkan dan sangat sedap. Jadi, apakah produk yang kita perlukan untuk menyediakan salad Bukit Tahun Baru? Ini ialah:

• fillet ayam - 1 pc.;
• cendawan - 250 g;
• telur - 3 pcs.;
• keju - 150 g;
• timun segar - 2 pcs.;
• walnut – segenggam;
• mayonis untuk berpakaian;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• salada;
• garam.

Memasak mengikut resipi

Fillet ayamrebus dalam air masin mendidih selama 12-15 minit. Kemudian keluarkan dari periuk dan biarkan sejuk. Potong daging ayam menjadi kepingan kecil. Kami meletakkannya di atas dapur dalam kuali dan tuangkan minyak sayuran di sana. Kami membasuh cendawan, cincang halus dan hantar untuk digoreng selama 2-4 minit.

Rebus telur rebus, sejukkan dan gosok pada parutan kasar. Kami melakukan perkara yang sama dengan keju. Potong timun menjadi jalur, potong walnut atau cincang halus menggunakan pisau.

Letakkan daun salad yang telah dicuci dan kering di atas pinggan yang luas. Ini diikuti dengan lapisan ayam yang dicampur dengan cendawan dan mayonis. Telur dan timun seterusnya. Di antara mereka mesti ada mayonis. Keju menyusul.

salad Gorka, resipi yang kami cadangkan dalam beberapa variasi, ditaburkan dengan walnut dan dihidangkan di atas meja. Nikmati!

By the way, jika anda rasa hidangan itu tinggi kalori, gantikan mayonis dengan krim masam atau yogurt rendah lemak. Kemudian ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat.