Salad dengan sosej dan tomato: beberapa pilihan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad Georgia dengan sosej dan tomato telah mengambil tempatnya di kalangan "standard" "Olivier", "Caesar" dan "Herring di bawah kot bulu" sebagai pembuka selera dan penyelamat perayaan untuk tetamu yang tiba tanpa diduga, kerana memasaknya adalah perkara kecil, dan produk sentiasa ada, dan rasa yang menyelerakan dan penampilan yang cerah menyokong suasana perayaan meja (perkara utama adalah jangan keterlaluan dengan mayonis).

Bahan Yang Diperlukan

Nama salad - "Dengan sosej, tomato dan keju" bercakap untuk dirinya sendiri: produk inilah yang menjadi asasnya.

Suri rumah yang berpengalaman jarang mematuhi perkadaran yang tepat, mencampurkan produk “dengan mata”, tetapi bagi yang lebih muda dan baru mengambil langkah pertama dalam menguasai seni masakan, garis panduan berikut diberikan:

• Tiga ratus gram sosej salai dan keju keras, dan anda tidak perlu cuba menggantikannya dengan sosej rebus dan keju diproses - ini berbeza sama sekali.
• Dua tomato bersaiz sederhana, sebaik-baiknya jenis berdaging seperti Krim atau Volgograd.
• 3-4 ulas bawang putih.
• 100-150 gram mayonis. Jumlahnya adalah anggaran, kerana bahan ini adalah soal rasa: seseorang suka salad "basah", yang lain lebih suka merasai produk, bukan sosnya.
• Pasli segar, salad untuk menghiasi hidangan siap.

Langkah memasak

Versi klasik salad dengan sosej, tomato dan keju disediakan dengan sangat mudah: kami memotong sosej menjadi kiub kecil, cuba menjadikannya sekata, kami melakukan perkara yang sama dengan keju. Adalah penting untuk tidak memarutnya, seperti yang dilakukan oleh beberapa tuan rumah muda - maka salad, di bawah pengaruh sos, berubah menjadi bubur yang tidak menarik. Kami memotong tomato menjadi kepingan kecil, cuba untuk tidak menghancurkannya terlalu banyak, lulus bawang putih melalui bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Secara pilihan, tambahkan sedikit lada hitam atau thyme yang dikisar untuk rasa yang lebih pedas.

Seterusnya, campurkan semua bahan salad (sosej, tomato dan keju) dalam mangkuk salad, masukkan sos mayonis dan gaul. Salad sudah sedia dan boleh dihidangkan segera.

Satu lagi versi salad sosej

Sedikit lagi termasuk versi lanjutan salad:

• Timun.
• Tomato.
• Sosej: Anda boleh mengambil salami atau Krakow biasa.
• Keju keras, seperti "Rusia" atau "Belanda".
• Lettuce.
• Mayonis. Adalah lebih baik untuk mengambil jenis diet yang ringan.

Semua bahan, kecuali mayonis dan herba, diambil dalam perkadaran yang sama, dipotong kecilkiub dan dicampur dalam satu mangkuk, disapu dengan mayonis. Daun salad hendaklah dibasuh di bawah air mengalir, dikeringkan di antara dua lapisan tuala kertas.

Lebih jauh di tepi setiap daun dari sisi yang lebih padat kami meletakkan dua sudu besar. sudu salad yang dimasak dengan sosej dan tomato dan gulung ke dalam tiub. Jika perlu, anda boleh mengikat dengan pencungkil gigi kayu. Gulungan yang terhasil diedarkan dengan cantik pada hidangan hidangan, dihiasi dengan hirisan sayur-sayuran segar.

Salad dengan crouton dan keju

Versi salad dengan sosej dan tomato ini dikatakan muncul secara tidak sengaja di salah satu pesta belia, yang dicirikan oleh rawak dan "makanan beg". Secara tidak sengaja, pasu dengan keropok kirieshki telah diterbalikkan menjadi salad Georgia biasa, dan pemilik yang remeh, bukannya mengeluarkan hidangan dari meja, mencampurkan kandungannya dan menyajikan tetamu dengan hidangan baru. Ia adalah yang berakhir dahulu, kerana orang muda menyukai gabungan luar biasa keju lembut dan tomato dengan keropok rangup dan sosej pedas. Lebih-lebih lagi, salad seperti itu ternyata cukup memuaskan, yang dengan ketara menjimatkan hidangan selanjutnya. Untuk menyediakan salad anda perlukan:

- dua ratus gram keju dan sosej setiap satu;

- dua tomato segar;

- 50 gram keropok, ia boleh dibeli di mana-mana pasar raya, manakala lebih baik memilih dengan perisa bacon atau bawang putih untuk lebih rasa salad.

- empat ulas bawang putih, ditumbuk dalam penekan bawang putih atau mortar;

- mayonis secukup rasa.

Potong semuanyabahan-bahan yang diperlukan untuk salad: sosej dan tomato dalam kiub, tomato dalam kepingan atau juga dalam kiub, campurkan segala-galanya dalam mangkuk salad dan tambah mayonis.

Croutons diletakkan dalam salad sejurus sebelum dihidangkan, kerana ia cepat direndam di bawah tindakan mayonis, dan kemudian salad kehilangan keperibadiannya. Prasyarat ialah ia mesti kekal rangup, kemudian ia akan menjadi ringan, walaupun ada mayonis.

Beberapa fakta salad

salad Georgia dengan sosej dan tomato, berdasarkan produk yang disertakan di dalamnya, cukup tinggi kalori dan berat untuk badan, kerana nilai tenaganya ialah 412 kalori setiap 100 gram hidangan, jadi anda tidak boleh menyalahgunakan hidangan sedemikian, dan lebih-lebih lagi menggunakannya dalam makanan, menghadapi masalah dengan berat badan atau kesihatan. Untuk rujukan: seratus gram salad sedemikian adalah kira-kira empat sudu besar. Untuk membakar jumlah ini, anda memerlukan setengah jam untuk melompat tali pada kadar aktif atau berjoging selama lima puluh minit. Adakah berbaloi untuk menikmati hidangan lima minit?