Hodgepodge yang lazat dengan cendawan. resepi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam artikel kami, kami akan memberitahu anda bagaimana hodgepodge dengan cendawan disediakan untuk musim sejuk, kami akan mempertimbangkan resipi yang berbeza. Kami juga akan menerangkan peringkat membuat kosong dengan kubis, bawang dan sayur-sayuran lain.

Solyanka dengan cendawan dan kubis. Resipi untuk musim sejuk dengan cendawan

Penyediaan ini sangat lazat dan wangi. Ia dilakukan secara ringkas. Resipi akan menarik minat mereka yang suka membuat pemuliharaan. Solyanka dengan cendawan sesuai dengan kentang rebus. Sarapan musim sejuk ini pasti akan dihargai oleh semua ahli keluarga.

Untuk membuat hodgepodge, anda memerlukan:

• dua kilogram setiap tomato, kubis dan cendawan;

• satu kilogram lobak merah;

• minyak bunga matahari (tiga ratus ml);

• lada kisar (secubit);

• satu kilogram bawang;

• garam batu (100 gram sudah memadai);

• 100 ml cuka 9%;

• 200 gram gula.

Proses memasak

1. Mula-mula bersihkan cendawan. Kemudian potong menjadi kepingan. Didihkan dalam air masin. Satu liter cecair memerlukan kira-kira satu sudu teh garam. Rebus dari saat mendidih selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian longkangair.

2. Sediakan sayur-sayuran. Kupas lobak merah, bawang. Kemudian basuh tomato.

3. Carik kobis seperti yang anda lakukan untuk borscht.

4. Parut lobak merah pada parutan kasar. Potong bawang dan tomato dadu.

5. Masukkan tomato, bawang besar dan lobak merah dalam mangkuk besar. Tambah minyak bunga matahari kepadanya. Hidangan itu hendaklah direbus selama empat puluh minit.

6. Masukkan garam, gula dan kubis di sana. kacau. Sayur-sayuran hendaklah direbus selama empat puluh minit.

7. Masukkan cuka, cendawan ke dalam kuali. Kacau hidangan. Kemudian reneh selama kira-kira sepuluh minit. Ini adalah bagaimana hodgepodge dengan cendawan dan kubis disediakan. Resipi untuk musim sejuk dengan cendawan, seperti yang anda perhatikan, agak mudah, jadi tidak perlu ada masalah dengan memasak. Selepas memadamkan jisim, sebarkan hodgepodge dalam balang yang disterilkan. Menggulung. Kemudian terbalikkan balang. Bungkus mereka. Selepas ia benar-benar sejuk, selimut boleh ditanggalkan.

Dalam periuk perlahan

Bagaimanakah hodgepodge dengan cendawan dan kubis disediakan dalam periuk perlahan untuk musim sejuk? Sekarang kami akan memberitahu anda. Mari kita lihat lebih dekat resipi. Hidangan sedemikian ternyata sederhana pedas.

Untuk memasak anda memerlukan:

• dua daun salam;

• dua ratus gram bawang dan jumlah lobak merah yang sama;

• lima puluh ml minyak sayuran;

• 700 gram kubis;

• 350 gram cendawan madu;

• 1 sudu teh garam;

• pati cuka (1.5 sudu kecil);

• keping lima biji lada;

• lima puluh ml minyak sayuran;

• 2 sudu besar. sudupes tomato.

Proses mencipta bahan kerja

1. Pertama, bilas cendawan, rebus. Tukar air beberapa kali semasa proses.

2. Kemudian masukkan cendawan ke dalam colander.

3. Goreng bawang dan lobak merah dalam minyak dalam periuk perlahan, pilih mod "Menggoreng".

4. Selepas empat puluh minit, masukkan kubis cincang. Kemudian tutup penutup. Biarkan selama lima belas minit dalam mod yang sama. Kemudian garam dan lada hidangan. Jika mahu, tambah rempah.

5. Masukkan cendawan rebus, pes tomato, daun bay dan lada sulah. Kacau hidangan. Pilih mod "Memadamkan" selama tiga puluh minit.

6. Selepas setengah jam, tambah cuka. Kacau keseluruhan hidangan. Itu sahaja, hodgepodge dengan cendawan dan kubis sudah siap untuk musim sejuk. Sekarang ia kekal untuk menguraikannya ke dalam balang steril dan tutup penutupnya. Anda boleh menyimpan kosong di dalam bilik bawah tanah yang sejuk dan di dalam peti sejuk.

Solyanka cendawan jeruk dan champignons

Sekarang pertimbangkan resipi hodgepodge, yang dihidangkan sebagai pembuka selera. Hidangan sedemikian sesuai semasa berpuasa.

Jika anda mahu, anda boleh menambah daging lembu atau ayam ke dalam hidangan. Kemudian pemakan daging akan menyukai hidangan ini. Hodgepodge dengan cendawan ini sesuai dengan kentang tumbuk.

Untuk memasak anda memerlukan:

• 400 gram kubis Savoy;

• gula;

• satu mentol;

• minyak bunga matahari (100 ml);

• garam;

• lobak merah;

• rempah ratus;

• 200 gram cendawan jeruk;

• 1 sudu besar. sudu tomatotampal;

• 150 gram cendawan.

Memasak hodgepodge

1. Cincang kobis menjadi jalur nipis.

2. Kemudian bersihkan mentol. Potong menjadi jalur. Anda juga boleh memotongnya menjadi kiub.

3. Kemudian goreng dalam minyak.

4. Kisar lobak merah pada parutan kasar. Kemudian goreng dengan bawang sehingga lembut.

5. Kemudian masukkan kobis cincang. Kacau cepat. Berhati-hati agar tidak membakar lapisan bawah sayur-sayuran.

6. Kemudian kecilkan api sedikit. Reneh bertutup selama kira-kira dua puluh minit. Dalam proses, jangan lupa kacau hidangan.

7. Kemudian masukkan cendawan (dicincang kasar) ke tempat yang sama. Renehkannya selama kira-kira lima minit.

8. Selepas itu, tuangkan jisim tomato ke sayur-sayuran, yang anda cairkan dengan air terlebih dahulu (2 sudu besar). Campurkan semuanya dengan baik. Kemudian teruskan mereneh.

9. Kemudian masukkan cendawan. Kacau garam. Kemudian masukkan rempah secukup rasa. Kemudian jangan lupa garam hidangan. Untuk mengelakkan hodgepodge dengan cendawan daripada terlalu masam, anda boleh menambah gula.

10. Kemudian kacau hidangan. Keluarkan dari api. Tutup pinggan dengan tudung. Biarkan ia duduk selama kira-kira enam minit. Kemudian hidangkan.

Kesimpulan

Kini anda tahu bagaimana hodgepodge cendawan madu disediakan untuk musim sejuk. Resipi yang dibincangkan dalam artikel kami akan membantu anda membuat hidangan sedemikian sendiri. Kami ucapkan selamat maju jaya!