Betapa lazatnya merebus kentang dengan ayam: resipi langkah demi langkah dengan penerangan dan foto, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam dan kentang adalah dalam menu kebanyakan orang Rusia - murah, disediakan dengan cepat, pelbagai resipi tersedia. Dan jika anda tahu betapa lazatnya merebus kentang dengan ayam, hidangan itu tidak akan bosan untuk masa yang lama. Selain itu, ia sesuai bukan sahaja pada setiap hari, tetapi juga di meja perayaan.

Lebih mudah daripada pai

Untuk merebus kentang dengan ayam yang lazat, resipi memerlukan anda menambah bawang dan lobak merah ke dalam senarai ramuan. Nisbah produk mengikut budi bicara anda: seseorang lebih suka sayur-sayuran, seseorang suka perkadaran daging yang meningkat. Dan, sudah tentu, perasa. Sekurang-kurangnya garam dan lada sulah disyorkan, herba Provencal dan paprika kelihatan sangat baik dalam hidangan.

Seberapa menyelerakan untuk merebus kentang dengan ayam dalam periuk? Arahan langkah demi langkah akan kelihatan seperti ini.

Potongan ayam yang dipotong mengikut citarasa anda digoreng dalam kuali dan dipindahkan ke bekas tempat hidangan akan disediakan. Digunakan untuk memanggangminyak sayuran.

Jus daripada ayam itik digoreng bersama bawang dan lobak merah dan dimasukkan ke dalam daging bersama cecair.

Ubi yang dicincang kasar secukupnya diletakkan.

Air dituangkan ke dalam kuali supaya kandungannya terselindung sepenuhnya oleh cecair.

Selepas mendidih, perasa diletakkan.

Apabila hidangan sudah siap, anda boleh perasakan dengan herba cincang dan bawang putih untuk rasa.

Rahsia kecil

Pemasak yang telah mengetahui cara merebus kentang bersama ayam dengan sedap dinasihatkan supaya menggantikan air dengan sup.

Makan malam anda akan menjadi lebih lembut jika, selepas mendidih, anda menambah beberapa sudu mayonis atau setengah gelas krim masam ke dalam kuali.

Tambah keju

Cara lain untuk merebus kentang dengan ayam yang lazat memerlukan penambahan hanya satu bahan - keju. Cara paling mudah untuk menyediakan hidangan ialah dengan variasinya yang cair, ia lebih mudah larut.

Permulaan memasak adalah serupa dengan yang telah diterangkan: ayam digoreng, hanya sekarang dalam campuran bunga matahari dan mentega, diambil dalam kuantiti yang sama. Apabila daging memperoleh tan yang menyelerakan, sayur-sayuran dituangkan ke dalamnya untuk menggoreng (anda tidak perlu mengalihkan komponen ke mana-mana, jadi pilih kuali yang lebih dalam). Lima minit kemudian, hirisan kentang diperkenalkan, air ditambah. Ia tidak perlu menggantikan sup, terima kasih kepada keju, rasa akan menjadi tepu. Selepas kira-kira dua puluh minit, apabila hidangan hampir siap, keju parut dituangkan dan rebusan diteruskan selama kira-kira lima minit lagi.

Kemas kini resipi

Pala dikisar, campuran lada dan hop suneli disyorkan sebagai perasa untuk ayam yang direbus dengan kentang dan keju. Sama ada untuk meletakkan bawang putih, tentukan sendiri: bagi ramai, ia kelihatan keras untuk hidangan ini, menyumbat rasa halus keju. Tetapi sayur-sayuran masih disyorkan.

Keajaiban cendawan

Jika anda bosan hanya merebus ayam dan kentang, resipi boleh ditambah dengan cendawan. Cara paling mudah ialah champignons, ia boleh didapati secara komersil sepanjang tahun. Selain itu, cendawan ini dijual dengan harga yang sangat berpatutan dan mustahil untuk diracuni olehnya. Algoritma memasak untuk hidangan ini berbeza sedikit daripada yang standard.

Pertama, kepingan ayam digaramkan, dibumbui lada, kemudian digulung dalam tepung dan barulah digoreng. Mereka perlu dipindahkan ke kapal lain.

Kedua, menggoreng hanya dilakukan daripada bawang cincang. Ia tidak perlu dibawa ke coklat, ketelusan sudah cukup. Setelah mencapai keadaan yang dikehendaki, letakkan cendawan. Yang kecil boleh dipotong keseluruhan, yang besar dipotong separuh atau empat. Apabila lebihan kelembapan menyejat, sayur-sayuran dihantar ke ayam.

Ketiga, lobak merah dipotong menjadi kepingan atau batang yang cukup tebal dan disatukan dengan kentang. Anda boleh mengisi bahan dengan air dan sup.

Dari rempah ratus - thyme, marjoram, paprika, lavrushka. Ayam dengan kentang dan cendawan akan direbus selama kira-kira setengah jam dengan api perlahan, ditutup separuh dengan penutup.

Cara merebus kubis dengan kentang danayam

Satu lagi hidangan yang tidak dapat dilupakan, sememangnya popular. Cadangan utama: kubis hendaklah kira-kira separuh saiz kentang. Sebaliknya, jika anda suka kubis, anda tidak boleh mengikut nasihat.

Dalam resipi ini, penggorengan dilakukan dahulu dan barulah daging dimasukkan ke dalamnya. Seterusnya, kubis yang dicincang diletakkan. Ia perlu digoreng sedikit sebelum direbus, kemudian ia akan kekal rangup sedikit. Kentang ditambah terakhir. Dihiris mengikut citarasa nyonya rumah, kedua-dua hidangan dengan kepingan dan pilihan dengan straw berfungsi dengan baik. Hanya dalam kes kedua, jumlah masa memasak harus dikurangkan.

Langkah terakhir ialah menuangkan kuah di mana pes tomato dicairkan. Anda boleh menggunakan sos tomato kegemaran anda, tetapi dalam kes ini, berhati-hati dengan perasa supaya tidak keterlaluan. Rebusan dijalankan dari 15 minit hingga setengah jam, masa secara langsung bergantung pada bilangan bahan dan cara ia dipotong.

Sedapnya rebus kentang bersama ayam: tawaran menarik

Kebanyakan resipi memerlukan daging ayam segar. Tetapi dalam menu yang sungguh-sungguh, anda boleh memasukkan hidangan berasaskan ayam salai. Ternyata pedas dan agak meriah. Benar, anda perlu bekerja lebih keras sedikit daripada biasa.

Satu setengah kilogram kentang direbus sehingga separuh masak dalam bentuk besar yang dicincang dan dengan tambahan kulit yang diambil daripada ayam. Bawang dan lobak merah yang dicincang digoreng dalam minyak, kemudian ayam yang dibongkar (700 gram), dua sudu besar pes tomato, sepasang cincang.timun jeruk dan rempah - lada dengan garam dan paprika. Rebusan berlangsung kira-kira sepuluh minit, kemudian jisim dipindahkan ke kentang yang ditapis (tinggalkan sedikit air) dan semuanya direbus bersama untuk jumlah yang sama. Semasa menghidang, jangan lupa perasakan dengan herba segar.

Nota

Ayam dan Kentang boleh dihidangkan dengan banyak sayur-sayuran bermusim atau beku. Lada manis, zucchini atau terung, tomato, kacang hijau terutamanya diluluskan oleh tukang masak. Apabila menggunakannya, anda perlu mengambil kira bahawa sayur-sayuran mempunyai masa memasak yang berbeza, dan menyusunnya dalam susunan yang betul.

Rasa hidangan akhir akan menjadi lebih pedas jika ayam diperap terlebih dahulu selama kira-kira setengah jam. Perapan kompleks tidak diperlukan, cukup untuk menggosok daging dengan perasa atau memegangnya dalam bawang cincang. By the way, payudara yang diperap menjadi lebih juicy dan lembut.