Jepun "Yamazaki" (wiski) - Single M alt yang elegan dan serba boleh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dia tidak suka wiski yang belum merasainya dan tidak memahaminya. Halus dan kompleks pada masa yang sama, kaya, dengan gabungan rasa dan aroma yang kaya - minuman tuan-tuan mencipta suasana yang hangat dan meriah, menghangatkan dan memanjakan jiwa, memanjakan tubuh. nektar syurga untuk estete dan gourmet ini dihargai oleh pengagum keindahan harmoni - orang Jepun.

kilang penyulingan pertama Jepun - Yamazaki

Pada tahun 1923, berdasarkan pengetahuan yang diperoleh di kilang penyulingan dan Universiti Scotland, syarikat wain, yang kemudiannya dipanggil "Suntory", mencipta pengeluaran pertama "air hidup" m alt di Jepun. Kilang penyulingan dibuka di pinggir ibu kota purba Tanah Matahari Terbit - Kyoto, di sudut alam semula jadi yang indah berhampiran bandar Yamazaki (Yamazaki), manakala wiski dinamakan sempena tempat kelahirannya.

Lokasi pengeluaran yang bagus dan indah:

• terbentang di dalam hutan buluh, pertemuan berbukit berkabus tiga sungai dengan lembut paling tulenmata air Rikyu;
• sejuk, lembap, lembut dan berangin sepanjang tahun, sesuai untuk menua minuman yang hebat.

Mengguna pakai tradisi dan asas pengeluaran Scotland kuno dengan tepat, menambahkan perhatian Jepun kepada perincian, penggunaan teknologi inovatif dan pematuhan kepada prinsip kebangsaan, pengisar jenama Suntory membawa nota budaya dan estetika Jepun kepada minum.

Wiki yang dihasilkan di kilang penyulingan berhampiran Yamazaki tidak mempunyai nota yang berat dan keras. Ia mempunyai rasa yang lebih ringan, lebih halus, lebih halus, lebih mendalam dan lebih kompleks, dengan hanya sedikit rasa bergambut dan berasap. Dan kelebihan utama ialah keharmonian dan keseimbangan minuman.

Whiskey daripada jenama Yamazaki (Yamazaki)

Minuman memperoleh warna rasa dan aroma apabila berumur dalam tong lima jenis:

• Oak putih Amerika, baharu dan bourbon yang menambah rasa manis, biskut vanila, perisa pear.
• Dua jenis tong sherry oak Sepanyol, menjadikan warna akhir lebih gelap dan pekat, dan rasanya sedikit pahit: dalam satu tong, minuman yang diselitkan memperoleh aroma pai berkrim, dan dalam satu lagi, haruman buah-buahan kering, badam digabungkan dengan coklat.
• Tong oak wain yang menambahkan sentuhan kayu manis pada bau buah beri dan buah-buahan.
• Tongko Mizunara Oak Jepun yang eksklusif untuk pasca penuaan, menyelitkan adunan dengan sedikit cendana, karamel, rempah ratus dan buah-buahan kering, meninggalkan rasa yang lama.

Wiski Jepun "Yamazaki" tergolong dalam kategori Single M alt - minuman m alt tunggal daripada satu kilang penyulingan, terdiri daripada pelbagai jenis m alt daripada beberapa tong dengan tempoh penuaan yang berbeza. Terdapat kira-kira sedozen komponen dalam adunan, yang menjadikan minuman itu pelbagai rupa dan membezakannya daripada adunan yang lebih ringkas daripada pengeluar lain. M alt daripada tong mizunara ditambahkan pada produk akhir dalam jumlah minimum, tetapi secara drastik mengubah keseluruhan rasa.

Merit "Yamazaki"

Jenama wiski ini dibezakan oleh:

• Minuman kelas tertinggi.
• Berumur dalam tong - 8, 10, 12, 18, 25, 40 dan 50 tahun.
• 43% kekuatan
• Gandingkan dengan hampir semua hidangan.
• Secara praktikal semua jenis minuman adalah pemenang berbilang pertandingan dunia untuk wiski terbaik.
• M alt Scotland yang diimport berkualiti digunakan sebagai bahan mentah.

Pelbagai

1. Yamazaki (wiski belum tua) ialah produk strategik Suntory untuk menarik minat pengguna muda untuk kekayaan perisa m alt tunggal. Ia adalah campuran semangat daripada tong wain dan oak mizunara, mempunyai rasa yang hangat, aroma beri merah, strawberi, pic, rempah ratus dan nota kayu.
2. Whiki Yamazaki berusia 10 tahun menggabungkan nota ciri minuman berusia oak Amerika dan Jepun, dengan gabungan vanila hangat dan manis serta rona pedas buah-buahan dengan nada berkayu bunga-bungaan yang cerah.
3. Blend"Yamazaki" - wiski dengan pendedahan selama 12 tahun - terdiri daripada tiga jenis minuman, yang berumur dalam tong kayu oak Amerika, Jepun dan Sepanyol daripada sherry dan sepuluh jenis m alt. Bau hangat dan manis-berkrim beri madu, pic, sitrus dan nanas, rasa matang, tidak terlalu masam, dengan nota berkayu yang bercirikan dan sedikit rempah - vanila, halia dan bunga cengkih. M alt Tunggal Suntory yang paling popular.
4. Berumur 18 tahun wiski Yamazaki, termasuk tong ceri, menyelubungi dan hangat, dengan sejambak buah-buahan musim luruh-musim sejuk yang dalam dan masak serta beri hitam dan strawberi tart, dengan tambahan coklat susu, kopi dan sedikit rasa Jepun oak.
5. Untuk penikmat minuman lama yang canggih dan berbilang lapisan, Yamazaki dihasilkan - wiski berusia 25 tahun yang mempunyai rasa lembut dan mendalam yang diperoleh dalam tong sherry, yang terdiri daripada gabungan aroma musim sejuk - kopi dan koko, walnut dan badam, buah-buahan kering dan marmalade, serta nota cerah aroma kayu oak Jepun.