Cara membungkus sosej dengan cantik dalam doh: cara mudah dan ringkas, arahan langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda berusaha bersungguh-sungguh, hidangan cetek seperti sosej boleh dihidangkan dengan sangat cantik, contohnya, dalam doh. Banyak cara telah dicipta untuk membungkus sosej dengan cantik dalam doh. Oleh itu, jika imaginasi anda tidak mencukupi, anda boleh menggunakan idea orang lain. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan beberapa pilihan untuk membungkus sosej dengan indah dalam doh (dengan foto dan penerangan proses itu sendiri). Kesemuanya mudah dan akan mengambil sedikit masa, terutamanya jika anda membeli doh siap.

Sangat mudah

Untuk kaedah ini, anda boleh mengambil pastri puff, termasuk yis.

Pertama, anda perlu menggulung sosej daripadanya kira-kira 10 sentimeter panjang dan kira-kira 2 sentimeter tebal. Dengan pin penggulung, gulungkan reben sosej setebal kira-kira 3 milimeter, tetapi ia boleh menjadi lebih nipis.

Balutkan sosej dalam lingkaran dengan pita bertindih yang terhasil supaya lapisan atas doh melepasi bahagian bawah. Untuk memberibiarkan sosej yang dibungkus selama beberapa minit, kemudian hantar untuk dibakar dalam ketuhar atau goreng dalam kuali dalam minyak.

Pigtail

Hiasan yang ringkas tetapi menarik untuk dihidangkan.

Apa yang anda perlukan:

• Sebarang doh - dibeli di kedai atau buatan sendiri - 0.5 kg.
• Sosej - 10 keping.

Dan sekarang mari kita lihat cara membungkus sosej dengan cantik dalam doh:

1. Bahagikan doh kepada kepingan dan gulung menjadi bebola.
2. Gulungkan bola ke dalam kek bujur setebal kira-kira satu sentimeter.
3. Letakkan sosej pada tortilla, buat potongan pepenjuru di bahagian tepi sosej (potong doh sepenuhnya).
4. Bengkokkan jalur yang terhasil secara bergilir-gilir, seperti semasa menganyam jalinan.
5. Letakkan sosej yang dibalut adunan pada loyang dan masukkan ke dalam ketuhar.

Sangat cantik

Cara asli lain untuk membungkus sosej dengan cantik dalam pastri puff.

Pastri puff boleh dibeli, kemudian memasak akan mengambil sedikit masa. Sosej dalam versi ini diperoleh dengan bulatan yang dibentangkan dalam doh.

Pesanan pembalut:

1. Buat doh menjadi kek bujur setebal 5 mm supaya boleh bungkus sosej sekali.
2. Supaya doh tidak bercapah, picit tepi.
3. Setiap 1.5 cm pada sosej, buat potongan melintang, tetapi jangan potong melalui lapisan bawah doh supaya cawan dengan sosej di dalamnya tidak terpisah.
4. Kemudian letakkan segmen ini secara berpasangan.

Berbentuk bunga

Anda boleh membungkus sosej dalam doh, memberikan produk rupa seperti bunga.

Pastri puff adalah yang terbaik, tetapi doh yis sesuai. Ia perlu dibahagikan kepada kepingan, digulung menjadi bola, dilancarkan kek panjang dari bebola mengikut saiz sosej - hanya untuk membungkusnya dalam satu lapisan (seperti dalam resipi sebelumnya). Sambungkan tepi kek dan picit supaya tidak terpesong.

Potong sosej tanpa menyentuh lapisan bawah doh. Balut sosej dengan potongan dalam bentuk cincin supaya kelihatan seperti kelopak bunga. Letakkan sebiji bola kecil doh di tengah.

Asal

Betapa indahnya membungkus sosej dalam doh untuk menjadi kreatif? Sekali lagi, pastri puff diperlukan.

Gulungkannya ke dalam segi empat tepat setebal 4 mm supaya lebarnya dua sentimeter lebih panjang daripada panjang sosej.

Buat celah di dalam segi empat tepat dengan pisau pastri setiap 2 cm supaya tidak mencapai tepi sebanyak dua sentimeter.

Potong sosej memanjang kepada 6 bahagian sempit dan anyamannya ke dalam doh - jalur untuk sosej, jalur untuk sosej. Anda boleh mencuba helah yang sama dengan sosej keseluruhan seperti dalam foto di atas.

Penyu

Anda boleh membungkus sosej dengan cantik dalam doh (proses diterangkan langkah demi langkah di bawah), membuat kek dalam bentuk penyu. Pilihan ini sebenarnya sangat mudah, tetapi ia kelihatan mengagumkan.

Proses memasak:

1. Sosej dibahagikan kepadaempat bahagian: pertama sepanjang, kemudian setiap satu melintang.
2. Dari empat hirisan yang diterima, satu akan menjadi kepala penyu - ketepikannya buat masa ini. Potongan lain akan pergi ke ekor - bulatkan satu hujung, buat sudut memanjang di sebelah yang lain. Dua bahagian yang tinggal separuh ialah empat cakar: ia perlu dipotong dan dibulatkan di pangkal - dan ia akan siap.
3. Canai doh dalam bentuk kek. Letakkan semua bahagian sosej pada lembaran penaik yang ditutup dengan kerajang minyak, letakkan kek di tengah (ini adalah cangkang) - letakkan takik di atasnya, seperti corak pada cangkang. Sapu permukaan dengan telur yang telah dipukul. Buat beberapa penyu dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar.

Boat

Ia cepat dan mudah untuk membuat sosej dalam bot:

1. Bahagikan doh kepada bahagian dan canai setiap satu menjadi kek.
2. Letakkan sosej pada tortilla.
3. Balut gulungan doh pada setiap sisi ke sosej, picit di hujung supaya anda mendapat bentuk bot.
4. Masukkan ke dalam ketuhar.

Celah pepenjuru

1. Gulungkan kek bujur, letakkan sosej di atasnya dan picit tepi doh, seperti pai.
2. Terbalikkan supaya jahitan ke bawah.
3. Di bahagian atas, buat potongan pepenjuru sehingga sosej tanpa menjejaskannya.

Kanak-kanak

Anda boleh membungkus sosej dalam doh dalam bentuk bayi yang dibalut dengan selimut. Dan sekali lagi, semuanya sangat mudah.

Lancarkanlapisan doh dan potong reben lebih kurang 1 cm lebar. Mula membalut sosej di atas doh, membentuk penutup dahulu, kemudian biarkan sosej terbuka (ini akan menjadi "muka"). Seterusnya, bungkus sosej seperti selimut. Bakar dalam ketuhar, kemudian buat mata daripada serbuk keju.

Dalam bentuk gulungan

Tidak tahu cara terbaik untuk membungkus sosej dalam doh? Cuba versi klasik - susun dalam bentuk gulungan. Biasanya gulung jem dibalut begini.

Prosedurnya adalah seperti berikut:

1. Gelungkan doh menjadi satu lapisan dan potong menjadi segi tiga.
2. Anda memerlukan sama ada sosej bersaiz kecil atau sosej standard yang perlu dipotong kepada dua atau tiga bahagian.
3. Letakkan sosej pada doh di dasar segi tiga dan mula putar ke arah atas.
4. Buat bilangan gulung yang diperlukan dan letakkan di atas loyang, hantar ke ketuhar, bakar sehingga masak.

Tidak perlu mengambil sosej kecil atau memotong sosej biasa, anda juga boleh membuat gulungan besar daripada sosej besar keseluruhan.

Petua

1. Doh boleh diambil tanpa ragi dan ragi, termasuk puff.
2. Adalah dinasihatkan untuk mengambil sosej berkualiti tinggi dan hanya dalam sarung semula jadi, yang murah boleh merosakkan hidangan, kerana tidak diketahui apa yang akan berlaku kepada mereka semasa membakar. Adalah penting untuk membaca ramuan pada bungkusan dan tidak mengambil produk yang boleh dipersoalkan.
3. Untuk menjimatkan masa dan menyediakan patung lucu dengan tergesa-gesa, anda boleh mengambil doh siap - dari kedai. Ia dijual beku.bentuk, jadi perlu berhati-hati supaya ia dicairkan sebelum memulakan kerja.
4. Untuk membuat goreng kemerah-merahan, sebelum pergi ke ketuhar, anda perlu melincirkannya dengan telur, dan selepas siap - dengan mentega cair.
5. Angka yang runtuh, diletakkan di atas loyang, sebelum dimasukkan ke dalam ketuhar, anda perlu memegang sedikit pada suhu bilik supaya ia terpisah. Ini akan menjadikan produk lebih lembut.
6. Anda perlu membakar sosej dalam doh di atas kertas pembakar atau parchment supaya tidak hangus.

Kesimpulan

Jika anda tidak tahu cara membalut sosej dalam doh dengan betul, gunakan pilihan daripada artikel ini. Mungkin tidak lama lagi anda akan menghasilkan cara asal anda sendiri untuk menghias sosej bakar. Dalam proses membuat patung mudah, idea untuk kelainan yang lebih kompleks boleh dilahirkan.