Pai dalam acuan silikon: resipi, arahan memasak langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Membakar ialah hidangan universal yang boleh disediakan dari mana-mana adunan. Ia boleh dibuka dan ditutup, manis dan lazat, pada doh nipis atau tebal, rangup dan lembut, dimasak dalam periuk perlahan, pada lembaran penaik atau dalam bentuk khas dalam ketuhar. Secara umum, penaik adalah pelbagai jenis makanan istimewa, yang kadangkala sukar untuk ditolak. Ia mengenyangkan dengan baik, sangat berkhasiat dan tinggi kalori.

Tetapi apa sebenarnya yang boleh dimasak dengan membakar? Hari ini kami menjemput anda untuk mengkaji resipi pai dalam acuan silikon. Pertimbangkan cara menyediakannya dan sebab kami akan menggunakan silikon.

Pinggan pembakar silikon

Ramai suri rumah sudah jatuh cinta dengan acuan pembakar silikon. Mereka perhatikan kemudahan penyediaan, serta pengekstrakan pastri. Walau bagaimanapun, tidak semua orang datang kepada inovasi sedemikian, mereka ragu-ragu tentang peralatan dapur moden. Mengapa anda perlu mempertimbangkan untuk membeli silikonacuan? Apakah kelebihan produk tersebut?

Kelebihan acuan silikon

Mengapa silikon dan bukan yang lain? Apa rahsia dia? Terdapat sekurang-kurangnya 5 sebab untuk membakar menggunakan acuan silikon:

1. Acuan silikon, kerana penampilannya, membolehkan suri rumah membakar bukan sahaja biskut biasa dalam bentuk hati, tetapi juga untuk menyediakan kek jeli dan yogurt dalam bentuk kuntum bunga mawar, muncung anak kucing atau seekor beruang. Dengan ini, anda boleh mengejutkan kanak-kanak atau tetamu semasa percutian.
2. Tikar silikon juga memudahkan kerja suri rumah. Dengan itu, anda boleh membakar gulungan biskut yang indah. Dalam kes ini, anda tidak perlu menderita dan tertanya-tanya bagaimana untuk menggulung biskut supaya tidak hancur atau pecah sama sekali.
3. Kemudahan acuan memudahkan dan cepat mendapatkan pastri. Anda tidak perlu panjang dan menyakitkan memisahkannya dengan pisau, garpu dan peralatan dapur yang lain. Anda tidak perlu risau lagi sama ada anda akan merosakkan pencuci mulut pada peringkat apabila ia sudah sedia, atau sama ada anda akan dapat mengeluarkannya daripada acuan tanpa rosak.
4. Tiada lagi mengikis sisa kek yang hangus, menggosok bahagian bawah dengan kain lap logam untuk mencuci acuan. Jika anda melincirkannya dengan minyak, anda pasti akan berjaya mendapatkan pastri dan mencuci acuan selepas bekerja. Dengan cara ini, anda tidak perlu melincirkannya secara berterusan. Anda hanya perlu melakukan ini apabila anda membakar dalam bentuk baharu buat kali pertama.
5. Jangan takut silikon akan cair di dalam ketuhar. Ia menahan suhu tinggi dan rendah dengan baik, tahan haba dan kuat - tiada apa yang akan berlaku pada bentuk dengan pukulan yang kuat. Satu-satunya perkara yang tidak boleh dilakukan ialah meletakkan borang di atas api terbuka.

Jadi, kami telah mengetahui kebaikan hidangan pembakar silikon dan mengapa suri rumah yang berpengalaman sangat menyukainya. Kami berharap 5 hujah ini kelihatan sangat meyakinkan.

Sekarang mari kita pergi terus ke resipi kek acuan silikon.

Buka pai keju kotej

Pertimbangkan resipi pai dalam acuan silikon, anda boleh menemui foto hidangan ini sedikit lebih rendah.

Apa yang kami perlukan:

• pek mentega;
• segelas gula pasir;
• 2 biji telur ayam;
• gelas tepung;
• 2 sudu kecil serbuk penaik;
• 200 gram keju kotej;
• 2 sudu besar. l. krim masam;
• kayu manis.

Memasak pai:

1. Dalam mangkuk, pukul telur dengan 2/3 cawan gula dengan pengadun. Sekarang anda perlu mencairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro (pastikan ia tidak mendidih) dan masukkan titisan ke dalam campuran gula telur, teruskan kacau.
2. Satukan tepung dengan serbuk penaik dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam doh. Sekarang gaul sehingga menjadi homogen.
3. Membentuk doh. Jika masih melekat, tambah sedikit lagi tepung. Ia sepatutnya menjadi sangat plastik, seperti plastisin lembut.
4. Kini kami mengedarkan doh kami dalam bentuk. Kami membentuk sisi.
5. Menyediakan inti dadih: pukul dadih dengan 1/3 cawan gula dan kayu manis. Masukkan krim masam dan gaul sehingga sebati.
6. Kami mengisi doh dengan pemadat kami. Kini anda perlu menyelaraskannya.
7. Hantar ke ketuhar untuksetengah jam, pusingkan 180 darjah.

Kek itu ternyata sangat sedap. Pilihan yang baik untuk mereka yang tidak menggunakan keju kotej dalam bentuk tulennya. Sangat sesuai untuk kanak-kanak, kerana tidak semua orang suka keju kotej segar, dan dalam membakar ia ternyata sangat lembut dan lapang.

Pai Kayu Manis Epal

Malah suri rumah baru atau kanak-kanak boleh membuat kek silikon mudah ini. Jika anda baru belajar membuat doh, hidangan ini boleh membantu anda mendekati kesempurnaan.

Bahan:

• 4 epal sederhana;
• 30 gram mentega;
• sesudu besar semolina;
• gelas tepung;
• segelas gula pasir;
• 3 putih telur;
• vanillin dan kayu manis.

Kaedah memasak:

1. Dengan mentega cair (anda boleh melakukan ini dalam ketuhar gelombang mikro), griskan acuan silikon. Taburkan bahagian bawah dengan semolina.
2. Bilas epal di bawah air mengalir, buang biji dan tangkai, potong menjadi kepingan. Letakkan di bahagian bawah acuan.
3. Menyediakan doh: pukul putih dengan whisk atau mixer sehingga terbentuk buih. Kemudian masukkan gula dan pukul sehingga ia larut dalam protein.
4. Tambahkan tepung yang diayak ke dalam protein (masukkan ke dalam doh secara beransur-ansur, kacau pada masa yang sama), vanillin dan kayu manis. Gaul adunan.
5. Tuang adunan ke atas lapisan epal. Taburkan dengan kayu manis sekali lagi.
6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira sejam.

Mungkin setiap suri rumah mesti membuat kek ini pada musim panasbuah-buahan. Epal sangat menyegarkan dan memberikan makanan yang dipanggang rasa manis dan masam. Kayu manis menambah rempah pada hidangan. Ceriakan malam anda dengan menjamu keluarga, rakan dan jiran dengan pai yang sangat lazat.

Pai dengan daging dan herba

Siapa kata pai hanya manis? Ramai lelaki, sebagai contoh, tidak mempunyai gigi manis langsung. Bagi mereka, kami akan menyediakan pai daging yang enak dalam acuan silikon di dalam ketuhar. Doh kefir akan menjadi lapang dan sangat lembut, dan isinya akan menjadikan pastri berair dan wangi. Jom terus ke resipi:

Apakah yang diperlukan?

• setengah kilo daging lembu kisar;
• 1 bawang;
• 1 sudu besar l. umpan;
• gelas yogurt;
• segelas tepung gandum;
• kumpulan kehijauan;
• 1/2 sudu kecil soda;
• 1/2 sudu kecil garam;
• lada.

Langkah demi langkah memasak pai:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dan tambah soda (padamkan dengan cuka). Biarkan selama lima minit.
2. Cincang halus bawang dan sayur-sayuran dan gaul dengan daging lembu yang dikisar. Sekarang anda perlu garam dan lada. Untuk mengelakkan pemadat terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit air ais.
3. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur ke dalam doh kefir, sambil kacau dengan garfu atau pukul. Doh akan menjadi lebih pekat sedikit daripada krim masam cair.
4. Kami taburkan acuan silikon dengan semolina. Tuangkan 1/2 adunan kita ke atasnya. Kemudian kami meletakkan isi daging cincang dan tuangkan separuh kedua adunan kefir.
5. Bakar selama kira-kira empat puluh minit dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

Hidangkan bersama tehatau kopi sebagai hidangan utama. Anda juga boleh menyediakan salad sayuran ringan tambahan.

Memasak tidak akan mengambil banyak masa dan usaha. Resipi memerlukan jumlah bahan yang minimum. Sesuai apabila tetamu sedang dalam perjalanan dan anda tidak mempunyai apa-apa untuk memberi mereka makan.

Penggodam kehidupan apabila menggunakan acuan silikon

Beberapa rahsia untuk suri rumah yang gemar memasak:

1. Acuan mempunyai dinding nipis, jadi membakar mengambil masa yang lebih singkat untuk memasak. Pastikan hidangan tidak hangus.
2. Gunakan acuan silikon hanya jika membakar dalam ketuhar yang dipanaskan tidak lebih tinggi daripada 250 darjah. Jika suhu lebih tinggi, borang tersebut perlu ditangguhkan.
3. Gunakan acuan silikon untuk lebih daripada sekadar membakar. Ia bagus untuk membeku, kerana ia mudah menahan perubahan suhu.

Kesimpulan

Kami telah menyemak beberapa resipi untuk pai dalam acuan silikon di dalam ketuhar. Setuju, semuanya sangat mudah, mudah difahami dan boleh diakses walaupun kepada orang yang tidak pernah membakar apa-apa. Dengan acuan silikon, anda tidak boleh bimbang tentang kualiti hidangan, dan juga mengeluarkannya tanpa sebarang masalah. Ubah suai resipi mengikut citarasa anda dengan menambah bahan kegemaran anda. Selamat berselera!