Pasta dengan Kicap dan Ayam: Resipi Gourmet dengan Sentuhan Jepun yang Ringan

Isi kandungan:

Pasta dengan Kicap dan Ayam: Resipi Gourmet dengan Sentuhan Jepun yang Ringan
Pasta dengan Kicap dan Ayam: Resipi Gourmet dengan Sentuhan Jepun yang Ringan
Anonim

Pasta ialah salah satu makanan kegemaran setiap keluarga. Populariti ramuan semakin meningkat setiap hari, dan ini sama sekali tidak menghairankan. Pasta rasanya sedap dan tidak mengambil masa yang lama untuk dimasak. Harga produk yang berpatutan adalah satu lagi kelebihan untuk semua kelebihannya. Cuba tambahkan beberapa variasi pada menu biasa anda dengan memasak pasta dengan kicap dan ayam. Percayalah, hasilnya akan mengejutkan anda.

Makaroni dengan ayam dalam kicap
Makaroni dengan ayam dalam kicap

Pasta yang manakah hendak dipilih

Untuk mencipta hidangan luar biasa dengan sedikit loghat Jepun, apa-apa jenis produk pendek boleh dilakukan. Ini boleh menjadi tanduk, penne, fusilli, farfalle, cellentani, girandol, dll. Kriteria utama yang perlu diikuti semasa memilih produk adalah kualitinya. Pasta yang sesuai dibuat daripada gandum durum, dan komposisinya termasuk sahajatepung dan air. Untuk produk berwarna, penggunaan pewarna semula jadi (bit, bayam, lobak merah, dll) boleh diterima. Kandungan protein setiap 100 gram produk tidak boleh jatuh di bawah 12%. Pengilang menunjukkan semua maklumat ini pada pembungkusan, jadi memilih bahan berkualiti agak mudah.

Pasta Ayam dalam Kicap

Rasa yang luar biasa dengan nota manis yang ringan pastinya akan dihargai oleh semua penggemar makanan gourmet. Keputusan ini dicapai melalui penggunaan madu asli dan kicap. Isi ayam yang lembut menjadikan hidangan itu lebih mengenyangkan, berkhasiat dan menyelerakan. Pasta dengan kicap sangat bagus sebagai hidangan bebas. Hidangan sampingan yang lazat boleh dilengkapkan dengan pelbagai sayur-sayuran segar atau salad berasaskannya.

Jenis-jenis pasta
Jenis-jenis pasta

Produk untuk mencipta hidangan lazat:

  • bungkusan kecil pasta pendek (450 gram);
  • dua isi ayam bersaiz sederhana (600-700 gram);
  • sekeping mentega (kira-kira 50 gram);
  • dua sudu besar minyak zaitun;
  • 75 mililiter kicap;
  • tiga sudu besar jus lemon yang baru diperah;
  • 70 mililiter madu cair;
  • hijau untuk hiasan;
  • lada hitam dikisar, garam.

Memasak makanan gourmet

Resepi pasta dengan kicap bermula dengan penyediaan bahan utama. Rebus pasta mengikut arahan pada bungkusan. Pasta siap tidak boleh direbus. Pasta utuh dan sedikit padat adalah sesuaitahap penyediaan produk untuk mencipta hidangan gourmet. Masukkan bahan yang disediakan ke dalam ayak atau colander dan bilas sedikit dengan air (suam). Biarkan pasta seketika untuk mengalirkan sebarang cecair yang berlebihan.

Bilas isi ayam dan kemudian keringkan dengan tuala kertas. Jika terdapat filem dan kepingan lemak dalam produk, keluarkannya dengan pisau tajam. Potong bahan menjadi kiub bersaiz sederhana (kira-kira 2 sentimeter).

Letakkan sekeping mentega dalam kuali. Hantar bekas ke api sederhana dan tunggu produk cair. Masukkan minyak zaitun. Campurkan kedua-dua jenis lemak dengan baik. Letakkan kepingan ayam dalam kuali. Kacau sekali-sekala, goreng daging selama 10 minit. Produk harus memperoleh warna putih dan kerak emas ringan. Tambah sedikit garam dan lada hitam yang dikisar.

Pasta dengan kicap
Pasta dengan kicap

Sekarang adalah masa untuk tuangkan jus lemon, madu, kicap dan gaul rata. Tutup kuali dengan penutup dan kecilkan api ke tetapan paling rendah. Reneh selama seperempat jam. Masukkan pasta yang telah dibasuh ke dalam ayam yang telah dimasak. Gaul rata isi kuali yang sedap. Panaskan semuanya bersama-sama selama 3-5 minit.

Edarkan pasta siap dengan kicap dan ayam di atas pinggan, taburkan dengan herba cincang halus, dan kemudian hidangkan. Nikmati rasa hidangan gourmet serta-merta, sebelum ia menjadi sejuk. Selamat berselera!

Disyorkan: