2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Penyimpanan lingonberi tidak memerlukan penyediaan yang lama. Beri mengandungi sejumlah besar asid, yang menghalangnya daripada rosak untuk masa yang lama. Oleh itu, segar di dalam peti sejuk atau hanya di dalam bilik sejuk, ia boleh berbaring sehingga satu bulan. Sudah tentu, menyediakan lingonberry untuk musim sejuk agak sukar. Anda boleh membekukannya begitu sahaja atau dengan gula, membuat bekalan yang lazat daripadanya atau membuat jem. Anda tidak akan menyesal - lingonberi mengandungi sejumlah besar vitamin, unsur surih dan asid yang membantu menyokong imuniti pada musim sejuk untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Juga segar atau parut dengan gula, beri adalah ubat yang sangat baik untuk selsema. Apabila tanda-tanda awal penyakit muncul, hanya minum teh panas dengan jem, selimutkan diri anda dengan selimut hangat untuk berpeluh dengan baik, dan pada waktu pagi penyakit itu hilang.
Menyimpan lingonberi dalam bentuk beku
Cara terbaik yang tidak memerlukan banyak masa adalah dengan hanya membekukan buah beri di dalam peti sejuk. Basuh dan susun lingonberi, keringkan. Ratakan dalam lapisan sekata di atas dulang atau pinggan danhantar ke peti ais. Selepas beberapa jam, beri boleh diuraikan ke dalam beg atau kotak dalam bahagian kecil, dan kemudian dihantar semula ke peti sejuk. Pada musim sejuk, selepas mencairkan beri, anda boleh memasak jeli, minuman buah daripadanya, atau menggosoknya dengan gula. Sos Cowberry juga sangat popular, resipi yang datang kepada kami dari Scandinavia - di mana ia dihidangkan dengan permainan atau hanya dengan daging.
Penyimpanan lingonberi sebagai bekalan tanpa memasak
Sememangnya, dengan sebarang rawatan haba, beri kehilangan sebahagian daripada nutriennya. Oleh itu, cara penuaian kedua paling popular untuk masa depan adalah bekalan yang tidak perlu dimasak. Untuk itu, anda memerlukan buah beri segar (1 kilogram) dan jumlah gula pasir yang sama atau lebih sedikit jika anda benar-benar menyukai gula-gula. Lingonberry perlu dibasuh, dibersihkan dari ranting dan daun, ditutup dengan gula dan dicampur. Anda mempunyai hak untuk menunggu beberapa jam atau satu malam, buah beri akan memberikan jus, tetapi anda boleh menyimpan dengan segera. Pukul jisim yang disediakan dalam pengisar atau putar melalui penggiling daging, gaul rata dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan. Selepas mereka perlu digulung dengan penutup dan diletakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan. Oleh kerana kandungan asid yang tinggi, stok lingonberry seperti itu boleh bertahan lama - setahun atau lebih. Pada musim sejuk, anda boleh membuat minuman vitamin daripadanya - hanya kacau satu sudu jem dalam segelas air, tambah madu dan minum. Oleh itu, anda akan membekalkan badan dengan bahan berguna dan menyokong imuniti pada musim sejuk.
Masak jem yang lazat
Storanlingonberi biasanya tiada masalah, dan terdapat banyak cara yang boleh anda pilih untuk membuat jem. Ambil resipi ini sebagai asas - ia adalah klasik, tetapi secukup rasa anda boleh menambah epal, oren atau kayu manis kepada beri, ia akan menjadi sama lazat. Untuk satu kilogram lingonberi, anda memerlukan satu kilogram atau lebih sedikit gula. Basuh beri, susunkannya, masukkan ke dalam mangkuk memasak dan taburkannya dengan pasir, biarkan ia berdiri seketika - ia harus memberikan jus. Kemudian letakkan kuali di atas dapur, biarkan mendidih dan masak dengan api perlahan selama setengah jam. Jangan risau jika jem cair - ia akan menjadi pekat sedikit apabila ia sejuk. Selesai - letakkan bahan kerja dalam balang, gabus dengan penutup dan hantar untuk disimpan. Anda tidak akan menyesal jika anda mempunyai lingonberry di antara stok anda: penyimpanan beri agak bersahaja - bekalan tidak merosot untuk masa yang lama walaupun pada suhu bilik, dan pada musim sejuk, dengan bantuannya, anda akan menyokong badan dengan vitamin yang berguna, yang begitu banyak dalam komposisinya.
Disyorkan:
Apakah jenis kolak jem yang boleh anda buat?
Mengapa memasak kolak jem? Nah, pertama, selepas menyediakan beberapa hidangan, seperti pastri manis, mungkin terdapat lebihan buah-buahan rebus atau beri yang diawet untuk musim sejuk, dan kedua, jem itu mungkin hanya tahun lepas, dan ia harus digunakan entah bagaimana. Masih masuk akal untuk menyediakan kolak seperti itu apabila tetamu tiba-tiba tergesa-gesa masuk, dan mereka tidak mempunyai apa-apa untuk diminum, kerana tidak ada beri atau persiapan kolak di dalam rumah
Faedah dan bahaya kvass "Bekalan Diraja"
Sejak zaman dahulu, seseorang tidak boleh melakukannya tanpa minuman yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga seperti kvass
Buat kek yis yang lazat dengan jem
Kek yis dengan jem adalah mudah dan ringkas. Tetapi untuk menjadikannya sangat cantik dan lazat, anda perlu mencuba. Terdapat beberapa cara yang berbeza tentang cara anda boleh membuat kek yis anda sendiri dengan jem. Kami membentangkan hanya beberapa daripadanya
Kompot Antonovka untuk musim sejuk - bekalan vitamin untuk seisi keluarga
Kompot Antonovka untuk musim sejuk mempunyai rasa yang sangat baik, memberi tenaga dan menghilangkan dahaga dengan sempurna. Kolak epal Antonovka - bekalan vitamin untuk seisi keluarga sepanjang tahun
Koktel Beri Goji. Koktel dengan beri goji. Resipi dengan beri goji
Beri goji tumbuh dan masak di lembah Mongolia, Himalaya dan Tibet. Bagi kebanyakan orang, mereka kelihatan sangat eksotik, tetapi kesan bermanfaatnya pada tubuh tidak boleh dipandang terlalu tinggi. Pada masa ini, buah beri ini dianggap sebagai salah satu tumbuhan ubatan yang paling berharga di dunia
