Sorrel sedap dan menyihatkan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sorrel ialah asas yang sangat baik untuk menyediakan hidangan yang lazat dan sihat. Ia membuat salad ringan, sup enak dan pai wangi yang subur. Anda akan menemui resipi paling menarik untuk hidangan sedemikian dalam artikel hari ini.

salad kacang

Mengikut resipi yang diterangkan di bawah, anda boleh dengan cepat menyediakan pembuka selera asli yang akan menjadi tambahan yang baik untuk makan malam keluarga. Untuk membuat salad ini, anda memerlukan:

• 350 gram sorrel.
• Mentol bawang.
• 15 biji walnut.
• 100 mililiter susu lembu.
• Beberapa tangkai pasli dan garam.

Sorrel ialah tumbuhan herba yang daunnya kaya dengan banyak vitamin dan unsur mikro yang berharga. Oleh itu, bukan sahaja ringan, tetapi juga salad yang sihat diperoleh daripadanya. Untuk menyediakan versi kami, sorrel dibasuh dan kemudian dibakar dengan air mendidih masin. Sebaik sahaja baki cecair mengalir dari daun, mereka dipotong menjadi kepingan sewenang-wenangnya dan digabungkan dengan pasli cincang. Bawang yang dicincang dan dilecur juga dihantar ke sana. Semua ini dituangkan dengan campuran susu dan kacang cincang. Salad siap sedikit masin dandihidangkan di atas meja.

Potongan dengan sorrel dan jelatang

Ini adalah hidangan tanpa daging yang hebat yang pasti akan dihargai oleh mereka yang mengikuti diet vegetarian yang ketat. Ia disediakan daripada bahan-bahan yang ringkas dan mudah didapati, bahagian utamanya sentiasa ada dalam setiap suri rumah yang berhemah. Untuk membuat potongan daging seperti itu, anda memerlukan bukan sahaja sorrel. Resipi untuk hidangan sedemikian melibatkan penggunaan produk tambahan. Oleh itu, berhati-hati terlebih dahulu bahawa di rumah anda terdapat:

• 250 gram setiap sorrel dan jelatang.
• ½ cawan keju parut.
• Sepasang telur ayam.
• 2 atau 3 sudu besar tepung.
• Sekumpulan pasli.
• Garam dan minyak sayuran.

Semua sayur-sayuran dicuci, dibebaskan daripada batang kasar, dituangkan dengan air panas dan dihantar ke dapur. Sebaik sahaja gelembung pertama muncul di permukaan, cecair dikeringkan, dan daunnya dibentangkan dalam colander, disejukkan dan dihancurkan. Kemudian tepung, garam dan telur ditambah kepada sayur-sayuran. Keju parut juga dihantar ke sana dan diuli dengan baik. Daging cincang yang dihasilkan disebarkan dengan sudu pada kuali panas dan goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Mana-mana salad sayuran segar biasanya dihidangkan sebagai ulam.

Borscht

Sorrel borscht ialah hidangan pertama yang lazat yang akan menjadi pilihan hebat untuk makan malam keluarga. Mereka boleh memuaskan dan lazat memberi makan sebilangan besar orang. Ia disediakan daripada bahan bajet mudah, pembelian yang tidak akan menjejaskan ketebalan dompet anda. Dalam kes ini, anda memerlukan:

• 6 biji kentang.
• 4 ayamtelur.
• 5 tandan sorrel.
• 3 bit.
• Lobak merah besar.
• Bawang sederhana.
• 250 mililiter jus tomato.
• 3 sudu besar minyak sayuran.
• Garam dan rempah ratus.

Sayuran yang telah dibasuh dikupas dan dicincang. Parut bit dan lobak merah. Bawang dan kentang dipotong menjadi kiub kecil. Bit direndam dalam periuk air mendidih dan dibiarkan di atas dapur. Sebaik sahaja masak, kentang cincang dimasukkan ke dalamnya dan teruskan memasak.

Sementara itu, goreng bawang dan lobak merah dalam kuali, tuangkan dengan jus tomato dan reneh dengan api perlahan selama sepuluh minit. Sayur tumis dihantar ke periuk sup mendidih. Telur rebus cincang dan sorrel cincang juga ditambah di sana. Semua ini direbus selama kira-kira lima minit dan dikeluarkan dari pembakar. Borscht siap dengan coklat kemerah-merahan menegaskan selama sekurang-kurangnya seperempat jam dan hanya kemudian dituangkan ke dalam pinggan. Sebelum dihidangkan, ia diperisakan dengan krim masam.

Pai kefir manis

Pastri yang lazat dan wangi ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam keluarga Ahad. Ia sesuai dengan teh herba, kopi pekat dan juga susu. Untuk menyediakan pai sorrel buatan sendiri, anda memerlukan sedikit masa dan sedikit kesabaran. Selain itu, anda harus mempunyai:

• Segelas yogurt.
• 3 tandan sorrel.
• Segelas gula.
• 100 gram mentega.
• 1, 5 cawan tepung gandum.
• ½ sudu teh setiap satu baking soda dan kayu manis.
• 2 gramvanila.

Dalam satu mangkuk satukan sorrel cincang yang telah dicuci dan separuh daripada gula yang ada. Ini akan menjadi pengisian untuk pembakar masa depan. Untuk menyediakan doh dalam bekas yang sesuai, gabungkan kefir, soda, sisa gula, mentega cair dan tepung yang diayak. Semua intensif menguli sehingga halus. Dalam bentuk refraktori, dilincirkan dengan minyak sayuran, sebarkan separuh daripada keseluruhan doh. Sapukan inti di atas dan taburkan dengan vanila dan kayu manis. Pai masa depan dengan coklat kemerah-merahan ditutup dengan doh yang tinggal, tepinya dicubit dan dihantar ke ketuhar. Bakar pencuci mulut ini pada suhu standard selama empat puluh minit. Selepas itu, ia diperiksa untuk kesediaan dengan pencungkil gigi kayu. Jika perlu, ia dikembalikan sebentar ke dalam ketuhar. Jika semuanya teratur, maka kek dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan dan dipotong mengikut bahagian.

Sup Sorrel

Hidangan pertama yang lazat ini dibuat dengan sup daging. Oleh itu, ternyata ia cukup berkhasiat. Untuk memasak makan malam yang serupa, anda memerlukan:

• Sekilo daging babi.
• 5 biji kentang.
• Sepasang tomato masak.
• 10-20 helai daun coklat.
• Garam, daun bay, bawang hijau dan minyak sayuran.

Khinzir yang telah dibasuh dan dicincang direndam dalam periuk berisi air mendidih masin dan dibiarkan mendidih. Sementara itu, anda boleh mengusahakan sayur-sayuran. Mereka dibasuh, dibersihkan dan dihancurkan. Kulit dikeluarkan daripada tomato dan goreng sehingga lembut dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Mereka direndam dalam kuah rebuskiub kentang. Selepas mereka, tomato goreng dibentangkan di sana. Selepas sepuluh atau lima belas minit, sorrel cincang ditambah kepada sup masa depan. Dan tidak lama sebelum kesediaan, daun bay dan bawang hijau cincang dihantar kepadanya. Sebelum dihidangkan, shchi dengan sorrel ditaburi dengan dill segar. Jika mahu, ia diperisakan dengan krim masam.

salad lobak

Snek musim bunga ringan ini akan mengenyangkan badan anda dengan semua vitamin dan mineral yang berguna. Ia terdiri daripada sejumlah besar sayur-sayuran dan sayur-sayuran, dan oleh itu sesuai untuk menu dewasa dan kanak-kanak. Memandangkan sorrel bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat lazat, resipi salad ini pasti akan ada dalam buku masakan peribadi anda. Dalam situasi ini, anda sepatutnya mempunyai:

• 200 gram lobak.
• Sekumpulan coklat kemerah-merahan dan daun salad.
• 3 biji telur ayam.
• Garam, herba dan krim masam.

Hidangkan salad sorrel yang baru dimasak dengan telur. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk melakukannya sejurus sebelum makan. Pertama sekali, anda perlu menjaga telur. Mereka direbus dengan rebus, disejukkan, dibersihkan, dicincang dan diletakkan di dalam mangkuk. Cincin nipis lobak, sayur-sayuran cincang, sorrel cincang dan daun salad koyak juga ditambah di sana. Semua ini diperisakan dengan garam dan krim masam.

Putar untuk musim sejuk

Untuk memanjakan keluarga anda dengan borscht hijau musim panas pada hari yang sejuk, anda perlu menyediakan sorrel terlebih dahulu. Ini dilakukan menggunakan teknologi yang sangat mudah yang boleh dikendalikan oleh mana-mana pemula. Dalam kes ini, anda memerlukan:

• 700 gramcoklat kemerah-merahan.
• 150g bawang hijau.
• 10 gram pasli dan dill setiap satu.
• 300 mililiter air.
• 10 gram garam.

Sebelum menyediakan sorrel untuk musim sejuk, ia diisih dengan teliti, dibasuh dan dicincang. Lakukan perkara yang sama dengan sayur-sayuran lain. Kemudian semua ini dimasukkan ke dalam periuk, dituangkan dengan air mendidih, masin dan direbus selama sepuluh minit. Salad sorrel dan herba yang telah siap diletakkan di dalam balang kaca bersih, disterilkan selama seperempat jam, digulung dan disimpan untuk disimpan.

Jam yang lazat

Resepi sorrel sangat pelbagai sehingga setiap daripada anda pasti akan menemui satu yang akan menarik minatnya. Sebagai contoh, jem manis yang dimasak mengikut teknologi yang diterangkan di bawah akan menjadi tambahan yang menyenangkan kepada penkek nipis atau penkek gebu. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• Sekumpulan coklat kemerah-merahan.
• 100 gram gula.
• Beberapa sudu besar air.

Sorrel yang telah dibasuh dipotong menjadi jalur sentimeter dan ditaburkan dalam kuali. Gula dan air juga ditambah di sana. Semua ini direbus dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Jem yang telah siap dibentangkan dalam balang kaca yang disterilkan, digulung dan disimpan untuk penyimpanan seterusnya di dalam bilik bawah tanah, pantri atau rak peti sejuk.