Bagaimana cara memasak telur dadar dengan sosej? Resipi mudah dan sedap

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kita semua tahu bahawa sarapan pagi adalah hidangan paling penting pada hari itu, ia harus lazat, berkhasiat dan memberi kita tenaga. Sarapan pagi adalah berbeza untuk setiap orang, seseorang hanya minum kopi, seseorang makan bubur susu. Apa yang anda kaitkan dengan hidangan pagi anda? Pasti kebanyakan akan berkata: "dengan telur dadar." Tetapi sebenarnya, walaupun burung hantu yang paling malas boleh memasak hidangan lazat ini dengan cepat - telur dadar dengan sosej atau bacon. Adakah anda tahu segala-galanya tentang telur hancur?

Kisah telur dadar

Di sini anda berdiri di atas dapur dan menyediakan telur dadar pagi dengan sosej atau daging. Adakah anda mempunyai pemikiran tentang dari mana hidangan ini berasal, siapa yang menciptanya dan negara manakah tempat asal telur dadar? Malangnya, nama orang hebat ini tidak diketahui, dan tempat kelahiran telur dadar hampir tidak boleh dipanggil mana-mana negara tertentu.

Hidangan telur dan susu yang dipukul dikenali oleh orang Rom purba. Tetapi untuk mengatakan bahawa mereka yang datang dengan resipi, tiada siapa yang akan melakukannya. Lagipun, perkataan "omelette" berasal dari bahasa Perancis. Mungkin, orang Perancis menganggap telur dadar sebagai hidangan kebangsaan mereka, kerana hampir semua restoran di negara ini mempunyai beberapa jenis telur dadar pada menu. Di samping itu, setiap tukang masak yang menghargai diri sendiri mesti boleh memasaknya.

Ya dansecara amnya, semua negara Eropah mempunyai sejarah mereka sendiri tentang kemunculan telur dadar. Sebagai contoh, di Jerman terdapat legenda yang menyatakan bahawa beberapa raja Jerman tersesat di dalam hutan semasa memburu dan kelaparan. Dia terpaksa meminta makanan daripada orang miskin. Kemudian salah seorang daripada mereka memukul sebiji telur dan menggorengnya. Raja sangat menyukai hidangan ini. Jadi telur dadar menjadi popular di seluruh Eropah.

Di setiap negara ia disediakan secara berbeza: orang Cina dan Jepun menambah nasi dan bawang, orang Itali lebih suka menambah jenis keju yang berbeza, di Sepanyol mereka menambah bawang putih dan kentang pada telur. Secara umum, tiada lagenda yang tepat, seperti yang mereka katakan: berapa ramai orang, begitu banyak pendapat.

Manfaat telur dadar

Resipi telur dadar klasik adalah berasaskan dua bahan: telur dan susu. Di situlah segala kebaikan terletak pada mereka. Telur sendiri sangat berguna, ia mengandungi banyak asid amino dan vitamin penting untuk tubuh manusia. Berikut adalah sebahagian daripadanya.

Sebagai contoh, telur mengandungi vitamin A, yang merupakan antioksidan yang sangat baik. Vitamin B, yang menguatkan sistem imun dan mempercepatkan metabolisme. Vitamin D adalah musuh kepada virus, kuman dan jangkitan. Vitamin E menguatkan dinding saluran darah, mencegah penuaan. Telur juga mengandungi zat besi, kuprum, fosforus dan unsur penting lain.

Resepi telur dadar sosej

Untuk menyediakan hidangan paling ringkas untuk sarapan pagi - telur dadar dengan sosej, anda memerlukan:

• Telur ayam - 6 biji
• Susu segar - gelas (200 ml).
• Sosej kegemaran - 5 keping
• Keju Keras – 200g
• Berkrimatau minyak sayuran - 30 ml.
• Secubit garam.
• Rempah secukup rasa.

Untuk membuat omelet sosej dan keju yang lazat, lebih baik menggunakan produk segar dan berkualiti tinggi sahaja. Hanya selepas itu hidangan itu akan menjadi yang paling berguna.

Menyediakan telur dadar dengan sosej seperti ini:

1. Potong sosej menjadi bulatan dan gorengkannya sedikit dalam kuali panas dengan mentega.
2. Pukul kuning telur dan putih telur secara berasingan, kemudian lipat bersama dengan teliti. Tambah susu. Campurkan semuanya.
3. Tuang telur yang telah dipukul bersama susu ke dalam sosej. Tutup dan goreng sehingga empuk.
4. Taburkan telur dadar yang telah siap dengan keju parut.

Kami harap anda menikmati Telur Sosej kami, yang boleh anda ubah suai dengan menambah sesuatu seperti daging, bacon dan tomato.

Selera selera!