Cara membuat biskut di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kini kedai-kedai menawarkan pelbagai jenis kuki sehingga mata terbelalak. Tetapi bagaimana anda boleh memastikan bahawa ia adalah berkualiti tinggi? Kita tidak dapat mengetahui produk apa yang digunakan untuk membuatnya, bagaimana proses pembakar dijalankan. Oleh itu, ramai suri rumah lebih gemar membuat biskut di rumah untuk memastikan semua bahan segar. Ia juga penting bahawa kebersihan yang sempurna diperhatikan semasa proses pembuatan. Kami menawarkan beberapa resipi mudah.

Cara paling mudah

Bagaimana cara membuat biskut buatan sendiri dengan cepat dan sedap? Terdapat banyak resipi. Yang paling mudah untuk suri rumah boleh diterokai lebih lanjut.

Bahan:

• Mentega dibawa ke suhu bilik - seratus gram.
• Telur ayam - tidak lebih daripada dua keping.
• Gula - satu gelas sudah memadai, tetapi anda boleh merasainya.
• Tepung - satu setengah cawan, tetapi lihat dohnya.
• Soda - 1/2 sudu teh (boleh dipadamkan secara tradisional dengan cukaatau gunakan asid sitrik).
• Kayu manis dikisar - secukup rasa.
• Halia dikisar - secukup rasa (anda tidak boleh menambah langsung).

Semua produk yang disenaraikan mesti diletakkan dalam satu mangkuk dalam dan menguli doh. Lapik loyang dengan kertas parchment dan letakkan kuki di atasnya menggunakan satu sudu teh. Suhu di dalamnya hendaklah 180 darjah. Biskut dibakar selama sepuluh minit sehingga perang keemasan. Kini, dengan resipi mudah ini sebagai contoh, anda tahu cara membuat biskut roti pendek untuk keluarga anda.

Minit

Jom kongsikan rahsia cara membuat biskut dengan cepat dan sangat sedap. Bagi suri rumah yang mempunyai keinginan, tetapi tiada masa, ada resipi yang sangat mudah.

Untuk membuat kuki yang menarik ini, anda memerlukan:

• Tepung - kira-kira 400 gram.
• 250 gram mentega marjerin atau mentega.
• Sedikit susu - kira-kira 60 gram.
• 150 gram gula.
• Untuk baunya, anda boleh menambah satu sudu teh vanillin atau gula vanila.

Marjerin perlu dikeluarkan dari peti ais terlebih dahulu supaya ia menjadi lembut sedikit. Anda juga boleh menggunakan mentega, tetapi pastikan kandungan lemaknya tidak terlalu tinggi. Jika tidak, kuki anda mungkin merebak semasa membakar.

Jadi, marjerin lembut perlu diuli supaya konsisten seakan krim masam. Kemudian campurkan dengan gula dan vanila. Menggunakan pemukul atau pengadun,adunan mesti dipukul supaya kembang. Selepas itu, anda boleh mula menambah susu dalam bahagian kecil. Pastikan gula dibubarkan sepenuhnya dan tambahkan kira-kira tiga ratus gram tepung kepada jisim. Sekarang semuanya perlu dicampur dengan baik supaya jisim tidak terlalu tebal, tetapi tidak terlalu cair. Anda boleh menambah lebih banyak tepung jika anda nampak ia perlu.

Sediakan ketuhar dengan memanaskannya hingga 200 darjah.

Jisim yang terhasil mesti dimasukkan ke dalam beg pastri dengan tiub bergigi. Produk mestilah berbentuk chamomile dan diameter tidak melebihi tiga sentimeter. Jangan cuba menekan keping kerana ia akan mengendap sendiri semasa membakar. Di antara mereka pada helaian anda perlu meninggalkan sedikit ruang, kerana semua orang tahu bahawa doh cenderung meningkat semasa membakar.

Biasanya mengambil masa kira-kira dua puluh lima minit untuk membakar satu kelompok, tetapi memandangkan ketuhar mempunyai keupayaan yang berbeza, anda perlu memantau kesediaan produk buatan sendiri anda.

Berikut ialah resipi mudah untuk membuat biskut roti pendek.

Murah dan ringkas

Kebetulan tetamu tiba-tiba datang ke rumah yang perlu dirawat dengan sesuatu. Persoalannya timbul sebelum nyonya rumah bagaimana memasak kuki buatan sendiri dengan cepat dan dengan set produk minimum. Resipi berikut hanya untuk situasi sedemikian.

Anda hanya memerlukan tiga telur ayam, kira-kira 500 g tepung yang diayak, segelas gula dan tiga ratus gram mentega. Biasanya set produk sedemikian ada di mana-mana dapur.

Dalam satuSatukan telur, mentega dan gula dalam mangkuk. Dengan pengadun, kami mengubahnya menjadi jisim subur homogen. Kemudian masukkan tepung dan uli doh. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan badan. Kami meletakkan doh dalam beg pastri (seperti dalam resipi pertama), tetapi bentuk melekat daripadanya. Ia akan mengambil masa hanya sepuluh minit untuk membakar, dengan syarat ketuhar dipanaskan hingga dua ratus darjah.

Kuki dengan keju kotej

Ramai suri rumah tahu cara membuat biskut dengan cepat menggunakan keju kotej.

Bahan:

1. Suku kilo keju kotej.
2. Jumlah tepung yang diayak yang sama.
3. Sesudu besar gula untuk doh dan kira-kira enam sudu besar untuk membentuk kuki masa hadapan.
4. Hanya seratus gram mentega.
5. Sudu teh serbuk penaik.
6. Secubit garam.

Mula-mula anda perlu menghancurkan keju kotej, menambah garam dan satu sudu gula ke dalamnya. Cairkan mentega terlebih dahulu, tambahkannya ke keju kotej dan gaul rata sehingga rata. Kemudian anda perlu menambah serbuk penaik dan secara beransur-ansur tuangkan tepung sehingga doh padat terbentuk. Jisim yang terhasil mesti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Selepas masa ini, doh digulung dan bulatan dipotong menggunakan kaca atau acuan bulat lain. Kemudian dari bulatan ini anda perlu membentuk telinga dan celupkan dalam gula, gulungkan rasa manis di dalam dan celupkan lagi. Selepas itu, letakkan "sampul surat" yang dihasilkan pada lembaran penaik yang disediakan supaya gula berada di bahagian atas. Dibakar selama kira-kira dua puluh limaminit pada 180 darjah.

Meringues

Ini adalah hidangan lazat dari zaman kanak-kanak, yang merupakan pengganti yang bagus untuk popcorn semasa menonton filem. Apa yang anda perlukan untuk membuatnya ialah empat putih telur, segelas gula dan secubit asid sitrik.

Mula-mula anda perlu mencampurkan semua produk dan pukul dengan pengadun selama lima belas saat. Kemudian kami membuat mandi air dan menyimpan jisim yang terhasil di atasnya selama sepuluh minit dengan perlahan dan lima minit pada api yang tinggi, kacau sentiasa. Selepas itu, anda perlu mengeluarkan jisim dari api dan pukul selama lima minit lagi. Panaskan ketuhar hingga 80 darjah, tutup lembaran pembakar dengan kertas dan gunakan beg pastri untuk membuat daisies kecil di atasnya. Meringue berada di dalam ketuhar selama tidak lebih daripada 30 minit.

Sedikit masin

Kami sudah biasa dengan fakta bahawa kuki harus manis, tetapi mengapa tidak berkongsi resipi tentang cara memasak kuki buatan sendiri untuk bir. Bahan-bahan:

• Seratus gram setiap satu keju keras dan sedikit mentega lembut.
• Sebiji kuning telur.
• Kurang sedikit daripada segelas tepung.
• Secubit garam.

Pra-parut keju pada parutan halus, dan panaskan sedikit mentega supaya berada pada suhu bilik. Dalam satu bekas, campurkan mentega, keju, garam dan kuning. Gaulkan semua bahan sedikit dengan garfu. Selepas itu, anda perlu menambah tepung secara beransur-ansur dan menguli doh, dan kemudian hantar ke peti sejuk selama satu jam. Selepas melancarkan doh, anda boleh membahagikannya kepada separuh. Boleh dipotong sebagaiapa-apa, tetapi ia kelihatan baik jika dipotong menjadi segi tiga dan membuat lubang kecil. Ia akan menyerupai kepingan keju. Tutup lembaran penaik dengan kertas dan letakkan kuki, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar sehingga masak. Ini adalah resipi paling mudah untuk membuat biskut di rumah bukan untuk teh, tetapi untuk minuman lain, atau hanya untuk mempelbagaikan sedikit menu rumah. Produk sedemikian pastinya lebih sihat daripada kerepek.

Kuki Oatmeal

Makanan istimewa ini disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi adakah semua orang tahu cara membuat biskut oat? Ini tidak sukar jika anda mengikut arahan kami.

Bahan:

• Suku kilo oatmeal.
• Seratus gram setiap satu kacang (apa-apa jenis) dan mentega.
• Dua telur ayam.
• Setengah gelas gula.
• Satu paket vanillin atau gula vanila.
• Satu secubit garam.

Proses memasak boleh memudahkan pengadun. Masukkan mentega lembut, vanillin, gula dan garam dalam mangkuk pengadun, kacau kandungan sehingga jisim putih homogen diperolehi. Dengan pengadun berjalan, pukul dua telur dan pukul sehingga rata. Kemudian kelajuan pengadun hendaklah ditetapkan pada tahap minimum, tambah kacang dengan oat dan gaul lagi. Panaskan ketuhar terlebih dahulu, sapukan kuki di atas kertas dengan sudu. Ia dibakar selama kira-kira 25 minit pada suhu 180 darjah.

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kami melihat cara paling mudah untuk membuat kuih oatmeal dan lain-lain jenis hidangan ini di rumah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan produk yang paling mudah dan paling berpatutan, sedikit masa dan kesabaran. Terdapat banyak resipi yang boleh dibuat daripada biskut. Paling mudah ialah kek yang tidak perlu dibakar. Letakkan lapisan biskut dalam bentuk yang tinggi supaya ia menutup sepenuhnya bahagian bawah. Tambah lapisan krim di atas (anda boleh menggunakan kastard), kemudian sekali lagi kuki dan krim. Bilangan lapisan boleh menjadi apa-apa. Di atas kek sedemikian, hiaskan dengan buah-buahan, coklat parut, gula-gula yang dipotong menjadi kepingan (terdapat banyak pilihan) dan sejukkan selama kira-kira 6 jam. Ia adalah perlu bahawa kuki direndam dengan krim. Semua. Kek sudah siap.