Resepi biskut coklat dan sosej koko. Cara membuat sosej coklat di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Siapa yang tidak pernah merasai hidangan yang lazat dan agak manis seperti sosej coklat? Baiklah! Setiap daripada kita sekurang-kurangnya sekali dalam hidup kita terpaksa menikmati pencuci mulut ini. Terdapat banyak resipi, tetapi strukturnya hampir sama. Hari ini anda disajikan dengan beberapa resipi untuk sosej coklat kegemaran semua orang, yang dimakan dengan keseronokan bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh ramai orang dewasa.

Sosej coklat?

Kita semua sudah biasa membuat sandwic daripada sosej Soviet biasa. Walau bagaimanapun, apa yang anda katakan jika kita menyimpang sedikit daripada peraturan dan memasak sosej coklat, yang bagaimanapun, boleh disapu pada roti dengan cara yang sama?

Sebenarnya sosej biskut coklat sangat popular di Portugal, di mana ia dipanggil gabungan yang menakjubkan - "salai coklat". Ia biasanya terdiri daripada biskut, badam, coklat gelap dan juga wain port. Walaupun resipi coklat klasiksosej, orang dari negara yang berbeza bereksperimen dan memberikan pencuci mulut ini rasa yang berbeza. Ia sama di Rusia: pada zaman Soviet, banyak resipi dicipta, rasa yang kekal dalam ingatan nenek dan ibu anda untuk masa yang lama.

Bagaimana cara membuat sosej coklat? Sekarang kami akan mengetahui dengan anda.

Petua Memasak

Agar hidangan anda membawa keseronokan maksimum dan mempunyai rasa yang tidak dapat ditolak, anda harus mengikuti beberapa helah mudah yang pastinya anda akan mendapat hasil yang diingini:

1. Jika tiba-tiba tiada susu pekat di rumah, jangan risau! Anda sentiasa boleh membuat susu pekat di rumah. Resipi klasik memberitahu kami bahawa anda hanya perlu merebus susu dan menambah gula.
2. Kuki yang dipilih dengan betul adalah jaminan tepat untuk sosej coklat yang lazat. Jangan kedekut membeli biskut manis dan kaya yang mudah hancur untuk memudahkan anda menyediakan hidangan. Sosej coklat biskut boleh jadi jauh berbeza jika anda mengambil biskut kering biasa.
3. Perhatikan berapa banyak berat badan anda. Dalam proses, cuba konsistensi, kacau perlahan-lahan. Dan ingat: jika doh cukup tebal, maka, sudah tentu, tambah susu pekat; jika sebaliknya - kuki hancur.
4. Cepat? Para tetamu sudah dalam perjalanan, tetapi adakah anda masih bekerja keras dengan sosej? Sebaliknya, gunakan pengisar daging untuk mengisar kuki supaya cepat masak.
5. Secara umum, hilangkan rasa pahitsosej coklat agak mudah. Jika anda seorang pencinta manis, maka ambil sedikit serbuk koko daripada yang diperlukan.
6. Adalah penting untuk memahami peraturan utama - dalam keadaan apa pun sosej tidak boleh merebak dan mempunyai konsistensi cair. Walaupun pada suhu bilik, ia harus mengekalkan penampilannya.
7. Nah, penunjuk yang paling penting bagi rasa yang menawan hanyalah produk segar.
8. Setiap tuan rumah, mengikut budi bicaranya, mempunyai peluang untuk membentuk bentuk yang berbeza: dalam bentuk bar, dalam bentuk sosej, dalam bentuk bola atau bahkan angka geometri.

Bahan untuk resipi klasik

Jadi, apakah yang perlu anda sediakan sebelum menyediakan pencuci mulut yang lazat? Sosej coklat mengikut resipi klasik agak mudah untuk disediakan dan tidak memerlukan produk khas. Anda boleh mencari keseluruhan komposisi untuk resipi ini dengan mudah di setiap kedai pada harga yang rendah.

Bahan:

• 200g mentega;
• 450-500g biskut;
• 200 g gula;
• 150g coklat.

Anehnya, untuk resipi sosej coklat dari zaman kanak-kanak, anda hanya memerlukan produk ini. Dengan cara ini, perlu diperhatikan bahawa coklat harus pahit. Ia akan menjadi hebat jika anda mempunyai peluang untuk mengambil coklat gelap mengikut berat. Dan, akhirnya, adalah dinasihatkan untuk membeli kuki Susu Bakar, kerana, mengikut resipi klasik, sosej coklat dibuat daripadanya.

Resepi klasik

Memandangkan dalam dunia moden banyakbilangan pilihan untuk pencuci mulut yang lazat ini, mesti dikatakan bahawa yang asli tidak kehilangan popularitinya. Bagaimana untuk membuat sosej coklat di rumah? Perhatian anda diberikan kepada resipi yang benar-benar biasa.

Pesanan memasak:

1. Menggunakan pengisar daging, pengisar atau tangan anda sendiri, kisar biskut sehingga tiada kepingan yang tinggal.
2. Kemudian cairkan mentega dan coklat. Ambil plat logam, di mana, sebenarnya, anda perlu meletakkan coklat, mentega dan gula. Letakkan di atas dapur, buat api perlahan. Tunggu sehingga jisim cair, dan gula mesti dibubarkan sepenuhnya. Jika tidak, ia akan dirasai dengan kuat dalam sosej dan juga berderit.
3. Pada peringkat terakhir, anda harus berhati-hati mencampurkan kedua-dua jisim yang terhasil dan kacau rata. Selepas itu, bayangkan: berikan rupa sosej atau bola biasa, semuanya terpulang kepada anda. Kini anda juga memerlukan filem berpaut, yang anda perlu balut bentuk yang dihasilkan. Sejukkan sehingga ditetapkan.

Selesai. Selepas sosej mengeras di dalam peti sejuk, panaskan cerek dan panggil tetamu. Manjakan diri anda dengan hidangan lazat yang cukup untuk seisi keluarga.

Sosej dengan biskut dan koko. Resipi

Dalam perenggan ini, kami akan menganalisis komposisi dan urutan pembuatan sosej coklat daripada koko. Seperti yang anda fikirkan, bukannya coklat gelap, kami akan mengambil koko dan lihat apa yang berlaku.

Produk yang anda perlukan:

• 1 biji telur;
• 50g serbuk koko;
• 200 g gula;
• 500-550g biskut;
• 200g mentega;
• 70 ml susu.

Mari mulakan proses memasak:

1. Kuki mesti dihancurkan sepenuhnya tanpa meninggalkan berketul.
2. Sudah tentu, anda harus mencairkan mentega dan gula dalam mangkuk yang berasingan dengan api perlahan. Kacau sekali-sekala untuk melarutkan gula sepenuhnya.
3. Masukkan susu dan serbuk koko ke dalam pinggan yang sama, tunggu sedikit lagi dan keluarkan dari dapur dengan selamat.
4. Pada peringkat ini, anda harus berhati-hati mencampurkan biskut yang telah hancur dengan jisim yang baru anda keluarkan dari dapur. Ambil sedikit masa untuk mengacaunya dengan betul dengan menambah telur di sana. Walau bagaimanapun, ingat bahawa telur tidak boleh ditambah ke dalam adunan panas. Tunggu sehingga sejuk.
5. Itu sahaja. Ia kekal hanya untuk memberikan sosej coklat rupa yang anda inginkan. Letakkan di dalam peti sejuk seketika dan makan dengan senang hati.

Selera selera!

Resepi dengan susu pekat

Resepi ini tidak memerlukan susu langsung. Walau bagaimanapun, susu pekat diperlukan. Sosej coklat dengan susu pekat dibezakan oleh rasa, jadi jangan takut untuk memulakan kaedah memasak ini.

Apa yang anda perlukan:

• 500g biskut;
• 200g mentega;
• 80g serbuk koko;
• 1 tin susu pekat.

Kaedah memasak:

1. Seperti biasa, hancurkan biskut hingga hancur.
2. Kepada mentega yang dicairkan di atas dapur, masukkan serbuk koko.
3. Jisim panas mesti dicampur dengan biskut. Gaul semuanya sehingga sebati dan masukkan ke dalam peti sejuk.
4. Buat bentuk sosej atau apa sahaja yang anda mahukan.

Selera selera!

Sosej coklat dengan keju kotej. Resipi

Sudah tentu, sosej ini bukan sahaja terkenal dengan rasa, tetapi juga sangat berguna. Adalah disyorkan untuk melakukannya untuk sarapan pagi, kerana keju kotej mempunyai sejumlah besar vitamin yang diperlukan oleh mana-mana badan. Dan juga komposisi sosej coklat, disediakan mengikut resipi yang diterangkan di bawah, termasuk buah-buahan kering atau kacang. Lagipun, lebih banyak gula, lebih manis sosej anda, oleh itu, jika anda menyediakan makanan istimewa ini untuk kanak-kanak, simpan lebih banyak gula.

Bahan:

• 450 g keju kotej;
• 200 g gula;
• 350g mentega;
• 450-500g biskut;
• 350g buah-buahan kering atau kacang.

Prosedur:

1. Pertama sekali, anda perlu pukul mentega dan gula sehingga kembang menggunakan whisk.
2. Tambah lagi berselang-seli: keju kotej, biskut, campuran buah-buahan kering. Kacau sebati selepas setiap kali anda menambah produk.
3. "Doh", pada dasarnya, sudah siap. Oleh itu, teruskan ke pembentukan sosej atau bola, seperti yang anda suka. Sejukkan, kemudian nikmati coklat yang menyelerakan dan sangat sihatsosej.

Bergembiralah dengan secawan teh atau kopi!

Bagaimana jika tiada minyak?

Mentega diketahui mengandungi terlalu banyak lemak, jadi bagi mereka yang tidak keberatan menggantikan mentega dengan susu pekat, di bawah adalah urutan membuat sosej coklat tanpa mentega.

Bahan:

• 500g biskut;
• 200g coklat gelap;
• 1 tin susu pekat rebus;
• 60g badam.

Bagaimana hendak memasak?

1. Campur biskut hancur dan kacang dengan susu pekat, yang mesti dituangkan dahulu ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Masukkan coklat ke dalam tab mandi air sehingga cair sepenuhnya.
3. Satukan coklat cair dengan adunan yang terhasil, kacau sebati.
4. Bentuk dan sejukkan.

Selesai! Sosej coklat dengan susu pekat akan menarik minat setiap pencinta manis.

Jika anda sedang berdiet

Tidak dinafikan, adalah tidak diingini bagi mereka yang melihat susuk tubuh mereka untuk makan pencuci mulut yang manis dan lazat. Hasilnya, kami menawarkan anda resipi untuk sosej coklat rendah kalori.

Anda memerlukan:

• 500 ml yogurt;
• 150g coklat asli;
• 400g biskut;
• 70-80g gula tebu.

Resipi itu sendiri:

1. Mula-mula anda perlu berurusan dengan kuki, yang mesti dibahagikan kepada 2 bahagian. Kisar separuh masa pertama dengan baik, dan pecahkan separuh masa kedua dengan tangan anda.
2. Buat coklatpencukur menggunakan parut.
3. Kini anda memerlukan pengisar. Tuang coklat dan yogurt, gula ke dalam mangkuk dan pukul konsistensi.
4. Kemudian tuangkan adunan ini ke atas biskut dan gaul hingga adunan yang dikehendaki.
5. Selepas itu, bentuk angka atau sosej dan hantar sejuk.

Selera selera!

Resipi Sosej Biskut

Tak tahu nak letak baki biskut yang dibakar? Sosej coklat ialah pilihan yang bagus.

Bahan:

• 150g coklat gelap;
• 150g kacang;
• 250g mentega;
• 550 g biskut;
• 200 ml susu.

Prosedur:

1. Ambil mangkuk dalam yang berasingan, di dalamnya masukkan kacang cincang dan biskut.
2. Didihkan susu dalam pinggan seterika, masukkan coklat dan mentega terus.
3. Ia kekal hanya untuk menggabungkan kedua-dua konsistensi, kacau perlahan-lahan.
4. Buat sosej atau gambar lain dan hantar ke peti sejuk.

Sebenarnya, untuk menjadikan biskut lebih lembut dan berair, tambahkan rum atau cognac padanya. Walau bagaimanapun, jika anda memasak sosej secara eksklusif untuk orang dewasa.

Selera makan! Nikmati hidangan dan panggil semua orang ke meja.

Sosej coklat dengan pistachio

Untuk memberikan keaslian pencuci mulut, cuba sediakan makanan istimewa mengikut resipi mudah ini. Produk sentiasa tersedia, jadi jangan ragu untuk mula menggembirakan kanak-kanak dan orang tersayang.

Produk yang anda perlukan:

• 150g gula;
• 150g coklat gelap;
• 200g mentega;
• 150g pistachio;
• 500g biskut;
• biji bijan.

Jadi, ikuti tindakan langkah demi langkah, dan anda pasti akan berjaya:

1. Dalam pinggan yang cukup dalam, kisar biskut sehingga lumat, kemudian masukkan pistachio yang telah dihancurkan.
2. Oleh itu, di atas dapur anda perlu mencairkan mentega, coklat dan gula. Matikan gas, kacau sekali-sekala.
3. Pada langkah terakhir, masukkan adunan panas ke dalam biskut dan gaul rata.
4. Bentukkan sosej dengan tangan anda sendiri dan letakkan dalam filem berpegang dalam keadaan sejuk.

Tolong diri anda! Selamat berselera.

Mungkin dengan kacang

Dalam resipi sosej coklat ini, anda berpeluang menggunakan mana-mana kacang: hazelnut, kacang tanah atau walnut.

Bahan yang diperlukan:

• 500g biskut;
• serbuk koko;
• 150g gula;
• 200g mentega;
• 200g kacang;
• 100 g krim.

Prosedur:

1. Hancurkan biskut dan kacang hingga halus.
2. Selepas itu, dengan api yang perlahan, anda perlu mencairkan mentega, coklat, krim dan, sudah tentu, gula. Ingat bahawa gula perlu larut sepenuhnya.
3. Tambahkan koko ke dalam adunan panas dan campurkan dengan biskut.
4. Buat rupa sosej atau cipta patung anda sendiri, balut dengan filem berpaut dan sejukkan.

Gembiraselera makan!