Tangerin Abkhazia: musim menuai. Tangerines Abkhazia: ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 16:25

Hidangan apakah yang sangat popular dan sentiasa ada di meja Tahun Baru? Jawapan yang betul ialah tangerin. Kini buah-buahan yang lazat ini tersedia untuk semua orang dan dijual di pasaran sepanjang tahun. Maghribi, Sepanyol, Argentina dan Sicily adalah pembekal utama kepada meja kami buah sitrus ini, yang dikaitkan dengan matahari, meningkatkan mood kami dengan aroma dan warna orennya. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, tangerin Abkhazia, yang diimport dari Turki, telah tersebar luas di negara kita. Kami akan bercakap tentang mereka sekarang.

Sedikit sejarah: bagaimana jeruk keprok muncul di Abkhazia

Malah, tanah air bersejarah bagi buah sitrus ini ialah India. Mereka ditanam di sini beberapa ribu tahun yang lalu. Mereka mendapat nama semasa mereka di China, tempat mereka dibawa. Pada permulaan era kita, tangerin hanya tersedia untuk maharaja, selepas seratus tahun - juga kepada pembesar tertinggi. Mereka dianggap elitbuah-buahan dan menjadi biasa, tersedia untuk semua orang hanya pada Zaman Pertengahan. Selepas beberapa perang salib, pada abad keenam belas, jeruk keprok muncul di Eropah.

Benih mereka dibawa oleh kesatria, dan rumah hijau mula muncul di rumah orang kaya. Tidak lama kemudian buah-buahan ini muncul di Sepanyol, Greece, Turki dan Itali. Ternyata mereka tidak terlalu aneh dan biasanya berakar dalam iklim yang berbeza. Selanjutnya, buah sitrus dari China berpindah ke Jepun, dari Sepanyol ke negara jiran Maghribi. Tangerines Abkhazia, seperti yang telah dinyatakan, berasal dari Turki.

Populariti tangerine

Ramai orang ingat bahawa tidak lama dahulu buah-buahan ini merupakan komoditi yang sangat terhad, dan selalunya kanak-kanak boleh memakannya hanya pada cuti Tahun Baru. Nasib baik, hari-hari itu sudah berakhir, dan kini kami membelinya secepat yang kami mahu. Tetapi tangerin sejak itu terus dikaitkan dengan zaman kanak-kanak dan cuti Krismas. Ia sedap dan mempunyai banyak kegunaan.

Tangerin Abkhazia digunakan dalam minuman beralkohol, ia digunakan untuk membuat air buah-buahan, jus, membuat jem, kolak, membuat gula-gula dan marmalade. Dalam pembuatan ubat-ubatan, tincture, sirap dan ekstrak, kulit jeruk digunakan sebagai pengganti kulit oren.

Tangerin Abkhazia, sifat dan faedahnya

Apakah sifat paling asas buah sitrus kita? Ini adalah keupayaan untuk menambah vitamin yang hilang semasa musim luruh dan musim sejuk. Adalah disyorkan untuk memakannya bersama-sama dengan mesh putih, kerana ia sangatberguna untuk menguatkan sistem kardiovaskular manusia. Jus, seperti buah itu sendiri, adalah antidepresan yang sangat baik dan mempunyai kesan antimikrobial.

Ciri yang terkenal ialah kandungan vitamin C yang tinggi. Terdapat juga garam mineral, pektin, vitamin B₁, B_{2, D dan K, minyak pati, kolin, lutein dan zeaxanthin. Lihatlah tangerine Abkhazia. Foto buah ini tidak menyampaikan walaupun sebahagian kecil manfaatnya, kesan penggunaan. Tetapi ini adalah topik untuk artikel yang berasingan, jadi mari fokus pada perkara yang telah diperkatakan.}

Kelebihan jeruk Abkhaz berbanding yang lain

Mereka tidak sia-sia dianggap paling berguna dan lazat. Di kedai dan di pasaran, kebanyakan pembeli Rusia lebih suka buah sitrus dari Abkhazia, daripada Turki atau Maghribi. Sudah tentu, mereka tidak begitu fotogenik seperti yang dibuat dengan lilin dari negara-negara selatan, tetapi mereka tidak kalah dengannya dari segi sifat berguna dan penyembuhan. Dan kulitnya juga boleh digunakan lagi, kerana ia tidak tertakluk kepada sebarang rawatan kimia.

Selain itu, musim tangerine di Abkhazia bermula pada separuh kedua bulan November, dan buah-buahan serta-merta muncul di rak kedai, tetapi penuaian musim luruh dari Maghribi dan Turki boleh berada di gudang selama beberapa bulan dan kehilangan pada masa ini yang ketara. sebahagian daripada sifat bergunanya.

Apabila jeruk keprok masak di Abkhazia

Tuaian meluas bagi penuaian lazat di tempat-tempat ini bermula, seperti yang telah disebutkan, selepas 15 November. Tetapibuah sitrus mempunyai beberapa jenis, dan yang pertama daripada beberapa yang awal boleh dirasai sebulan lebih awal. Kini anda mengetahui maklumat yang mencukupi tentang buah seperti tangerin Abkhazia: apabila ia masak, sifat berguna, dsb.

Anda perlu tahu bahawa mereka semua dieksport di bawah nama yang sama - Abkhazia, tetapi terdapat beberapa dozen jenis dan jenisnya di sini. Di kawasan yang agak kecil di negara ini, di salah satu sudutnya, buah-buahan bersaiz kecil, berkulit nipis dengan rasa masam boleh tumbuh. Dan 50-60 kilometer dari tempat ini - berkulit tebal, besar, dengan rasa yang kaya dan manis. Ini dipengaruhi oleh iklim mikro tempat di mana ladang berada: kelembapan, udara laut dan juga gunung.

Cara jeruk keprok dituai

Semasa musim memetik buah, ramai pelancong datang ke Abkhazia. Dalam tempoh ini, anda boleh menikmati musim sejuk, penuaian buah-buahan yang paling segar: oren, tangerine, kiwi, persimmon, feijoa. Keseronokan ini berlangsung sehingga akhir Januari. Jadi Tahun Baru boleh disambut di tempat-tempat yang indah ini. Termasuk menonton memetik buah, atau mengambil bahagian secara aktif sendiri. Memetik tangerin di Abkhazia adalah salah satu musim bekerja utama, apabila penduduk tempatan, dan juga pelawat, memperoleh wang selama enam bulan lebih awal. Hampir setiap ladang di tempat ini mempunyai kebun jeruk. Tugas menuainya adalah lebih sukar berbanding semasa menuai, contohnya, epal.

Jika anda ingin menyimpan buah yang dituai selama mungkin, dan bukan dua atau tiga minggu, makaanda perlu berhati-hati tentang perkara ini. Pertama sekali, adalah perlu untuk memotong tangkai dengan berhati-hati, untuk mengelakkannya daripada menggaru satu sama lain. Dalam kes tidak tidak boleh dipetik secara kasar, tetapi anda perlu menggunakan pemangkas. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka sekurang-kurangnya beberapa bulan storan yang berjaya akan disediakan. Kebanyakan tanaman dieksport, dan hampir semua buah sitrus dihantar ke Rusia. Mereka hampir tidak pernah tinggal di rumah. Mereka tidak disimpan di sini untuk masa yang lama, tidak ada hidangan dengan tangerin dalam masakan kebangsaan. Mereka kebanyakannya dimakan segar, kadangkala dijus atau dijadikan salad buah.

Bagaimana anda boleh menyimpan jeruk keprok

Kita tahu bila jeruk keprok dituai di Abkhazia. Kami juga tahu cara menuai. Dan bagaimana untuk menyimpan buah-buahan ini lebih lama dengan membelinya di kedai atau membawanya dari perjalanan ke negara selatan? Berikut ialah beberapa petua untuk anda:

1. Salah satu cara terbaik ialah meletakkan tangerin di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya di dalam petak berasingan yang direka khas untuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia akan disimpan selama sebulan tanpa masalah.
2. Dengan pilihan penyimpanan ini, anda tidak perlu takut buah sitrus akan reput. Adalah lebih penting bahawa mereka tidak kering. Oleh itu, keadaan kelembapan yang tinggi dan suhu +6 darjah mesti dipatuhi di dalam peti sejuk.
3. Jika anda menggosok buah-buahan dengan minyak sayuran, dan kemudian menghantarnya ke peti sejuk, jangka hayat akan meningkat sedikit.



4. Jangan simpan buah-buahan kita dalam beg plastik, kerana ia akan lebih cepat rosak dalam keadaan sedemikian. Sebabnya ialah beg tidak membenarkan oksigen melaluinya, peningkatan penyejatan lembapan bermula, dan tangerin "lemas".
5. Pilihan terbaik ialah memasukkan buah ke dalam jaring. Ingat kisah silam?
6. Selepas rawatan haba buah sitrus, anda boleh memakannya selama sekurang-kurangnya satu tahun. Sediakan jem, jem, jeli, jeli atau inti pai.

Ulasan tentang jeruk keprok dari Abkhazia

Apa lagi yang boleh kita minati apabila mempertimbangkan buah-buahan seperti tangerine Abkhazia? Bilakah mereka masak? Kami sudah tahu ini. Ia hanya perlu untuk menunjukkan bahawa, bergantung pada keadaan cuaca, musim menuai boleh bermula sama ada beberapa minggu lebih awal atau lebih lama lagi. Panas atau, sebaliknya, hujan lebat mempunyai kesan yang ketara terhadap perkara ini. Nah, apa kata pencinta sitrus tentang tanggapan mereka terhadap buah ini? Kedua-dua perkataan bergabung menjadi satu: mandarin - Abkhazia. Ulasan rasa kebanyakannya positif.

Baiklah, tiada siapa yang mengatakan satu perkataan buruk tentang kebaikan buah-buahan ini. Di sini, yang paling penting, satu syarat mesti dipatuhi - jangan sekali-kali anda makan berlebihan. Dalam kes ini, masalah kesihatan juga mungkin muncul. Ini adalah benar terutamanya untuk kanak-kanak. Menurut sesetengah orang, diet tangerine membantu mereka menurunkan berat badan dan meningkatkan kesihatan mereka dengan ketara. Lebih-lebih lagi, tangerin adalah antidepresan yang hebat, dan menurunkan berat badan dengannya adalah keseronokan sebenar. Jadi makan buah sitrus kegemaran anda dengan kerap dan anda akan sentiasa ceria, sihat dan aktif!