Nasihat untuk suri rumah: cara memasak spageti supaya tidak melekat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin, setiap suri rumah mengalami situasi di mana anda perlu memasak sesuatu dengan cepat dan lazat dengan tergesa-gesa, dan masa untuk ini sangat sedikit. Dan dalam kes ini, pasta sentiasa datang untuk menyelamatkan, iaitu spageti kegemaran semua orang. Sudah tentu, tidak ada yang rumit dalam menyediakan hidangan ini, tetapi masih terdapat beberapa rahsia yang tidak semua orang tahu.

Bagaimana hendak memasak spageti supaya tidak melekat?

Soalan ini mula membimbangkan hampir semua suri rumah selepas pengalaman pertama memasak yang tidak berjaya. Lebih besar periuk, lebih baik.

Spaghetti love space. Oleh itu, pilihan terbaik adalah periuk dengan kapasiti 3-5 liter, 2/3 diisi dengan air. Mari kita ambil contoh dan lihat semuanya secara terperinci.

Jadi, kita perlukan:

• spaghetti (500 g);
• mentega (100 g);
• garam (1 sudu besar);
• minyak zaitun atau bunga matahari (1 sudu besar).

Kaedah memasak:

1. Letakkan periuk air di atas api dan biarkan mendidih. Penting! Semestinya dalam air mendidihtambah minyak bunga matahari, ia hanya akan menghalang pasta daripada melekat bersama. Masukkan juga sesudu garam ke dalam kuali.

2. Air telah mendidih, kini anda boleh beralih kepada spageti. Letakkannya di dalam kuali seperti kipas, tetapi jangan pecahkannya - mereka akan cepat menjadi lembut di dalam air dan mudah tenggelam sepenuhnya (ini biasanya tidak mengambil masa lebih dari satu minit). Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak spageti? Sebanyak yang ditunjukkan pada pakej, selalunya ia adalah 6-12 minit. Semuanya bergantung pada jenis gandum yang dibuat.

3. Untuk dua minit pertama, anda perlu sentiasa mengaduknya supaya ia tidak melekat bersama, dan kemudian anda tidak boleh membiarkannya masak di atas dapur. Spaghetti sangat gemar memasak "dalam syarikat".

4. Jadi pasta sudah siap. Sekarang tinggal untuk mengalirkan air daripada mereka dan memasukkannya ke dalam colander.

5. Masukkan sekeping mentega ke dalam periuk tempat pasta dimasak. Setelah spageti habis segelas air, masukkan semula ke dalam periuk. Sila ambil perhatian bahawa jika sos dihidangkan dengan pasta, adalah lebih baik untuk menolak mentega, ia akan menjadi berlebihan.

6. Hidangan sudah siap. Adalah lebih baik untuk menghidangkan spageti dengan segera; untuk rasa piquancy, anda boleh perasakannya dengan sejenis sos. Kini anda sendiri boleh menjawab persoalan cara memasak spageti supaya tidak melekat. Seluruh rahsia adalah dalam minyak bunga matahari dan mentega, yang mesti ditambah pada masa tertentu semasa memasak pasta. Terdapat satu lagi petua tentang cara memasak spageti. Supaya mereka tidak melekat bersama, lebih baik memilih pasta kerasjenis gandum. Seperti yang anda lihat, semuanya mudah!

Bagaimana cara memasak pasta, spageti, supaya tidak merebak?

Sebaik-baiknya jangan terlalu masak. Pasta dan spageti akan menjadi elastik jika ia dikeluarkan dari haba 5 minit sebelum memasak. Mereka akan menjadi sedikit kurang masak di dalam, tetapi jangan risau - keseluruhan rahsianya ialah walaupun selepas anda mengeringkan air daripadanya dan menambah minyak, mereka masih akan mengekalkan suhu tertentu, yang mana spageti akan mencapai kesediaan penuh dengan sendiri. Jika anda masih mencerna pasta, maka anda boleh menghilangkan lebihan melekit dengan air kosong. Hanya bilas dengan baik. Itu sahaja, persoalan cara memasak spageti supaya tidak melekat boleh dianggap selesai.