Petua ringkas untuk setiap hari: bagaimana memasak pasta supaya tidak melekat?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Nampaknya ia lebih mudah daripada memasak pasta. Namun, ramai suri rumah sudah biasa dengan keadaan apabila mereka menjadi ketul. Dan hidangan ini sekali lagi dihantar ke bakul sampah. Anda hanya perlu tahu cara memasak pasta supaya ia tidak melekat. Sudah tentu, semua rahsia membuat pasta yang betul adalah mudah, tetapi, malangnya, tidak semua orang tahu. Dan itulah sebabnya ia tidak berfungsi.

Benar, bukan selalu salah tuan rumah bahawa hidangan pasta gagal. Kadangkala kualiti produk itu sendiri gagal. Di Itali, pasta dibuat hanya daripada gandum durum. Hanya dalam kes ini adalah mungkin untuk memasak pasta sedemikian rupa sehingga ia tidak melekat bersama. Oleh itu, sebelum membelinya di kedai, semak label pada pek. Pasta gandum durum biasanya ditandakan dengan huruf A. Di samping itu, anda boleh menilai kualiti produk dengan penampilannya. Dibuat oleh semua peraturanpasta akan mempunyai warna berkrim dan kemasan matte. Anda tidak boleh mengambil pek yang mempunyai kesan tepung atau produk berwarna tidak sekata.

Tetapi walaupun kedai membeli tanduk daripada gandum durum, walaupun yang paling mahal, ia tidak bermakna apa-apa. Anda juga perlu tahu cara memasak pasta supaya tidak melekat. Peraturan asasnya ialah mereka sentiasa dimasak dalam air yang banyak. Biasanya, untuk setiap 100 g produk, 1 liter cecair dan 1 sudu teh garam diambil. Pasta dituangkan ke dalam air mendidih dan dibiarkan mendidih semula secepat mungkin. Walau bagaimanapun, kuali itu sendiri tidak boleh ditutup dengan penutup. Bukan sahaja air boleh keluar, tetapi pasta juga boleh gagal.

Semasa memasak, kacau sekali-sekala dan rasa. Berapa lama mereka akan masak bergantung pada bentuk dan saiz pasta. Pengilang biasanya menunjukkan masa anggaran pada pek itu sendiri. Sebaik sahaja mereka menjadi sedikit keras pada sampel, anda perlu menambah sedikit minyak sayuran dan garam. Kemudian - campurkan dan segera baring di atas ayak. Inilah rahsia utama cara memasak pasta supaya tidak melekat. Terutamanya jangan bilas mereka di bawah air yang mengalir. Pasta sedia boleh dihidangkan bersama minyak zaitun atau sos kegemaran anda.

Menurut pengesyoran sedemikian, kedua-dua tukang masak dan tukang masak di rumah memasak. Tetapi suri rumah yang berdaya usaha telah menghasilkan cara lain untuk memasak pasta supaya mereka tidak melekat bersama. Memerhatikan semua perkadaran yang sama, anda perlu mencurahkan pes ke dalam air dancampurkan. Garam segera dan tambah minyak sayuran. Biarkan mendidih, tutup api dan tutup penutup. Kini anda hanya perlu menunggu beberapa minit sehingga pasta mencapai keadaan yang dikehendaki dengan sendirinya. Ia adalah sangat mudah untuk memerhatikan ini melalui penutup kaca. Sebaik sahaja pes telah bertukar warna dan sedikit bertambah isipadu, anda hanya perlu mengeringkan air.

Tetapi jika ramai yang masih tahu memasak tanduk atau barangan kecil lain, maka tidak semua orang tahu memasak pasta panjang. Adalah baik jika terdapat kuali dengan saiz yang sesuai di rumah dan ia boleh dilipat keseluruhan. Dan bagaimana jika seseorang tidak dijumpai? Malah, semuanya sangat mudah. Anda perlu menurunkan spageti secara menegak ke dalam air mendidih, tunggu sedikit sehingga ia lembut dan gulung menjadi bola dalam kuali sudah sepenuhnya. Akibatnya, mereka semua harus ditutup dengan air. Untuk selebihnya, anda harus mengikut semua cadangan memasak yang sama.

Mengetahui cara memasak pasta dengan betul, anda sentiasa boleh membuat hidangan yang lazat untuk makan malam. Lagipun, ini bukan sahaja hidangan sampingan yang sangat baik, tetapi juga asas untuk kaserol, puding dan juga pai.