2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Sos kranberi, berkat rasa masam manis pedasnya, adalah saus unik yang sesuai untuk kedua-dua hidangan daging dan pencuci mulut. Di sesetengah negara, termasuk Amerika Utara dan UK, dressing dihidangkan dengan hidangan daging dan ayam. Selalunya, sos kranberi menjadi tambahan kepada hidangan keju.
Masa memasak sos berbeza dari 5 minit hingga setengah jam.
Menyediakan makanan
Lebih baik menggunakan buah beri segar. Tetapi jika cranberi beku diambil untuk memasak, anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Proses penyahbekuan hanya akan meningkatkan masa memasak. Selain itu, beri beku lebih senang diisih dan dicuci.
Bilas dan susun cranberry segar. Selepas mencuci, beri segar dibuang ke dalam colander. Kemudian kisar menjadi puri menggunakan ayak atau dalam pengisar.
Helah Memasak Digunakan dalam Resipi Sos Kranberi
- Untuk mengelakkan biji dalam sos, disyorkan untuk menggosok pembalut melalui penapis. Ini akan membantu mengeluarkan tulang kecil dan menjadikan sos lebih seragam.
- Jumlah gula dalam setiap resipi ditunjukkanbersyarat: jumlahnya ditentukan bergantung pada pilihan rasa. Anda juga boleh menggantikan gula dengan madu.
- Apabila menghidangkan sos untuk pelbagai hidangan, adalah penting untuk mempertimbangkan suhu sos. Untuk daging, pembalut sejuk lebih sesuai, untuk kuih-muih - pada suhu bilik.
- Cuka dalam resipi boleh digantikan dengan wain meja.
resipi sos daging kranberi
Gabungan daging dan sos manis dan masam mungkin kelihatan pelik kepada ramai. Tetapi sos dengan penunjuk rasa inilah yang akan membantu mendedahkan keindahan hidangan. Pembalut juga menggalakkan pencernaan daging yang dipercepatkan tanpa rasa berat.
Sos kranberi untuk daging disediakan daripada bahan berikut:
- Cranberi segar atau beku – 200 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Gula - 35 gr.
- Cuka Epal - 45 ml.
- Air masak - 100 ml.
- Garam - secubit.
- Kayu manis dikisar dan lada hitam - secubit setiap satu.
Kaedah berpakaian:
Langkah 1. Kami membasuh beri, mengeringkannya sedikit dan menyusunnya, mengeluarkan buah yang rosak (berkedut, belum masak, busuk).
Langkah 2. Cincang bawang.
Langkah 3. Tumbuk cranberi menjadi puri dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda.
Langkah 4. Campurkan bawang yang telah disediakan dan puri kranberi yang dihancurkan dalam periuk.
Langkah 5. Masukkan air masak.
Langkah 6. Selepas menunggu mendidih, rebus selama 10 minit lagi dengan api perlahan.
Langkah 7. Matikan dan biarkan stesen minyak sejuk. Pengisar atau pengisarkisar sos menjadi jisim dengan konsistensi homogen.
Langkah 8. Jangan lupa tambah rempah: kayu manis, lada sulah, garam dan gula. Tuangkan cuka.
Langkah 9. Selepas diuli, kembalikan ke api: rebus sehingga konsistensi yang diingini dicapai. Jika proses berlarutan, dan pembalut kelihatan terlalu cair, pekatkan dengan kanji.
Sos sudah sedia: ia akan digandingkan dengan sempurna dengan daging lembu atau daging lembu.
Resipi Sos Ayam Cranberi Menggunakan Buah Sitrus
Perkara untuk diambil:
- Cranberry – 400 gr.
- Oren.
- Gula: jumlahnya ditentukan oleh rasa.
Kami mengambil oren secukupnya supaya kami boleh memerah 100 ml jus daripadanya dan mengeluarkan setengah gelas perahan.
Kaedah berpakaian:
Langkah 1. Letakkan cranberry yang telah dihancurkan dalam periuk.
Langkah 2. Tambahkan bahan yang tinggal padanya.
Langkah 3. Kami sedang menunggu mendidih dan rebus dengan api perlahan.
Langkah 4. Kami mencapai konsistensi yang diperlukan, kemudian kisar semuanya dalam pengisar.
Sos kranberi mengikut resipi ini adalah iringan yang sesuai untuk daging ayam belanda dan ayam.
Sos Kismis Kacang Kranberi Cantik
Perkara untuk diambil:
- Cranberry – 600 gr.
- Kismis – 75 gr.
- Kacang (pecan) – 60-80 gr.
- Gula - kira-kira 100 gr.
- Air - 200 ml.
- Kulit oren daripada 1 buah.
- Bunga pala dan kayu manis - 0.5 sudu kecil setiap satu
Kaedah memasakisi semula:
Langkah 1. Kisar cranberry dengan gula.
Langkah 2. Cairkan cranberry dengan gula dengan air dan biarkan mendidih: reneh selama 7 minit lagi.
Langkah 3. Masukkan kacang cincang, kismis yang telah dibasuh dan kering. Jangan lupa rempah ratus dan kulit oren.
Daging dan ayam akan berkilauan dengan rasa baharu apabila dihidangkan dengan sos kranberi yang disediakan mengikut resipi ini.
Sos kranberi dengan halia segar
Bahan untuk sos kranberi:
- Cranberry – 250 gr.
- Kulit lemon – sudu kecil
- Kayu manis dikisar - 0.5 sudu kecil
- Air -3 sudu besar.
- Gula - 75 gr.
- Halia parut segar - 1 sudu besar.
Kaedah berpakaian:
Langkah 1. Kisar buah beri dengan gula.
Langkah 2. Cairkan dengan air.
Langkah 3. Selepas menunggu mendidih, masukkan bahan yang tinggal: halia, kayu manis, kulit.
Langkah 4. Rebus selepas mendidih selama 4-5 minit: sos sudah siap.
Sos ini lebih sesuai untuk pencuci mulut.
Sos kranberi tanpa rawatan haba
Bahan:
- Cranberi segar – 250 gr.
- Oren – 150 gr.
- Gula - 100 gr.
Kaedah berpakaian
Kranberi yang dibasuh dan diisih bersama-sama dengan sebiji oren (semua komponennya, dibenarkan untuk mengeluarkan biji) disalurkan melalui penggiling daging. Kisar dengan gula.
Sosnya sesuai dengan daging ayam belanda.
Sos Pastri
Bahan:
- Cranberry – 400 gr.
- Epal - 1 pc. (kira-kira 100-120 gr.).
- Oren separuh.
- Inti walnut – 100 gr.
- Gula - 50 gr.
Kaedah membuat sos kranberi (gambar di bawah)
Setiap bahan, kecuali gula, dihancurkan secara berasingan dengan pengisar: dalam kes ini, konsistensi akan menjadi lebih seragam. Kisar, satukan dan masukkan gula.
Sos sudah sedia - sesuai untuk penkek dan pastri manis.
Sos kranberi dengan madu untuk keju
Bahan:
- Cranberry – 200 gr.
- Jus anggur - 100 ml.
- Madu – 60 gr.
- Inti walnut - 2 sudu besar. l.
- Herba Provence - 1 sudu kecil
Kaedah berpakaian
Langkah 1. Kisar cranberry dan campurkan dengan jus.
Langkah 2. Letakkan api perlahan dan panaskan sehingga proses mendidih bermula.
Langkah 3. Tambah madu.
Langkah 4. Angkat dari api dan masukkan kacang dan herba.
Sos sesuai dengan keju, tetapi anda boleh perasakan hidangan daging dengannya.
Disyorkan:
Pencuci mulut wain merah dan putih, manis, diperkaya, anggur. Wain pencuci mulut: nama
Mana-mana orang yang berpengetahuan akan mengesahkan bahawa wain pencuci mulut bukan sekadar produk beralkohol, tetapi sambutan sebenar rasa, keharmonian warna, aroma dan jaminan mood yang baik
Pencuci mulut buah dadih. Pencuci mulut buah-buahan dan beri
Sukar untuk menyatakan siapa dan bila menyediakan pencuci mulut buah pertama dalam sejarah. Namun, dia tahu betul apa yang dia lakukan. Sukar untuk membayangkan hidangan manis dalam semua aspek. Tetapi yang paling penting, ia akan kelihatan cantik dan menakjubkan di atas meja. Inilah sebabnya mengapa pencuci mulut dengan penambahan beri dan buah-buahan masih sangat popular
Apa yang hendak dihidangkan untuk pencuci mulut? Pai strawberi atau ais krim akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak
Kita semua menggemari musim panas dan strawberi - buah beri yang paling wangi pada musim ini. Setelah makan segar, anda boleh membuat bukan sahaja jem tradisional daripadanya atau membekukannya untuk musim sejuk, tetapi juga mencipta karya manis yang menakjubkan yang pasti semua orang akan suka. Dan apa yang sangat penting pada musim panas, ia tidak akan mengambil masa setengah jam pun dari masa anda, kerana resipi kami mudah dan cepat
Sos ketam: resipi. Sos apa yang dihidangkan bersama ketam
Makanan laut telah menjadi semakin popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Dan ini tidak menghairankan, kerana mereka adalah sumber protein yang kaya yang sangat diperlukan untuk tubuh
Apakah lauk untuk dihidangkan bersama daging dalam bahasa Perancis?
Mencari lauk yang sesuai untuk daging Perancis bukanlah satu tugas yang mudah. Bagaimana untuk menekankan rasa hidangan utama tanpa membebankannya? Semak pilihan kami
