Apa yang hendak dihidangkan untuk pencuci mulut? Pai strawberi atau ais krim akan menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Musim panas ialah masa yang sesuai untuk memanjakan diri anda dengan beri dan buah-buahan segar. Dan strawberi kegemaran semua orang masak hampir sebelum orang lain: mula-mula kami menikmati buah beri merah masak segar, dan selepas tuan rumah mereka secara tradisinya membuat jem dan membuat fros untuk musim sejuk. Pada musim, pastikan anda mengambil peluang untuk membuat pelbagai jenis hidangan yang anda pasti akan menggembirakan orang yang anda sayangi. Dari buah beri yang manis dan berair, mudah untuk memasak lebih daripada 20 hidangan yang berbeza, tidak mengira kemungkinan variasinya. Contohnya, pai strawberi, atau mungkin kek keju, pencuci mulut buah, sorbet strawberi, ais krim, salad buah, pelbagai koktel dan banyak lagi. Mari mulakan dengan resipi yang paling mudah.

Ais krim strawberi

Itulah yang anda dan anak-anak anda pasti akan suka pada musim panas, jadi ini adalah ais krim yang menyegarkan dengan buah beri kegemaran anda. Anda akan mengambil masa kira-kira 20 minit ditambah beberapa jam masa beku untuk membuat pencuci mulut yang menakjubkan ini. Strawberi, segar dancair di mulut anda - pastikan teman wanita anda akan merayu anda untuk berkongsi resipi. Sebagai bahan untuk hidangan kami, anda perlukan:

• 3 kuning telur;
• 1 gelas gula;
• 2 cawan strawberi tumbuk (pengisar akan membantu);
• 1 gelas susu;
• suku sudu teh garam;
• 2 cawan krim pekat;
• 1 sudu teh gula vanila atau serbuk vanillin pada hujung pisau.

Lenyek strawberi dengan setengah gelas gula, jangan terbawa-bawa, jisim siap tidak sepatutnya kelihatan seperti kentang tumbuk. Tuangkan kuning telur yang dipukul sedikit, baki gula, susu, garam dan gaul rata ke dalam periuk. Seterusnya, kuali hendaklah diletakkan pada api sederhana dan biarkan cecair mendidih, tetapi jangan mendidih. Selepas mengeluarkan aiskrim kosong dari dapur dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam, kacau dari semasa ke semasa. Selepas itu, masukkan krim, vanillin dan strawberi yang sebelum ini disebat dengan pengadun. Dan sekarang perkara yang paling penting - tuangkan campuran kami ke dalam mangkuk atau acuan ais krim dan masukkan ke dalam peti sejuk. Pencuci mulut musim panas sudah siap! Jangan lupa untuk menyimpan stok topping, kerana sesiapa yang mencuba aiskrim buatan sendiri pasti inginkan lebih banyak lagi.

Pencuci mulut yang cepat dan mudah: pai strawberi

Semasa musim panas, segelintir daripada kita suka menghabiskan masa yang lama di dapur di dapur. Oleh itu, para suri rumah perlu berfikir lama apa yang lazat untuk dihidangkan sebagai pencuci mulut. Pai strawberi adalah jalan keluar yang bagus, ia disediakan dengan tergesa-gesa dan akan sesuai dengan mereka yang, sebagai contoh, tiba-tiba datang ketetamu. Semasa mereka semakin selesa, anda boleh pergi ke dapur dengan cepat dan mengeluarkannya dari peti sejuk:

• 2 biji telur;
• 3/4 (tiga perempat) cawan gula;
• 50 gr. mentega;
• 3/4 (tiga perempat) cawan tepung;
• kira-kira 200 gr. strawberi segar ditambah sedikit untuk hiasan;
• gula tepung dan semolina, jika ada.

Telur, gula dan mentega dikisar sehingga halus, biasanya sehingga hablur benar-benar larut dalam jisim. Masukkan tepung dan uli doh. Anda tidak perlu menggunakan mixer, lebih baik pukul doh dengan tangan. Seterusnya, griskan loyang dengan minyak, atau letakkan kertas minyak di bahagian bawah. Dan sekarang kami mengambil beri kami - keseluruhan atau potong separuh atau suku, letakkannya di bahagian bawah acuan, isi dengan doh yang dihasilkan dan hantarkannya ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190-200 darjah selama kira-kira 30 minit. Petua: Untuk mendapatkan kerak yang rangup, anda boleh taburkan sedikit kek dengan semolina sebelum dibakar.

Dalam masa 20 minit, aroma pembakar akan dibawa ke seluruh rumah, dan sementara itu anda boleh memotong buah beri yang tinggal untuk hiasan. Sebaik sahaja kek siap, keluarkan dari acuan, hias dan hidangkan. Ini betul-betul pencuci mulut strawberi, resipi yang akan membantu anda lebih daripada sekali. Jika tetamu atau keluarga anda benar-benar menyukai makanan yang dibakar segar, anda boleh menggandakan atau menggandakan bahan tersebut dan membakar kek di atas loyang yang besar.

Dan jika musim sejuk?

Pencuci mulut strawberi tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh, dan jika ia jatuh di luar tingkapsalji, tiada masalah. Beri segar telah lama dijual di kedai sepanjang tahun atau dibekukan dalam simpanan oleh ramai suri rumah. Ia membuat gula-gula dan pastri sama baiknya, dan selepas memasaknya, anda akan merasai rasa musim panas walaupun pada musim sejuk.