Apakah lauk untuk dihidangkan bersama daging dalam bahasa Perancis?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mencari lauk yang sesuai untuk daging Perancis bukanlah satu tugas yang mudah. Bagaimana untuk menekankan rasa hidangan utama tanpa membebankannya? Lihat pilihan kami!

salad sayur segar ringan

Apakah lauk yang perlu dihidangkan bersama daging dalam bahasa Perancis jika hidangan utama termasuk kentang? Kami fikir salad sayuran adalah tambahan terbaik.

Bahan:

• sebiji timun segar;
• dua biji tomato;
• enam lobak;
• separuh daripada kepala kecil kohlrabi;
• dua telur rebus;
• dua sudu teh mustard;
• tiga sudu besar minyak zaitun;
• satu sudu teh gula perang;
• cuka dan garam secukup rasa.

Jadi, kami sedang menyediakan hidangan sampingan untuk daging dalam bahasa Perancis. Anda akan dapati foto dan resipi terperinci di bawah.

Basuh dan cincang sayur dengan baik. Potong timun memanjang dan kemudian potong menjadi kepingan yang sangat nipis (gunakan pisau khas untuk tujuan ini). Potong lobak menjadi cincin, dan tomato menjadi kepingan kecil. Parut kohlrabi atau potong menjadi jalur. Cincang putih telur dengan pisau.

Buat sos daripadamustard, kuning rebus, gula dan minyak zaitun. Pada penghujungnya, tambah cuka dan gosok makanan dengan garpu.

Campurkan sayur-sayuran yang disediakan, garam dan letakkan di atas pinggan. Hiaskan salad dengan sos dan hidangkan.

Hiasan yang manakah sesuai dengan daging Perancis?

Pilihan hebat lain ialah salad sayuran dan keju yang hangat. Hidangan ini kelihatan seperti rebusan dan mempunyai rasa yang kaya.

Produk:

• terung;
• dua lada manis;
• suku bawang kecil;
• dua sudu besar suluguni;
• cuka putih wain, garam dan minyak secukup rasa.

Bagaimana cara memasak lauk untuk daging dalam bahasa Perancis?

Untuk melakukan ini, mula-mula proses sayur-sayuran, kupas terung dan bawang, dan keluarkan inti dari lada. Selepas itu, potong produk menjadi jalur dan goreng secara berasingan.

Satukan bahan yang disediakan, garam, tambah minyak dan cuka secukup rasa. Taburkan salad dengan keju parut dan hidangkan bersama daging.

Hidangan sampingan Perancis untuk daging: resipi kentang tumbuk dengan keju

Jika hidangan utama terdiri daripada daging, keju, sayur-sayuran dan sos, maka ia boleh ditambah dengan lauk yang enak.

Bahan:

• kentang - satu kilogram;
• kuning telur;
• keju parut - 100 gram;
• pala - satu secubit;
• garam dan lada sulah.

Hiasan kentang Perancis untuk daging disediakan seterusnyacara:

• Mula-mula kupas kentang dan kemudian rebus hingga empuk (jangan lupa masukkan sedikit garam ke dalam air). Selepas itu, hancurkan menjadi puri, campurkan dengan kuning telur, rempah ratus, keju dan garam.
• Tuangkan hiasan hangat ke dalam piping bag yang dilengkapi dengan piping bag. Sapukan puri di atas kertas, bentukkan ia menjadi bentuk mawar.

Bakar kentang selama kira-kira 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Apabila puri ditutup dengan kerak merah yang cantik, ia boleh diletakkan di atas pinggan dengan daging.

Salad dengan buah zaitun dan keju

Apakah hidangan sampingan terbaik untuk daging dalam bahasa Perancis jika anda suka rasa pedas yang cerah? Kami menawarkan pilihan kami sendiri kepada anda:

• selada gunung ais - 150 gram;
• timun segar, lada benggala dan tomato - 50 gram setiap satu;
• serbuk bawang putih, garam, lada putih - setengah sudu teh setiap satu;
• halia - 20 gram;
• minyak zaitun - satu sudu besar;
• hijau cincang - setengah tandan;
• brynza atau mana-mana keju lembut lain - 50 gram;
• zaitun - enam keping;
• jus lemon - satu sudu besar.

Menyediakan lauk ringan untuk daging dalam bahasa Perancis adalah sangat mudah.

Koyakkan daun salad kepada kepingan kecil, dan potong timun dan lada manis menjadi jalur nipis. Potong tomato menjadi separuh cincin. Campurkan makanan dalam mangkuk salad, tambah garam, bawang putih dan herba ke dalamnya.

Sediakan pembalut dengan minyak, jus lemon, halia dan lada putih. Tuangkan dressing ke atas salad dan toskan. Tambah Cincin pada Sayuranzaitun dan keju, potong kiub kecil. Biarkan salad berehat di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam sebelum dihidangkan.

Lauk rumit

Dengan frasa ini, kami tidak bermaksud hidangan yang sukar disediakan, yang perlu anda teliti untuk masa yang lama. Sebaliknya, hidangan sampingan sedemikian disediakan dengan mudah dan cepat - lihat sendiri:

• Sapukan separuh hidangan kentang tumbuk, hirisan timun dan tomato, dan dua sudu besar kacang hijau dalam tin di atas pinggan dengan daging.
• Satu lagi pilihan mudah boleh dibuat dengan lobak merah gaya Korea, kacang rebus dan kentang goreng.
• Jangan lupa bahawa hiasan juga boleh memainkan peranan sebagai hiasan. Oleh itu, hidangkan bunga ros tomato, bebola kentang dan potongan kerinting timun segar bersama daging.
• Sayuran panggang - terung, lada manis pelbagai warna, tomato, kentang, bawang.

Jika anda memahami idea kami, anda boleh membuat beberapa pilihan lagi dengan mudah sendiri yang melengkapkan hidangan utama dengan sempurna.

sayur kukus gaya timur

Hidangan sampingan untuk daging dalam bahasa Perancis tidak perlu mematuhi peraturan ketat masakan Eropah. Ambil idea mudah ini dan lihat cara ia berfungsi.

Bahan-bahan hidangan:

• terung besar;
• lada merah, kuning dan hijau - setiap satu;
• mentol;
• kicap - dua sudu besar;
• sedikit garam;
• bijan;
• minyaksayur.

Kupas terung dan kemudian potong dadu. Basuh lada, keluarkan biji dan tangkai, potong pulpa menjadi kepingan bersaiz sederhana. Keluarkan sekam dari bawang, kemudian cincang halus.

Panaskan kuali dan goreng terung sehingga separuh masak. Tambah lada dan bawang kepadanya. Kacau makanan, tutup dan reneh selama lima minit.

Tuang kicap ke atas sayur dan taburkan dengan bijan. Garam hidangan secukup rasa dan kacau. Hiasan daging gaya Perancis boleh dihidangkan suam atau sejuk.

Kentang dan salad lobak merah Korea

Berikut ialah resipi untuk satu lagi hidangan sampingan luar biasa yang sesuai dengan daging bakar. Ia akan menemani hidangan utama bukan sahaja semasa makan malam keluarga, tetapi juga akan kelihatan hebat di meja perayaan.

Bahan:

• kentang rebus (beruniform) - 500 gram;
• Lobak Korea - 250 gram;
• kacang hijau dalam tin - tujuh sudu besar;
• dill segar - separuh tandan;
• bawang putih - dua ulas besar;
• garam - setengah sudu teh;
• minyak sayuran - tiga sudu besar.

Sebagai permulaan, basuh kentang dengan baik dan rebus sehingga empuk. Untuk memudahkan kulit dibuang, segera letakkan ubi dalam air sejuk. Seterusnya, kentang perlu dikupas, dipotong menjadi kiub, digabungkan dengan lobak merah dan kacang.

Sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, campurkan dill cincang, cincang halusbawang putih, garam dan minyak sayuran. Anda tinggal mencampurkan sos dengan sayur-sayuran dan memindahkan salad yang telah siap ke dalam hidangan.

Seperti yang anda mungkin perasan, lauk untuk daging boleh disediakan daripada pelbagai produk. Baca resipi kami dan pilih mana-mana hidangan yang anda suka.