Memasak marshmallow di rumah. Resipi paling mudah

Memasak marshmallow di rumah. Resipi paling mudah
Memasak marshmallow di rumah. Resipi paling mudah
Anonim

Pasti kebanyakan penggemar gula-gula membeli barangan di kedai. Tetapi makanan sedemikian mengandungi sejumlah besar bahan yang sama sekali tidak berguna. Di sini dan semua jenis pewarna, dan pengawet, dan penambah rasa. Dan kebanyakan bahan tambahan ini boleh membahayakan kesihatan anda dengan serius. Sesiapa sahaja akan mengesahkan ini untuk anda

Zephyr di rumah
Zephyr di rumah

pakar perubatan. Kemudaratan marshmallow sering dipandang remeh. Ia boleh merosakkan enamel gigi dengan teruk, yang akan membawa kepada perkembangan penyakit serius pada masa akan datang. Walau bagaimanapun, ini semua terpakai untuk sebahagian besar makanan istimewa yang dibeli. Sekiranya anda menguasai resipi mudah untuk membuatnya di rumah, maka mungkin dengan hati nurani yang jelas untuk menyajikan marshmallow seperti itu di atas meja kepada saudara-mara dan rakan-rakan. Kanak-kanak amat menghargai kemanisan ini.

Marshmallow di rumah agak mudah disediakan. Perkara yang paling penting ialah memilih produk yang sesuai untuk memasak. Pada senarai ramuanterdapat, sudah tentu, gula (kira-kira 1 kilogram), 25 gram gelatin yang boleh dimakan, satu sudu teh vanillin, segelas air, soda (1 sudu kecil), dan juga sedikit asid sitrik (1 sudu besar). Seperti yang anda lihat, set produk sedemikian tidak boleh dipanggil eksotik. Anda mungkin sudah memilikinya di dapur anda.

Untuk membuat marshmallow di rumah, rendam gelatin di dalam air terlebih dahulu. Dia

Kemudaratan Marshmallow
Kemudaratan Marshmallow

mesti membengkak dan melekit. Untuk melakukan ini, anda memerlukan kira-kira 100 gram air. Sementara itu, anda boleh mula menyediakan sirap. Tuangkan baki air ke dalam periuk. Tuang gula di sana. Semua ini perlu diselitkan selama kira-kira sejam. Campuran hendaklah diletakkan di atas dapur dan masak selama 8-10 minit. Panaskan api sederhana supaya sirap tidak hangus. Hanya selepas itu anda akan mendapat marshmallow yang lazat dan lapang. Di rumah, agak mudah untuk terlepas saat yang sangat dihargai apabila sirap gula mesti dikeluarkan dari dapur. Masukkan gelatin ke dalamnya dan pukul campuran dengan pengadun. Ingat untuk melakukan ini hanya pada kelajuan paling rendah. Pukul kira-kira 10 minit. Selepas itu, asid sitrik boleh ditambah ke dalam bekas. Pukul selama 5 minit lagi. Ini diikuti dengan soda dan vanillin. Pukul adunan selama 2 minit lagi. Ketepikan bekas. Marshmallow kosong hendaklah dibenarkan untuk dibancuh selama sekurang-kurangnya 10 minit.

Ambil papan pemotong dan lapik dengan kertas kulit atau lilin khas

Zephyr di atas api
Zephyr di atas api

kertas pembakar. Marshmallow di rumah juga boleh mempunyai penampilan yang cantik. Untuk inigunakan picagari paip dengan muncung kerinting yang agak lebar. Gunakannya untuk mengumpul sedikit jisim yang telah diselitkan dan picit perlahan-lahan pada kertas dalam bahagian kecil. Tiada apa yang perlu dibakar. Hanya masukkan marshmallow di dalam peti sejuk selama 4 jam. Tetapi peti sejuk beku tidak boleh digunakan. Jika tidak, kelazatan itu hanya akan rosak. Bahagian marshmallow sedia boleh dimakan secara berasingan atau digam secara berpasangan.

Hidangan manis sebegitu akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta minum teh keluarga. Walau bagaimanapun, anda juga boleh membawanya pergi berkelah. Zephyr di atas api adalah makanan istimewa kegemaran ramai keluarga. Dan gula-gula buatan sendiri, sedikit hangus di atas api, mempunyai rasa yang tidak dapat digambarkan.

Disyorkan: