Krim masam dan kek gelatin dengan buah-buahan: resipi, ramuan, ciri penaik dan petua menghias

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Krim masam dan kek buah gelatin ialah pencuci mulut yang ringkas dan lazat. Selalunya seorang kanak-kanak akan mengatasinya, menanggalkannya, di bawah pengawasan orang dewasa. Hidangan sedemikian bagus untuk musim panas, kerana ia selalunya tidak memerlukan ketuhar untuk memasak. Perlu diingat juga bahawa dengan menggunakan buah-buahan yang berbeza setiap kali, anda boleh mendapatkan pencuci mulut baharu.

Kek biskut yang sedap dan mudah

Apakah versi kek itu termasuk? Krim masam, gelatin, buah. Tanpa membakar, anda boleh mendapatkan pencuci mulut yang hebat untuk cuaca panas. Ia cukup untuk mempunyai buah-buahan atau beri, biskut dan krim masam di tangan. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil:

• 500 gram krim masam, cukup tebal;
• 300 gram buah atau beri;
• 200 gram biskut;
• 200 gram gula;
• 30 gram gelatin.

Apakah kelebihan kek dengan krim masam, gelatin dan buah-buahan? Anda boleh menggunakan mana-mana buah atau beri di dalamnya. Hirisan oren dikupas, kiwi kelihatan cantik. Tetapi tidakkurang sedap adalah kek dengan strawberi atau pisang. Atas sebab ini, bereksperimen dengan inti yang berbeza, anda boleh menyediakan pencuci mulut baharu setiap kali.

Bagaimana cara membuat kek?

Pertama, gelatin dituang ke dalam kira-kira setengah gelas air sejuk. Biarkan ia membengkak. Biasanya tiga puluh minit sudah cukup. Selepas semangkuk gelatin dimasukkan ke dalam tab mandi air. Kacau sebati, masak sehingga larut sepenuhnya.

Pukul gula dan krim masam secara berasingan dalam mangkuk. Anda perlu bertindak untuk masa yang lama supaya bijirin dibubarkan sepenuhnya, kemudian gelatin disuntik dalam aliran nipis, tanpa berhenti mengalahkan jisim.

Bawah mangkuk dalam mesti ditutup dengan filem berpaut. Buah-buahan atau beri dikupas, dipotong mengikut citarasa. Kuki dipotong menjadi kepingan besar. Kedua-dua bahan diletakkan dalam mangkuk, anda boleh campurkan. Tuangkan segala-galanya dengan krim masam, tutup dengan filem berpaut lain. Keluarkan kek dengan krim masam dan gelatin dengan buah selama dua jam di dalam peti sejuk.

Pencuci mulut yang telah siap dibalikkan, mengeluarkan filem makanan. Hidangkan potong-potong.

Kek halus dengan biskut dan buah

Apa yang anda perlukan untuk membuat kek sedemikian? Krim masam, gelatin, buah, biskut. Anda perlu mengambil bahan berikut:

• 4 biji telur;
• gelas gula;
• jumlah tepung yang sama;
• sebungkus gula vanila;
• setengah beg serbuk penaik.

Untuk krim yang lazat ambil:

• liter krim masam dengan kandungan lemak lebih daripada 20 peratus;
• gelas gula;
• beg gelatin.

Untuk isi buah yang lazat sediakan:

• dua pisang;
• tiga oren;
• setin pic dan nanas dalam tin.

Seperti yang anda boleh lihat daripada senarai ramuan, kek ini berair dan sangat manis.

Bagaimana cara membuat kek?

Mulakan dengan penyediaan biskut untuk kek dengan krim masam dan gelatin serta buah. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan gula sehingga buih terbentuk. Masukkan vanila, serbuk penaik dan tepung. Pukul doh sekali lagi.

Sapukan asas dalam hidangan pembakar. Masak dalam ketuhar pada 180 darjah selama tiga puluh minit. Kesediaan kek boleh disemak dengan padanan.

Biskut yang telah sejuk dikeluarkan dari acuan, dipotong menjadi kiub. Pisang dan oren dikupas dan dipotong menjadi kepingan. Jika oren itu besar, maka anda boleh membahagikan setiap bulatan kepada dua.

Buah tin dikeluarkan dari balang, dikeringkan daripada jus. Potongnya menjadi kiub yang cukup besar.

Gelatin dicairkan dalam kira-kira 50 ml air, dibiarkan membengkak. Selepas pemanasan, tambah 100 gram air lagi, kacau. Ia harus larut, tetapi ia tidak boleh didihkan. Selepas jisim disejukkan sedikit.

Krim masam disebat dengan teliti dengan gula, kemudian jisim gelatin ditambah dengan teliti, diuli. Masukkan krim ke dalam biskut, gaul sebati supaya semua kepingan tertutup.

Selepas mereka mula mengumpul kek. Untuk ini, adalah mudah untuk menggunakan borang yang boleh ditanggalkan. Ia diletakkan di atas pinggan. Bulatan oren diletakkan di bahagian bawah, ditutup dengan kira-kira satu perempat daripada kadar biskut. Letakkan pisang, tutup lagi dengan biskutdan krim masam. Kemudian datang lapisan pic, lapisan biskut. Kek krim masam dengan gelatin dan buah-buahan dilengkapkan dengan lapisan nanas dan sekali lagi biskut. Tutup kek dengan filem berpaut dan biarkan kek di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya empat jam. Selepas kek siap diterbalikkan ke atas hidangan, supaya bulatan oren berada di atas.

Kek Kiwi dan Strawberi

Untuk versi kek dengan krim masam dan gelatin serta buah-buahan ini, biskut turut disediakan. Baginya mereka mengambil:

• dua biji telur;
• 50 gram tepung;
• 75 gram gula;
• secubit vanila.

Asingkan telur kepada putih dan kuning. Untuk memulakan, pukul putih telur dengan teliti. Bila dah jadi buih, masukkan separuh gula dan pukul lagi. Selebihnya gula dipukul dengan kuning. Selepas kedua-dua jisim dicampur dengan teliti, tuangkan vanillin dan tepung. Uli doh untuk biskut. Bakar kek dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama setengah jam.

Untuk kek yang lazat dan lembut anda perlu ambil:

• 300 gram biskut siap;
• seratus gram strawberi;
• hanya kiwi;
• tiga sudu besar;
• 500 gram krim masam;
• gelas gula.

Jumlah buah boleh diubah mengikut citarasa anda, contohnya ada yang tidak suka asid kiwi, kemudian anda boleh mengurangkannya dengan menambah jumlah strawberi.

Memasak kek buah

Gelatin diisi terlebih dahulu dengan air supaya ia membengkak. Biasanyakira-kira setengah gelas diperlukan. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk membaca maklumat pada label. Selepas tiga puluh minit, panaskan jisim supaya gelatin larut, tetapi jangan biarkan mendidih. Sebaik-baiknya gunakan tab mandi air.

Pukul krim masam dengan gula secara berasingan, selepas aliran nipis masukkan gelatin yang sedikit sejuk, uli lagi.

Strawberi dikupas dari ekor hijau, kiwi dikupas. Semuanya dipotong menjadi kiub.

Cling film diletakkan di dalam mangkuk yang dalam. Satu pertiga daripada kepingan buah diletakkan, kemudian satu pertiga daripada biskut yang dipecahkan. Ulang sehingga bahan habis. Selepas itu, semuanya dituangkan dengan krim masam. Bahagian atas mangkuk dengan krim masam dan kek gelatin dengan buah-buahan juga ditutup dengan filem berpaut. Sejukkan sekurang-kurangnya tiga jam. Selepas mereka mengeluarkan kek, keluarkan filem itu dan terbalikkannya di atas pinggan.

Hidangan lazat untuk seisi keluarga ialah kek dengan krim masam, asas biskut atau biskut dan buah-buahan. Ia disediakan mengikut pelbagai resipi. Seseorang sukakan masam kiwi, dan seseorang menggunakan buah-buahan manis dalam tin. Apakah keistimewaan kuih jenis ini? Dalam banyak kes, penaik tidak diperlukan, yang sangat penting pada musim panas, di kotej musim panas. Kanak-kanak juga boleh mengambil bahagian secara aktif dalam penyediaan kek sedemikian.