2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Walaupun dalam perkara yang kelihatan mudah seperti memasak nasi, terdapat banyak kehalusan. Sedapnya masak nasi? Ini adalah salah satu soalan harian yang perlu ditanya oleh semua orang yang memasak. Di sini kita mungkin menghadapi beberapa kesulitan. Mungkin masalah terbesar ialah bagaimana mencari cara untuk mengelakkan bubur jagung melekat pada pangkal kuali dan terbakar. Di samping itu, adalah perlu untuk memasak nasi dengan lazat, mengikut konsistensi yang betul-betul sepadan dengan hidangan yang dimaksudkan. Dan apabila volum cukup besar, mungkin tidak begitu mudah untuk melakukan ini! Kami memberi perhatian kepada anda beberapa petua berguna yang akan berguna lebih daripada sekali di dapur anda.
Sedapnya memasak nasi untuk ulam
Untuk mendapatkan hidangan yang hebat, anda tidak boleh mengabaikan butirannya, terutamanya apabila ia berkaitan dengan hiasan. Sedapnya masak nasi? Jangan kedekut dan dapatkan produk yang berkualiti. Nasi lama tidak akan sesedap dan ringan seperti segar. Anda boleh memasaknya dalam air, sup atau susu.
Pertimbangkan sama ada beras perlu dibasuh atau tidak. Di negara Barat, banyak pengeluar melakukan pra-pembersihan sebelum produk memasukikaunter. Dengan membasuh beras, anda dijamin dapat menyingkirkan khasiat yang biasa diusahakan di sawah. Di samping itu, ia akan membantu untuk mengelakkan melekit dan membuat ulam yang ringan dan gebu. Kami mengesyorkan membilas beras dengan baik di bawah air yang mengalir dan mengeringkannya sebelum dimasak melainkan ia telah dimasak terlebih dahulu.
Sedapnya memasak nasi: rendam
Tidak perlu merendam bubur jagung, kecuali mengenai basmati, nasi hutan atau resipi istimewa. Jika perlu, kaedah biasa hanya rendam beras dalam air sejuk selama 30-60 minit atau bilas bubur jagung sehingga airnya jernih.
Rendaman beras Thai, bijirin panjang atau basmati memastikan hasil terbaik.
Tuang bijirin dengan air sejuk dan teruskan masak sehingga konsisten sempurna, jangan biarkan ia mendidih. Pengecualian adalah pulut atau nasi susu untuk pencuci mulut.
Cara memasak nasi yang lazat: petua berguna
Pastikan butir beras tetap utuh. Sebab pembentukan jisim lembek boleh kacau dan menambah garam ke dalam air. Cuba elakkan ini: walaupun mencelup sudu ke dalam kuali untuk merasai nasi, anda menjejaskan strukturnya. Satu-satunya pengecualian kepada peraturan ini ialah risotto. Garam tidak diperlukan semasa memasak nasi, tetapi sesetengah tukang masak merasakan ia perlu ditambah. Ia hampir tidak menjejaskan masa memasak, tetapi meningkatkan rasa. Temnamun, seperti yang dinyatakan di atas, terdapat risiko besar untuk merosakkan integriti kacang.
Rebus nasi dalam periuk besar untuk mengelakkan melekat dan hangus. Di samping itu, bijirin cenderung meningkat semasa memasak. Sentiasa keluarkan nasi daripada bekas yang dimasak: dengan cara ini anda tidak mengambil risiko terlalu masak. Untuk memeriksa kesediaan lauk nasi, picitkan sebutir di antara jari anda. Ia harus lembut dan tidak mempunyai inti yang padat.
Disyorkan:
Cara memasak nasi kukus. Cara masak nasi kukus hancur
Di kedai, anda boleh keliru dengan pelbagai barangan yang disajikan. Nasi yang biasa kita gunakan pun berbeza: digilap, dikukus, liar. Apabila membeli varieti baru untuk diri mereka sendiri, suri rumah memikirkan cara memasak bijirin ini supaya ternyata rapuh dan enak, kerana nasi bukan sahaja akan menjadi hidangan sampingan yang sangat baik untuk daging atau ikan, tetapi juga sesuai untuk menyediakan salad, makanan ringan dan pilaf
Bagaimana cara memasak nasi untuk sushi? Petua dan rahsia berguna
Sushi dan roti gulung popular bukan sahaja di Jepun. Hidangan ini sangat popular di restoran. Kadang-kadang anda benar-benar ingin menjamu diri anda dengan hidangan sedemikian yang disediakan di rumah! Tetapi nasib malang, semua bahan dipilih dengan betul, dan rasa gulung keluar sama sekali berbeza. Ini semua tentang nasi yang kurang masak. Ini adalah komponen utama yang anda perlu beri perhatian khusus
Cara memasak kek dengan tergesa-gesa: petua dan petua yang berguna
Lebih mudah dari sebelumnya untuk membuat kek dengan tergesa-gesa daripada pinggan wafel dan susu pekat. Beli satu atau dua pek dalam warna yang berbeza (ia datang dalam warna putih, merah jambu, hijau dan kuning. Semuanya tawar, jangan risau). Dan beberapa tin susu pekat biasa
Adakah saya perlu membilas beras selepas memasak? Cara memasak nasi dalam periuk: petua memasak
Pemprosesan masakan setiap bijirin mempunyai ciri tersendiri. Oleh itu, ramai suri rumah baru berminat sama ada beras perlu dibasuh selepas dimasak. Ada yang percaya bahawa prosedur inilah yang menjejaskan kerapuhannya
Cara memasak daging: petua dan petua yang berguna
Produk daging dibezakan oleh rasa yang sangat baik dan nilai pemakanan yang tinggi. Walaupun penggunaan produk yang meluas, tidak semua orang tahu cara memasak daging dengan betul. Untuk mendapatkan hidangan berair yang mengekalkan kualiti bergunanya, anda harus mengikuti peraturan tertentu
