Cara memasak kek dengan tergesa-gesa: petua dan petua yang berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sekiranya tetamu tiba-tiba jatuh di atas kepala anda atau tiba-tiba inginkan sesuatu yang manis, anda perlu menghidupkan fiksyen, periksa kandungan peti sejuk dengan cepat dan mula membuat karya kulinari daripada “tiada”.

Waffle Joy

Lebih mudah dari sebelumnya untuk membuat kek dengan tergesa-gesa daripada pinggan wafel dan susu pekat. Beli satu atau dua pek dalam warna yang berbeza (ia datang dalam warna putih, merah jambu, hijau dan kuning. Semuanya tawar, jangan risau). Dan beberapa tin susu pekat biasa. Ditambah dengan limau besar. Ia juga merupakan idea yang baik untuk menambah segenggam atau dua buah walnut atau kacang tanah yang dicincang pada kek ini dengan tergesa-gesa. Parut limau. Dan sekarang: pinggan diletakkan satu demi satu di atas pinggan rata, masing-masing disapu dengan susu pekat dan ditaburi kacang, ditaburi dengan jus lemon dan semangat. Mana-mana sitrus lain akan lakukan sebaliknya. Atau, sebagai pengganti, pulpa nanas - ia juga mempunyai masam yang menyenangkan. Terima kasih kepadanya, kek anda yang agak biasa akan menjadi lebih enak, lebih menarik dengan tergesa-gesa. Apabila semua kek sudahdisusun, juga gris dengan "krim" di atas dan taburkan coklat - gosok jubin biasa. Tidak dalam peti ais? Tiada masalah. Campurkan satu sudu besar serbuk koko dengan satu sudu teh gula dan gunakan adunan sebagai serbuk. Ya, jangan lupa vanila! Atau hancurkan satu pinggan wafel dan taburkan dengannya. Dan anda boleh dengan cepat menghiasi kek seperti itu, sebagai contoh, dengan buah delima atau anggur. Pasti sedap!

Kek biskut

Mereka mengatakan bahawa keperluan untuk ciptaan adalah licik. Dan kami akan mengatakan secara berbeza: nyonya rumah itu licik, yang tahu bagaimana untuk menggerakkan semua bakatnya pada saat kritikal dan merawat saudara-mara dan tetamu dengan sesuatu yang luar biasa. Oleh itu, satu lagi nasihat yang baik tentang cara memasak kek yang lazat dengan tergesa-gesa. Anda memerlukan 1 atau 1.5 kg biskut kering (biskut atau roti pendek, tanpa inti), satu tin susu pekat dan satu pek mentega. Jika anda mahu, ambil coklat yang lebih baik. Kisar biskut - pecahkan, parut atau lalui penggiling daging, cuma jangan basahkan. Tuangkan serbuk ke dalam mangkuk. Campurkan susu dan mentega hingga sebati. Kemudian campurkan dengan biskut, dan berhati-hati. Anda boleh taburkan sedikit jus lemon jika suka. Sekarang ambil sekeping selofan bersih atau kepingan besar kerajang, ratakan kek kosong di atasnya, ratakan dan lipat menjadi "log" yang gemuk. Biarkan ia terletak di dalam peti sejuk selama 35-40 minit - ia akan mengeras. Taburkan kek siap dengan koko yang dicampur dengan gula tepung, potong-potong dan hidangkan bersama teh.

Kelembutan biskut

Cepat kek buatan sendiri yang diperbuat daripada biskut buatan sendiri dianggap sangat berjaya. Untuk versi klasik rawatan, anda memerlukan segelas (250 g) gula dan tepung yang diayak, sedikit vanila dan 4-5 telur. Ditambah dengan ketangkasan (di mana dalam perniagaan masakan tanpanya). Pecahkan telur, asingkan kuning dan putih. Pukul dengan pengadun, dengan penambahan gula secara beransur-ansur, pertama satu demi satu protein, kemudian secara beransur-ansur melaporkan kuning dengan vanila. Jisim yang terhasil hendaklah cukup padat, kuat. Selepas itu, tepung dituangkan dan dikacau sudah dengan sudu, berhati-hati supaya buih telur tidak jatuh. Pergerakan akan betul dilakukan dari bawah ke permukaan. Doh dituangkan ke dalam acuan yang telah digris dengan mentega, dihantar ke ketuhar panas (195-200 darjah) selama kira-kira 25 minit. Hanya jangan buka pintu terlebih dahulu - doh akan jatuh. Lihat pada warna: jika biskut kemerahan, maka ia sudah siap. Kemudian borang itu dikeluarkan dan diterbalikkan di atas pinggan untuk mengeluarkan kek. Sapukan biskut yang telah disejukkan dengan jem, taburkan dengan gula tepung, potong ke dalam kepingan. Pesona, bukan kek, percayalah!

Ia sangat menarik, pencuci mulut yang cepat!