Mee ayam buatan sendiri yang lazat dan lazat

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Mee ayam yang lazat disediakan dengan cepat dan mudah. Perlu diingat bahawa sup ini sesuai untuk makan tengah hari yang enak. Lagipun, anda boleh mengenyangkan badan anda dengan sup yang kaya sehingga lewat makan malam.

Mee ayam buatan sendiri: resipi untuk membuat sup yang kaya

Bahan yang diperlukan untuk sup dan mi:

• kentang baharu - beberapa ubi sederhana;
• bawang sederhana - 1 pc.;
• telur ayam kecil - 1 pc.;
• tepung gandum - tambah pada doh mengikut budi bicara anda sendiri;
• sup ayam - ½ bahagian bangkai;
• lobak merah kecil segar - 1 pc.;
• garam halus beryodium - 1, 4 sudu kecil;
• lada hitam wangi - tambah pada hidangan siap;
• sayuran segar atau beku - 1-2 sudu besar.

Proses pemprosesan daging

Mee ayam sangat sedap jika kuahnya dibuat daripada sup ayam yang keras. Ia perlu diambil dalam jumlah ½ bangkai, dibasuh dengan teliti, dibersihkan dari rambut dan unsur-unsur berlebihan, dan kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian (anda boleh meletakkannya secara keseluruhan). Selepas itu, daging mesti dimasukkanperiuk, tutup dengan air, masukkan garam beryodium dan biarkan mendidih. Semasa air rebusan ayam masak, anda boleh mula menguli doh.

Proses menyediakan asas untuk mee buatan sendiri

Untuk menjadikan mee ayam sedap dan tidak direbus semasa rawatan haba, adalah disyorkan untuk menguli doh sesejuk mungkin. Untuk melakukan ini, pukul 1 telur dalam mangkuk, tambah garam, sedikit air dan tepung gandum kepadanya. Selepas anda mendapat doh yang tebal, ia mesti dilancarkan dengan sangat nipis ke dalam lapisan, ditaburi dengan tepung, dibalut dalam gulungan dan dicincang dengan pisau tajam dalam bentuk mi panjang. Supaya ia tidak melekat dan tidak melekat pada meja, dinasihatkan untuk mengeringkannya sedikit dengan menaburkannya di atas papan pemotong yang besar.

Proses pemprosesan sayur-sayuran

Mee ayam, selain produk tepung dan daging, juga termasuk sayur-sayuran seperti bawang, ubi kentang dan lobak merah. Mereka mesti dibersihkan, dicincang halus dan dibuang ke dalam sup selepas kesediaan 45 minit. Pada masa ini, kepingan burung akan menjadi lebih lembut, dan ia akan dimasak bersama-sama dengan sayur-sayuran.

Peringkat akhir dalam memasak

Setelah kentang menjadi lembut dan daging masak sepenuhnya, anda harus segera mula memasukkan mi ke dalam kuahnya. Untuk melakukan ini, produk tepung kering mesti dibuang ke dalam penapis dan digoncang dengan kuat, menafikannya daripada tepung. Seterusnya, mi perlu diturunkan dengan berhati-hati ke dalam kuah bersama dengan herba beku atau segar. Perlu diingatkan terutamanya bahawa produk sedemikian tidak boleh ditambah kepada sup dalam kuantiti yang banyak, kerana semasa proses memasak ia meningkat dengan ketara dalam saiz. Memasak mi disyorkan selama 3-4 minit selepas merebus kuahnya.

Cara menghidang dengan betul

Mee ayam buatan sendiri dihidangkan panas kepada ahli keluarga dalam mangkuk sup. Kuah sebegitu mesti dibumbui dengan lada hitam dan beberapa perasa. Jika mahu, hidangan enak ini boleh dihidangkan bersama roti gandum segar, serta krim masam pekat 30% (atau desa berlemak).