Minyak salmon: resipi, arahan, ciri dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kadangkala anda ingin mengeluarkan balang berharga dari peti sejuk dan membuat sandwic yang lazat. Dan lebih baik jika ia juga berguna. Pilihan yang sangat baik untuk kes sedemikian ialah minyak salmon snek. Ia disediakan dengan cepat dan ringkas. Anda hanya perlu memilih bahan yang betul, maka snek akan mempunyai rasa yang hebat. Hari ini kita akan melihat cara membuat minyak salmon yang paling lazat di rumah.

Kriteria pemilihan

Jom pergi ke kedai untuk membeli semua yang kita perlukan. Tidak ada kekurangan makanan hari ini, tetapi penjagaan perlu diambil untuk memastikan setiap satunya adalah berkualiti tinggi. Minyak salmon sangat mudah rosak jika anda cuba menjimatkan bahan.

• Mentega. Pastikan bungkusan itu mengatakan ia dibuat dengan krim lembu segar. Ini bermakna produk itu adalah yang paling semula jadi, lazat dan sihat.
• Ikan salmon salai. Anda boleh membeli ikan yang lebih murah, tetapi jika anda ingin mendapatkan semula jadiminyak salmon, sebaiknya ambil ikan sebegitu sahaja. Mana-mana wakil dengan daging merah boleh berfungsi sebagai analog. Label hendaklah mengandungi hanya ikan yang diasap dengan kayu asli dan garam.
• Kaviar. Pilihan. Tetapi dari minyak salmonnya di rumah sangat lazat. Sudah tentu, ini menjadikannya lebih mahal, tetapi hasilnya berbaloi. Jika anda ingin menjimatkan wang, anda boleh lakukan tanpa kaviar. Apabila memilih balang kaviar, perhatikan bahawa ia mengandungi lebih sedikit bahan pelik. Lebih baik jika ia tidak wujud sama sekali.

Masa memasak

Pada pandangan pertama, mentega buatan kilang sepatutnya lebih baik. Lagipun, terdapat resipi yang dibangunkan oleh ahli teknologi, dan peralatan membolehkan anda mendapat hasil yang sama setiap kali. Minyak ikan salmon harus mengandungi hanya bahan semula jadi. Tetapi bukan satu rahsia lagi bahawa industri moden menghasilkan sebaran terutamanya daripada bahan mentah yang tidak berkualiti tinggi.

Mari kita hitung berapa lama masa yang anda perlukan untuk membuat mentega di rumah. Ikan masin - kira-kira sejam. Pada masa ini, minyak boleh cair. Sekarang lima minit dalam pengisar - dan itu sahaja, snek sudah sedia. Dan anda pasti tahu bahawa ia hanya mengandungi produk yang berguna.

Pilihan memasak

Produk ini kebanyakannya terdiri daripada ikan. Ini bermakna minyak salmon kaya dengan pelbagai komponen yang diperlukan oleh badan anda setiap hari. Iaitu, adalah wajar untuk memasukkannya ke dalam diet sekerap mungkin, tetapi dalam kuantiti yang kecil. Walau bagaimanapun, pilihan memasakmungkin jisim.

• Sebagai komponen mengambil ikan masin dan mentega. Versi klasik, yang akan kami pertimbangkan secara terperinci di bawah.
• Jika anda tidak menyukai rasa ikan dan ingin mengurangkannya, maka anda mesti tuangkan kepingan dengan jus lemon terlebih dahulu. Sangat baik membantu menghilangkan bau buah pala ikan.
• Pilihan ketiga untuk mereka yang makan ikan semata-mata untuk kegunaan, tetapi bukan untuk rasa. Rebus fillet, dan kemudian cincang dalam pengisar dengan mentega.

Berdasarkan ulasan, minyak salmon adalah yang paling lazat jika dimasak daripada ikan segar yang masin sedikit. Kemudian ia akan mengekalkan semua bahan berguna.

Bahan

Untuk bekerja, anda memerlukan set produk berikut:

• Mentega - 200 g. Keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu untuk mencairkannya.
• Ikan salmon salai - 60 g. Banyak bergantung pada pilihan citarasa anda. Bagi sesetengah orang, adalah penting bahawa rasa itu lembut dan berkrim. Yang lain lebih suka ikan untuk dirasai dengan lebih kuat dan minyak hanya sebagai pelengkap. Bergantung pada ini, anda boleh menukar nisbah komponen utama.
• Kaviar merah - 30g
• Secubit setiap satu lada merah panas dan oregano kering.
• Jika mahu, anda boleh menggoreng bawang kecil. Ia juga akan melengkapkan rasa jisim yang terhasil.

Rahsia memasak, resipi

Minyak salmon disediakan dengan mengisar dalam pengisar. Anda boleh menggunakan pemproses makanan standard atau pengisar rendaman. Di sini terpulang kepada anda untuk membuat keputusan. TAPIkemudian ikut arahan:

• Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga licin dan berkrim. Jika konsistensi terlalu pekat, anda boleh tambah sedikit krim.
• Ia perlu menyimpan jisim yang terhasil di dalam peti sejuk. Sebaik-baiknya gunakan balang kaca untuk ini.
• Jisim boleh disapukan pada roti, diisi dengan profiteroles, ditambah pada sup atau sos.

Berapa banyak yang perlu dimasak

Nombor akan berbeza untuk setiap keluarga. Seseorang makan banyak dengan sudu, untuk satu lagi sandwic kecil sudah cukup untuk mempelbagaikan diet. Tetapi jangan lupa bahawa terdapat tarikh luput untuk minyak salmon. Makanan istimewa yang disediakan tidak tertakluk kepada rawatan haba dan pempasteuran. Oleh itu, ia harus disimpan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari seminggu. Perlu diingat bahawa ia biasanya tidak bertahan lebih lama, kerana ia dimakan dengan serta-merta.

Pilihan ekonomi

Pasta Salmon ialah karya seni kulinari yang sebenar. Tetapi kos ikan adalah sedemikian rupa sehingga tidak semua orang mampu membeli makanan istimewa itu. Oleh itu, suri rumah mula bereksperimen dan membuat kesimpulan bahawa "minyak salmon" dari salmon merah jambu sama sekali tidak kalah dengan yang asal. Pada masa yang sama, harganya jauh lebih demokratik.

Untuk memasak anda memerlukan:

• Fillet labu - 300g
• Mentega - 200g
• Garam - 2 sudu kecil
• Gula - 1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

Langkah pertama ialah isi ikan. Semak tulang, ia memberi kesanhasil akhir. Untuk menjimatkan masa, anda boleh membeli ikan masin dengan segera, tetapi lebih baik garam di rumah. Untuk memasak ekspres, potong fillet kepada kepingan kecil, masukkan ke dalam bekas, masukkan garam dan rempah ratus. Selepas kira-kira 60 minit, ikan sudah siap. Sekarang ambil mentega yang telah dicairkan dan masukkannya bersama-sama dengan fillet dalam mangkuk pengisar. Lebih banyak minyak, lebih lembut pasta.

Mereka bentuk hidangan yang telah siap

Minyak siap pakai boleh segera dikeluarkan di dalam peti sejuk. Di sana ia boleh disimpan selama seminggu. Tetapi jika ia ditangani sebagai makanan ringan di meja perayaan, maka luangkan masa anda. Mentega lembut boleh disapu dengan lebih cantik pada roti bakar atau permukaan lain menggunakan beg pastri. Trik ini sangat berguna untuk menghias hidangan perayaan. Dan untuk sarapan pagi setiap hari, kecantikan sama sekali tidak diperlukan. Jadi masukkan saja mentega dalam bekas bertutup dan masukkan ke dalam peti ais. Setelah sejuk, ia akan menjadi agak keras dan rapuh.

Ulasan Pengguna

Minyak ini tidak boleh dipanggil snek universal. Ia sangat sesuai untuk syarikat lelaki, untuk sebarang alkohol. Dan oleh kerana minyak disediakan dengan mudah dan ringkas, orang bujang pun boleh melakukannya. Tetapi kanak-kanak biasanya berhati-hati dengan sandwic dengan mentega salmon. Jika bayi anda menggemari ikan, maka tiada apa yang perlu dirisaukan, minyak itu akan menjadi sumber vitamin dan mineral yang sangat baik.

Secara amnya, pengguna sangat positif tentang produk ini. Ia membolehkan anda bereksperimen dengan sarapan pagi dan menambah variasi padanya. Tetapikebanyakan suri rumah ambil perhatian bahawa mentega buatan sendiri adalah yang paling sedap. Di samping itu, anda tahu dengan tepat apa yang termasuk dalam komposisinya. Berdasarkan realiti hari ini, ini juga sangat penting.

Apakah jenis ikan yang boleh saya gunakan

Kami melihat dua resipi, satu daripadanya menggunakan salmon dan salmon merah jambu kedua. Tetapi ini mungkin tidak terhad. Malah ikan hering biasa sesuai untuk pengeluaran makanan ringan sedemikian. Dan jika anda menangkap ikan dengan kaviar, jangan ragu untuk memasukkannya juga.

Dan bagaimana pula dengan produk buatan sendiri yang mengandungi minyak asli dan ikan segar? Mengelakkan penggunaannya hanya untuk mereka yang mempunyai reaksi alergi terhadap salmon, iaitu, tidak bertoleransi terhadap ikan merah. Jangan lupa tentang kandungan kalori produk yang tinggi. Jika anda memakannya dengan kerap dan dalam kuantiti yang banyak, maka risiko bukan sahaja mendapat berat badan berlebihan meningkat, tetapi juga perkembangan penyakit jantung dan saluran darah.

Bukan kesimpulan

Minyak salmon ialah pilihan snek yang bagus untuk setiap hari atau untuk meja perayaan. Sesiapa sahaja boleh membuatnya, ia memerlukan set produk yang minimum. Dan hasilnya adalah jisim berkrim yang mewah yang boleh disapukan pada roti. Dengan cara ini, tidak perlu menggunakan salmon. Anda boleh menggantikannya dengan mana-mana ikan lain yang lebih murah.